B n+ i1 K" `' A& ttvb now,tvbnow,bttvb食材
* l1 ~# T4 a) Y5 b* ]( r4 L公仔箱論壇鹽.....適量2 j! @+ o$ ~! v/ A2 s- g5 {# [" C" [
去骨雞腿排.....2塊
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" a7 G8 k5 ~) l7 Rtvb now,tvbnow,bttvb3 r& x, b; O( a5 z [. o% \7 ~" W4 ]0 |
醬汁
- j! ^: o3 w: E$ }1 R公仔箱論壇水.....適量
& C- x! A/ O0 Wtvb now,tvbnow,bttvb糖.....2大匙
8 u6 e& _1 _' Z1 l5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭.....3瓣! m! X& U* z9 T x
薑.....10公克
o$ C% i ]6 y$ t$ {0 ?辣椒.....半根
C& A! Y: e$ ?8 k公仔箱論壇檸檬.....半顆www2.tvboxnow.com* ~: ]+ G, K% m: w: P+ P
醬油.....3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e/ G# b! I/ E* o
香菜.....一大把公仔箱論壇 P$ z% W5 P7 N# y/ ?: t$ t
泰式雞醬.....2大匙
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1. 備料： 雞腿排洗淨拭乾後，撒上少許鹽巴備用。公仔箱論壇2 B8 i; R1 R/ p6 j
6 }1 }0 u% ]5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 醬料： 薑切成末、辣椒切末、蒜頭切末、香菜切極小段，將香料放進一個大碗內，再放入醬油、糖、泰式雞醬、少量的水、檸檬汁，攪拌均勻後備用。" x- U0 M9 N+ D6 P4 @- M5 w
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3. 取一平底鍋，熱鍋加放入雞腿排，雞皮朝下，煎至雞皮焦脆、雞油四溢後翻面，把腿肉面也煎至焦香（過程大約七、八分鐘），煎熟時，以竹筷插入較厚的肉中確認是否煎熟。9 a9 ^; ?2 t" p+ r: ^
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4. 雞腿排煎熟後取出切成小塊，放入盤中，淋上醬料，上桌開動！tvb now,tvbnow,bttvb" }3 a- c" @/ L1 v6 A) x& G4 o# V
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Tips公仔箱論壇1 @5 _ W) a+ f( U A% B
1. 帶皮的去骨雞腿排直接下鍋煎香逼出雞油，就不用油了！
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/ n# s: ^( S* s$ j0 \9 z) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 如果想再更泰式一點可以加點魚露，只不過因為我家有小孩，所以得做的合乎小孩口味，沒有放魚露。
, L, p& _: J$ u% r& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _ q3 e; ]. \. `9 h6 }4 I
3. 一定要確認好雞肉熟了再淋醬上桌噢！4 T$ M: j* O: K: v
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4. 給小朋友吃的切記不要放朝天椒！% G$ f/ G! N. \* ?+ U' W* d( j, O
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發表於 2015-12-13 07:05 AM
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