材料0 \/ }$ W( ~, F$ c- ^
八角.....4粒
. g/ w" ]9 Y( m公仔箱論壇桂皮.....1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E7 c6 e9 D4 @4 `* @! w# C
草果.....2粒
' _: X9 n2 j3 |7 K9 q, ?- F5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....1000㏄公仔箱論壇) S7 _' l( w P3 o
花椒.....5公克
* Z0 `: W; e3 }1 D1 D- X, ]& M) s薑粒.....20公克
: b( l# m Y, E& G) D綠茶.....30公克
7 o. j. ^7 m8 F) f4 K- x牛腩.....700公克
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2 C* j/ y1 J; D, f+ ~4 n2 I
. ?4 R ~2 P. n7 etvb now,tvbnow,bttvb調味料
; l! T4 ^! a- K) n% | m7 l7 j2 U鹽.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& X) d& R9 z9 z$ k- i
糖.....1茶匙
7 @2 L. i# c7 I7 x; U/ X# {$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒.....1茶匙
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) _$ n/ M' N% Q8 K, D( T" i. i8 K4 D公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# a0 T1 A; }$ ^4 t4 s
作法tvb now,tvbnow,bttvb7 q9 W* M( m$ L: ]$ b2 t2 K
1.牛腩與桂皮、草果、花椒、八角以小火同煮1小時後，取出牛腩切塊備用。
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5 M+ @; ~& b5 S& w/ I公仔箱論壇2.鍋中入油燒熱，放入薑粒、作法1的牛腩塊以小火炒香，再加入水、綠茶與調味料，以小火續煮約30分鐘至爛熟即可。
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發表於 2015-12-13 01:56 PM
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