[中式食譜] 茶香牛肉

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材料
( B+ z) w! u/ Y* A/ D+ {% G+ F# w八角.....4粒www2.tvboxnow.com& ?9 H" B5 T  a5 F7 z% @9 ^
桂皮.....1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a! v) L& F; ^7 h
草果.....2粒
, b" x' g  [: W水.....1000㏄
% R5 J% v$ T5 |+ C0 ?- [' y4 r& [花椒.....5公克tvb now,tvbnow,bttvb/ C4 b; @" W" _# [
薑粒.....20公克tvb now,tvbnow,bttvb5 j/ T: j6 @* }: s
綠茶.....30公克
- X! `* v/ o% ~8 G9 p& o, |5 E" L  Etvb now,tvbnow,bttvb牛腩.....700公克
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" c7 ]7 U0 ]5 L% \$ r! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料3 z# Q9 m0 M* f9 B" u7 ]; Y9 V
鹽.....1茶匙& g& S- ^" J0 [% T3 M" K
糖.....1茶匙www2.tvboxnow.com8 t2 o7 A( T' j, S* [. }. T$ n
紹興酒.....1茶匙
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# T2 f* K8 {0 C# {0 O7 c* p作法
# s( {. R  N0 u* i5 vwww2.tvboxnow.com1.牛腩與桂皮、草果、花椒、八角以小火同煮1小時後，取出牛腩切塊備用。www2.tvboxnow.com: @! j5 U. W5 j- ^# o
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2.鍋中入油燒熱，放入薑粒、作法1的牛腩塊以小火炒香，再加入水、綠茶與調味料，以小火續煮約30分鐘至爛熟即可。tvb now,tvbnow,bttvb+ R3 z& F/ _. ~# N  [0 o
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