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, x5 O1 ~# Y) Z1 G: U7 m2 ztvb now,tvbnow,bttvb食材
. s$ v+ m6 z6 y. V3 i公仔箱論壇糖.....少許
( I! B& |2 l4 i9 `3 U& Stvb now,tvbnow,bttvb水.....150ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e+ ~9 e. l* F1 H
豆乾.....6片2 F. ?' ^- |' {: p' d; B z
醬油.....90ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R* I3 b! s4 p' G1 N/ i- ~/ e4 [8 ~' `
米酒.....1大匙
% r/ |. S0 A" P ~五香粉.....少許www2.tvboxnow.com- b5 v: N8 N. [, e9 q. ^
白胡椒粉.....少許
8 k2 @0 `6 V4 q0 L7 d; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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作法
& n6 `0 w" R: q# l7 H$ [1. 豆乾洗淨後一切四或切對半,放入冷凍庫冰一晚。藉由冷凍可破壞豆乾的組織產生孔洞。. @2 w8 {# X8 s( t+ y
' H! k! U; \ z6 K0 x$ a% g2. 取一內鍋將醬油、米酒、水、糖、五香粉、胡椒粉倒入即為滷汁。各家醬油鹹度不同請酌調整。www2.tvboxnow.com' O T+ p: p# L7 k
3 c9 R3 W6 E1 M3 }" Z公仔箱論壇3. 將豆乾放入鍋中，滷汁為剛好蓋過豆乾的高度，電鍋外鍋倒一杯水，開關跳起稍涼切片盛盤，灑上?花淋上少許香油即可享用。tvb now,tvbnow,bttvb6 x$ H7 L& ^% M8 H, l `- A
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4. 是放入冷凍庫冰一晚後做的豆乾, 是冰一晚後拿下來退冰再一次放冷凍庫冰後拿下來做的(反覆冰2次),所以孔洞更大更多汁,可看個人喜好決定作法唷!
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發表於 2015-12-14 05:21 AM
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