[中式食譜] 醬燒豆腐

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' j- e8 D" x8 Dtvb now,tvbnow,bttvb食材
% F" C9 z" ?8 z烏醋.....適量
* D& I" p. _  ^9 y5 o5 f* R( }公仔箱論壇水.....3量米杯
+ @: q' @( f0 h+ ?芥花油.....少許
' @0 a) {& S/ ]( c8 l3 R$ @www2.tvboxnow.com醬油膏.....適量
( f# s  |' E8 x& U- y: U8 X9 E9 Ptvb now,tvbnow,bttvb板豆腐.....1大塊tvb now,tvbnow,bttvb* J0 R" Z: v% D* S( t% k, P% u
黑龍炒醬.....適量公仔箱論壇$ j  Q9 ?; G3 e) p
蔥(切蔥花).....3支
/ N4 j2 o" k" E; etvb now,tvbnow,bttvb洋蔥(切丁).....1/4個www2.tvboxnow.com3 ^/ e- R% E9 ]7 M: l
鮮香菇(切丁).....2朵
  D. H8 m1 F6 L# j9 u1 m' Pwww2.tvboxnow.com紅蘿蔔(切丁).....1/4條www2.tvboxnow.com0 N; a9 S0 R2 S' I( B( X) B7 J( f/ O1 l

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作法
. F* ~& m4 @) A8 g- [: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 板豆腐切小塊，中火2面煎金黃、焦香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p* W& q/ v" J
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2. 起油鍋，小火爆香蔥花、洋蔥丁、紅蘿蔔丁、鮮香菇丁、醬油膏、黑龍炒醬後，加入水，放入煎好的豆腐，大火煮滾後，小火燜煮至湯汁收乾，起鍋前，加鍋邊醋（烏醋）即可。
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起鍋前加鍋邊醋（烏醋），能使醋本身保有酸味及香味，不至於揮發。公仔箱論壇# C9 R5 I; ?5 Q% }0 B) l

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