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" c! N( s' P; c% I/ T0 B9 Otvb now,tvbnow,bttvb食材公仔箱論壇% i0 w; p! d/ l8 W& w% i
烏醋.....適量
, V0 B1 | E2 Y+ E+ Y* nwww2.tvboxnow.com水.....3量米杯
+ n5 J! J4 W0 Q3 e, y0 ^! ?芥花油.....少許www2.tvboxnow.com* ^0 C9 L: E) e% A, R9 e6 [
醬油膏.....適量
) [! z5 s- z4 Y& j板豆腐.....1大塊
# v- X' |7 T! F) w) q% X N* Kwww2.tvboxnow.com黑龍炒醬.....適量+ C; \3 X) o* H' [; I1 e3 a7 {
蔥(切蔥花).....3支tvb now,tvbnow,bttvb, ?+ o, I. H+ a5 c3 u' i5 S( i- s
洋蔥(切丁).....1/4個tvb now,tvbnow,bttvb, n9 T' P7 `7 _3 R1 q
鮮香菇(切丁).....2朵
1 P3 {# E7 B5 z; _2 M* F% pwww2.tvboxnow.com紅蘿蔔(切丁).....1/4條TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y" ]) I( Z3 Z; @ d+ F' c
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! T" ^* X; |. t8 ]" l6 U8 ~2 I作法
" Y3 w( M6 C4 I8 ~1. 板豆腐切小塊,中火2面煎金黃、焦香。公仔箱論壇: o5 v1 H( X4 N: Z% c
) }4 Y' n; Y' ~* I. w4 ]- h2. 起油鍋,小火爆香蔥花、洋蔥丁、紅蘿蔔丁、鮮香菇丁、醬油膏、黑龍炒醬後,加入水,放入煎好的豆腐,大火煮滾後,小火燜煮至湯汁收乾,起鍋前,加鍋邊醋(烏醋)即可。
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Tipswww2.tvboxnow.com w8 A+ _8 D* Y" Z
起鍋前加鍋邊醋(烏醋),能使醋本身保有酸味及香味,不至於揮發。公仔箱論壇6 H. s0 s$ H! p; Z3 E: C
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