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7 d3 L4 \5 ^' ^5 ]2 Y7 j/ T& o食材tvb now,tvbnow,bttvb( T9 }0 b1 M% F. S- l/ g
烏醋.....適量
, T1 a6 Z$ m3 g7 Z6 }水.....3量米杯. o# H, g8 Y1 q
芥花油.....少許8 o7 |1 w& k) g0 S; U: x7 K J
醬油膏.....適量+ @# n: K8 a+ t( @1 H
板豆腐.....1大塊公仔箱論壇2 W* j. |' s- d% d* O5 p4 H% ^
黑龍炒醬.....適量www2.tvboxnow.com/ q9 F+ r7 v" G+ R
蔥(切蔥花).....3支3 J* S$ i$ K9 O5 C
洋蔥(切丁).....1/4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o8 C6 N: }% t) C' f
鮮香菇(切丁).....2朵
/ r% A+ M" g1 i/ h Jtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔(切丁).....1/4條www2.tvboxnow.com8 Y# x0 q6 `( f: u& Z2 @) L
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作法www2.tvboxnow.com# I3 q4 y. ]! i( E8 f( [9 e
1. 板豆腐切小塊，中火2面煎金黃、焦香。公仔箱論壇7 h2 i3 U) D0 Z* _( O6 R1 m
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2. 起油鍋，小火爆香蔥花、洋蔥丁、紅蘿蔔丁、鮮香菇丁、醬油膏、黑龍炒醬後，加入水，放入煎好的豆腐，大火煮滾後，小火燜煮至湯汁收乾，起鍋前，加鍋邊醋（烏醋）即可。
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0 G8 `2 v' R# T9 |5 N% A公仔箱論壇Tips
* E( f5 d9 \/ b0 C( {; C起鍋前加鍋邊醋（烏醋），能使醋本身保有酸味及香味，不至於揮發。/ U% K3 L7 r& f/ m. i# B: n
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發表於 2015-12-14 05:21 AM
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