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食材
1 d$ Y. O5 G, ~烏醋.....適量6 b5 L5 [# g' F. p) q5 A
水.....3量米杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U; w" q4 z$ a1 [0 V
芥花油.....少許
S, r2 J! R& A( W' N1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s4 m- _) a* x1 q
板豆腐.....1大塊公仔箱論壇5 s G _6 s9 g3 C& V0 C
黑龍炒醬.....適量tvb now,tvbnow,bttvb) W; ~6 [; F& a/ }3 b& m; L: z
蔥(切蔥花).....3支
* R( J2 x+ c7 I) O$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥(切丁).....1/4個; |- s, K+ A. R) J6 y ~1 N2 m% k
鮮香菇(切丁).....2朵tvb now,tvbnow,bttvb$ S9 F; }. I6 I& ~
紅蘿蔔(切丁).....1/4條
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作法www2.tvboxnow.com {* }# u p/ m$ K
1. 板豆腐切小塊，中火2面煎金黃、焦香。% ^ {: M- _1 D ~
; N" x5 h- E$ p$ x1 t5 M2 Stvb now,tvbnow,bttvb2. 起油鍋，小火爆香蔥花、洋蔥丁、紅蘿蔔丁、鮮香菇丁、醬油膏、黑龍炒醬後，加入水，放入煎好的豆腐，大火煮滾後，小火燜煮至湯汁收乾，起鍋前，加鍋邊醋（烏醋）即可。
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起鍋前加鍋邊醋（烏醋），能使醋本身保有酸味及香味，不至於揮發。www2.tvboxnow.com6 t( D) Y. A( e
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發表於 2015-12-14 05:21 AM
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