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食材
8 b& _5 U3 ]' v0 | K2 N公仔箱論壇烏醋.....適量
. d3 Z+ e" u8 x; q. l水.....3量米杯. V5 {4 P& y1 a0 u3 t, B# g R
芥花油.....少許
) e C( X2 o6 H) Q! [+ }$ F j" i# p醬油膏.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U B8 f4 E: {# b* X. ?9 C
板豆腐.....1大塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I) c2 p6 n( J
黑龍炒醬.....適量
' R8 U: s; ^, L! S4 E" D9 pwww2.tvboxnow.com蔥(切蔥花).....3支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A1 I& P9 Y" N7 z/ A
洋蔥(切丁).....1/4個
6 @# W5 Q. f: E& X3 b鮮香菇(切丁).....2朵tvb now,tvbnow,bttvb6 o: [; n5 V! d6 \: k
紅蘿蔔(切丁).....1/4條
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作法tvb now,tvbnow,bttvb9 } i2 X0 a6 P5 P' U
1. 板豆腐切小塊，中火2面煎金黃、焦香。
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7 s2 C; h9 s- Y8 t- M/ T8 h( f6 q. Mtvb now,tvbnow,bttvb2. 起油鍋，小火爆香蔥花、洋蔥丁、紅蘿蔔丁、鮮香菇丁、醬油膏、黑龍炒醬後，加入水，放入煎好的豆腐，大火煮滾後，小火燜煮至湯汁收乾，起鍋前，加鍋邊醋（烏醋）即可。公仔箱論壇$ S4 T1 t8 u1 x5 c% v" ^* g
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起鍋前加鍋邊醋（烏醋），能使醋本身保有酸味及香味，不至於揮發。公仔箱論壇2 w( i n) w9 l( M0 z
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發表於 2015-12-14 05:21 AM
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