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4 ?' D& k3 d. t2 O$ H1 S/ G食材公仔箱論壇# W; Q5 Y6 z$ a! O T2 z0 v; b
蛋.....1顆www2.tvboxnow.com+ f* A. ]0 m. }3 [- H7 Y: t5 X
薑末.....10G$ j( J2 Q* L9 b
蔥花.....半支
" B2 o$ T8 P! Q$ i. o( h5 G# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩醬.....1匙; h; e L, N# u, d' n+ _0 t
蟹管肉.....200GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y0 i! J! v( g+ {" s% }
胡蘿蔔泥.....50G
6 t7 C' h: R/ b% p4 _& ^太白粉.....2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]9 d: ]% @6 |- W0 O# J7 _+ B
熱開水.....150CC
* }; V5 p" l% F6 g( _www2.tvboxnow.com雞蛋豆腐.....2盒
& S. V) p0 Z1 m! k荷蘭豆莢.....8片www2.tvboxnow.com+ u1 F! f* L$ C" F
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h- w/ g7 V5 s
1. 雞蛋:蛋白與蛋黃分離使用 荷蘭豆莢稍微川燙一下即可 蟹管肉:5CC白醋，適量鹽，一小匙太白粉抓醃 蘿蔔泥:選比較小的蟹管肉拍碎加入蛋黃和太白粉拌勻 雞蛋豆腐:炸酥瀝乾油$ W x% m* @5 O9 ~
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2. 蟹腳肉過油瀝乾，起鍋加一匙油將胡蘿蔔泥炒到變色起鍋備用，原鍋一小匙油爆香薑末和一匙咖哩炒醬。
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" G0 k: J5 g. Y8 ctvb now,tvbnow,bttvb3. 加入熱開水煮滾後，放入胡蘿蔔泥、豆腐和蟹管肉煮滾後轉中小火燒到收汁，加入鹽巴和白胡椒粉調味#不可大力攪拌，豆腐容易破碎。tvb now,tvbnow,bttvb& N$ j/ L2 O& M4 t/ c! q1 H
( p+ f. U$ m) L0 j4. 收汁後加一小匙沙拉油於表面接著加入蛋白拌勻即可起鍋。公仔箱論壇9 @) `0 O* _7 {5 q. A! O7 Z
$ @9 x& q" B5 w3 t0 A- utvb now,tvbnow,bttvb5. 砂鍋加熱後熄火，移入豆腐蟹管肉，荷蘭豆莢切小塊舖在表面即可上桌囉! 這是一道很下飯的料理，咖哩炒醬煮好後其實味道並不重，就是多一分香氣，豆腐很多汁，蟹管肉QQ的真是美味!www2.tvboxnow.com! h+ R3 M. {1 s- o. V; x: b
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發表於 2015-12-14 05:22 AM
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