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食材www2.tvboxnow.com: @! _2 ?1 J/ @" i. H, U& r* e
蛋.....1顆
5 L6 @) F4 \5 t- W5 k& fwww2.tvboxnow.com薑末.....10G
4 ?" X r0 A) S2 X h j2 c7 L! q蔥花.....半支 G" ]: ?' l0 E6 w9 }
咖哩醬.....1匙" v! P+ }( u& w
蟹管肉.....200G
) K m1 ]- b6 q, z" l) p" Z胡蘿蔔泥.....50G
( s& I; u+ C4 [, p太白粉.....2小匙
9 s$ W8 x% c5 N, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱開水.....150CC9 p! D7 f* v3 |' U
雞蛋豆腐.....2盒tvb now,tvbnow,bttvb) `, }5 r1 U5 {
荷蘭豆莢.....8片7 p* \! d; y7 C! u0 e
" ?# G) x+ b8 Z- @6 I6 Ftvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb1 m* @9 y* k9 u* I7 {5 U6 z+ {( Q9 i
作法www2.tvboxnow.com3 P% s3 k1 Y' A+ i
1. 雞蛋:蛋白與蛋黃分離使用 荷蘭豆莢稍微川燙一下即可 蟹管肉:5CC白醋，適量鹽，一小匙太白粉抓醃 蘿蔔泥:選比較小的蟹管肉拍碎加入蛋黃和太白粉拌勻 雞蛋豆腐:炸酥瀝乾油
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+ D% C6 c% C+ k; D Pwww2.tvboxnow.com2. 蟹腳肉過油瀝乾，起鍋加一匙油將胡蘿蔔泥炒到變色起鍋備用，原鍋一小匙油爆香薑末和一匙咖哩炒醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~7 y' Y, A8 [2 P4 l
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3. 加入熱開水煮滾後，放入胡蘿蔔泥、豆腐和蟹管肉煮滾後轉中小火燒到收汁，加入鹽巴和白胡椒粉調味#不可大力攪拌，豆腐容易破碎。
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; Z" U% Y' K: E7 u3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 收汁後加一小匙沙拉油於表面接著加入蛋白拌勻即可起鍋。
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4 x8 e2 m. ]' R' a7 Hwww2.tvboxnow.com5. 砂鍋加熱後熄火，移入豆腐蟹管肉，荷蘭豆莢切小塊舖在表面即可上桌囉! 這是一道很下飯的料理，咖哩炒醬煮好後其實味道並不重，就是多一分香氣，豆腐很多汁，蟹管肉QQ的真是美味!
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# G" _9 p1 h' h5 O! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-12-14 05:22 AM
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