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近年流行湖南菜，尤其湖南石鍋魚，簡直是當頭起。筲箕灣東大街的為食魚，正正主打石鍋魚，指定用湖南天然火山石造鍋子，含對人體有益的幾十種礦物質和微量元素。8 n% J1 ]$ D% W! \- w, [9 i" Q5 \4 B
火鍋的做法是這樣的，事先熬好的鯪魚湯與薑、蒜、四川來的小米椒、子彈椒和香辣醬煮，湯香辣好味，放入鯇魚，盡吸湯底辣鮮，嫩滑無比。伴菜的大豆芽、蘿蔔、豆卜、蓮藕、枝竹等，吸了辣湯很滋味。先吃魚，最後加湯涮生料，自製小籠包皮滑餡香；炸薯角則粉香清甜。不嗜魚鍋，醬皇鴨煲、胡椒豬肚雞煲也不俗。最出位的八寶冬瓜盅煲，冬瓜放入石鍋的豬骨湯中煮，湯底可涮配料，瓜肉吸收鮮味，清鮮解膩，非常清甜。5 ~9 K2 X% q; d
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$ p @/ G5 Z( G* M6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。為食魚石鍋烤魚專門店www2.tvboxnow.com8 A/ W# z0 E' e. p- u
地址：筲箕灣東大街
* h; Q! X$ x6 Y/ _* nwww2.tvboxnow.com營業時間：11am-3 pm，5:30pm-12mntvb now,tvbnow,bttvb4 t/ c3 i) r# M- q: a
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價錢一覽︰www2.tvboxnow.com& K/ c7 s& ?) Y0 _
1.石鍋每鍋$168-$398www2.tvboxnow.com i- q8 n$ q6 v: P3 u2 [; u
2.配料每碟$18-$168
) v% `! X) _/ |0 V) H J+ e公仔箱論壇3.醬料只有豉油，不另收費
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: b' r1 N" X, Y% y [tvb now,tvbnow,bttvb5.汽水每罐$10-$12，啤酒$21-$28! o" L0 u: W* W7 O1 }
6.平均消費︰$300 |
發表於 2015-12-15 04:35 AM
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