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食材tvb now,tvbnow,bttvb& W1 {/ u: E. E
材料: A
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鹽.....適量公仔箱論壇, d; p, Z" [) P3 H4 S
香蔥.....適量www2.tvboxnow.com5 @! y& L6 i* f, z! K0 |6 v6 t0 U; X. _
奶油.....適量tvb now,tvbnow,bttvb. @5 J* [7 M( T) G8 q
蛋液 (塗抹用).....適量公仔箱論壇0 S- x+ A* s1 j1 x
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作法
! I! G$ K; U- E) s2 O( `& a1. 將材料A放入盆內揉5分鐘, 待攪拌完成後, 蓋上蓋子發酵10分鐘.
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2. 再將材料B放入盆內揉15分鐘, 待揉5分鐘成型後, 奶油分2次加入. 待結束後蓋上蓋子發酵40分鐘." N) Z9 x1 \ Z# U
; L/ F7 Z) R7 G& z$ k B' F$ P公仔箱論壇3. 取出麵糰分8個滾圓成形後, 醒麵15分鐘.% F/ Q9 z/ F( _# o2 z! |8 W
. w( X f2 p) t9 p! C) q8 |4. 取出發好的麵糰排氣後, 整形成棒狀, 放入發酵箱, 設定?度35度時間35分鐘.
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5. 切碎香蔥加入奶油及?拌勻備用.
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9 J1 n, n- v u9 s公仔箱論壇6. 發好的麵糰塗抹蛋液, 用剪刀剪三個口, 再放入香蔥, 放入烤箱烘烤190度13分鐘即可.
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發表於 2015-12-15 04:46 AM
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