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食材& a4 J( |& E' s0 A' O7 k% _
綜合調味tvb now,tvbnow,bttvb3 G$ ^+ z" U6 J9 E+ x
粗鹽.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O+ o, U0 g& D
黑胡椒.....隨意www2.tvboxnow.com6 s3 [# M Y% b2 V2 T
食用油.....2~3大匙 j6 P9 o: t9 r- F
新鮮百里香.....隨意www2.tvboxnow.com4 i! ?5 b/ Q0 s
5 W: V+ n) v3 M ptvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb3 Y% }0 E4 V6 i2 O5 w, W9 S s
雞肉調味- P2 T# E! T, w5 T t& e) R
粗鹽.....1大匙. e# r, I( h4 p
黃砂糖.....1茶匙www2.tvboxnow.com) ]9 I8 { q( L1 w1 _1 `
紹興酒.....3大匙公仔箱論壇- `9 Q, z" i! s8 Q* Y7 ] T
薄鹽醬油.....1大匙* ?6 [9 z! K2 p
" r# h6 |2 x8 k7 m$ E+ f# c公仔箱論壇
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肉雞.....1隻tvb now,tvbnow,bttvb" H* h0 }8 K# l$ [" N+ ^
洋蔥.....1個
2 {# Z4 l/ C- |. U. X2 i1 ?' Awww2.tvboxnow.com南瓜.....1/2個
+ J' `/ R, i3 X" P- q( b蒜頭.....6~8瓣1 Z' p W: M/ m/ I( U- \9 G: m+ u
紅甜椒.....1個tvb now,tvbnow,bttvb5 k9 M' _. q# `+ g4 l* {0 Z
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! j. n5 V4 u" ?( @2 ]3 F公仔箱論壇作法. s: N I5 l( @0 d6 u/ _- n; ~
1. 肉雞洗淨確實擦乾水份，準備一密封袋倒入【雞肉調味】， 擺入雞隻，放冷藏最少醃漬3~4小時，(可以前一天準備會更入味喔)
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1 A) n% ] s' h. K& g" O F8 v公仔箱論壇2. 烤箱先以上下230度c預熱備用，(這樣準備工作完成就能直接進烤箱囉) 完成醃漬的雞取出，再次擦乾表面水份，並用綿繩將雙腿固定好
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+ Q7 u: H* _' p+ Y, y; y5 c3 z% l4 W/ ?3. 將預搭配蔬菜切成大塊狀www2.tvboxnow.com. ?7 ~1 O( @% P" ]5 q5 z1 A, |
! U O- x2 g; d. A' z公仔箱論壇4. 烤鍋底部稍為抹層油，將洋蔥圈鋪底， 然後以部份【綜合調味】均勻撒上www2.tvboxnow.com( l( w$ A1 o, i6 e# E
+ H7 |) W, \; A% cwww2.tvboxnow.com5. 接著將雞隻擺中間，周圍平均擺上南瓜塊和紅甜椒， 最後將剩下的【綜合調味】均勻抹於蔬菜和雞全身(百里香除外)
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6. 準備工作完成，烤箱也達預熱溫度後，將完成步驟5直接送入烤箱， 上下火230度c烤60分鐘，最後10分鐘可提高烘烤溫度至250度c， 讓烤雞皮更穌脆，上色更漂亮。
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7. 完成取出，新鮮百里逆著莖部撥下葉片，隨意撒上， 取出的烤雞靜置5~6分鐘即可享用。www2.tvboxnow.com, w' z ?5 H g! z: h' ^# a* w
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8. (烤箱因每個人使用品牌不同，溫度要自己觀察來增減使用溫度) 調味方面不局限，可依自家口味調整變化。 本次食譜製作使用山崎35公升烤箱，價格優惠，CP值也超高喔。 除了傳統烤箱該有功能外，還附了360度烤雞旋轉叉，和3D旋轉輪...等。 讓大家可依使用需求，做最好變化。www2.tvboxnow.com" k4 ^- Z# {! B6 D$ i
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發表於 2015-12-15 04:47 AM
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