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食材
& {$ v7 j: p, X: h2 v綜合調味
( L+ S1 H% K. O& |9 |0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粗鹽.....1茶匙/ b6 i7 b, T& g4 Z
黑胡椒.....隨意% v- v6 b D! U2 S5 c
食用油.....2~3大匙1 V$ X2 @+ Q. f% _. F6 L
新鮮百里香.....隨意
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雞肉調味' O; P5 K; a; ]' ^: z+ n9 o
粗鹽.....1大匙www2.tvboxnow.com& s. M/ i) S* Q9 D1 a \! a; H `
黃砂糖.....1茶匙) L- n6 l0 @+ X' Q+ c' O
紹興酒.....3大匙www2.tvboxnow.com6 b) w) n' ?9 \& _; }2 N
薄鹽醬油.....1大匙
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食材
) _$ U) o. u6 ?5 a6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉雞.....1隻. E; r# M- x4 `0 `. z2 r [3 C) Y
洋蔥.....1個
- [+ n, {9 u% S' Z W公仔箱論壇南瓜.....1/2個
& S, Q' s$ L- Ptvb now,tvbnow,bttvb蒜頭.....6~8瓣
' o3 y9 k3 f5 N! I0 t* s紅甜椒.....1個
7 W, M4 t G9 o1 E; X0 n1 Pwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u0 p& s( N. D) c: F$ h& P
7 p! S& C* I5 a; [- z8 `! F公仔箱論壇作法, U. T- Q$ y$ _6 H2 p' a
1. 肉雞洗淨確實擦乾水份，準備一密封袋倒入【雞肉調味】， 擺入雞隻，放冷藏最少醃漬3~4小時，(可以前一天準備會更入味喔)* [) ?9 N5 s$ r3 l
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2. 烤箱先以上下230度c預熱備用，(這樣準備工作完成就能直接進烤箱囉) 完成醃漬的雞取出，再次擦乾表面水份，並用綿繩將雙腿固定好* m# h5 _7 q" m- C
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3. 將預搭配蔬菜切成大塊狀
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2 H# B3 `6 G9 Q5 Q- W4. 烤鍋底部稍為抹層油，將洋蔥圈鋪底， 然後以部份【綜合調味】均勻撒上TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E- [5 x# w4 D) l5 T$ b
9 v6 Y# j4 R/ Ntvb now,tvbnow,bttvb5. 接著將雞隻擺中間，周圍平均擺上南瓜塊和紅甜椒， 最後將剩下的【綜合調味】均勻抹於蔬菜和雞全身(百里香除外)www2.tvboxnow.com. @5 A6 t; \! ^4 h
( P5 `' C/ C; @$ m6. 準備工作完成，烤箱也達預熱溫度後，將完成步驟5直接送入烤箱， 上下火230度c烤60分鐘，最後10分鐘可提高烘烤溫度至250度c， 讓烤雞皮更穌脆，上色更漂亮。2 y, R% F9 T3 f+ k$ J6 h
+ B. {' m- u! `) e' O& I8 L8 ntvb now,tvbnow,bttvb7. 完成取出，新鮮百里逆著莖部撥下葉片，隨意撒上， 取出的烤雞靜置5~6分鐘即可享用。tvb now,tvbnow,bttvb X( w4 R2 @' r* V$ Y$ H; z% L8 ~
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8. (烤箱因每個人使用品牌不同，溫度要自己觀察來增減使用溫度) 調味方面不局限，可依自家口味調整變化。 本次食譜製作使用山崎35公升烤箱，價格優惠，CP值也超高喔。 除了傳統烤箱該有功能外，還附了360度烤雞旋轉叉，和3D旋轉輪...等。 讓大家可依使用需求，做最好變化。
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發表於 2015-12-15 04:47 AM
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