2 u" s. E- u4 B9 D6 V# O$ Q6 ~; d食材
0 ~& ^1 t. t/ k/ s8 Y公仔箱論壇綜合調味9 O+ y$ g# E% N! B* A
粗鹽.....1茶匙, t d9 u. l, s6 E# O+ Y% b5 H$ b
黑胡椒.....隨意TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \; [, x3 I, p+ L% C
食用油.....2~3大匙
5 B7 \8 _6 Y- L3 rwww2.tvboxnow.com新鮮百里香.....隨意/ [: D6 }+ _* x: H) S; r* P
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雞肉調味
0 J: c+ Q1 f" y粗鹽.....1大匙
: B r8 t3 I5 p* N, X) U2 _3 M! A4 H公仔箱論壇黃砂糖.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' v+ W( z9 j: |; v- u( M: P( i4 P
紹興酒.....3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r' P7 G# F8 D- r+ `2 l
薄鹽醬油.....1大匙
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4 M- i% H' o* p9 i+ k1 L- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材
8 y1 S9 @! C3 F# x9 N1 b6 S肉雞.....1隻
# q, T4 Q2 ~% K7 ?9 \3 kwww2.tvboxnow.com洋蔥.....1個
3 a% C6 i+ X1 f( gtvb now,tvbnow,bttvb南瓜.....1/2個tvb now,tvbnow,bttvb& A3 H1 `8 p3 G, c! Q
蒜頭.....6~8瓣
) Y0 F5 V( n8 p( \# A9 v8 Ytvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒.....1個! F6 C; l/ O1 G8 @
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作法
2 P5 X1 t* M+ ?+ q) I4 j) c1. 肉雞洗淨確實擦乾水份，準備一密封袋倒入【雞肉調味】， 擺入雞隻，放冷藏最少醃漬3~4小時，(可以前一天準備會更入味喔). M8 G( y3 {" X0 V2 F
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2. 烤箱先以上下230度c預熱備用，(這樣準備工作完成就能直接進烤箱囉) 完成醃漬的雞取出，再次擦乾表面水份，並用綿繩將雙腿固定好www2.tvboxnow.com2 m1 s5 Y) i6 d D% i4 I
2 E0 T+ r! u! W+ O8 Y9 P- V( c+ X; f3. 將預搭配蔬菜切成大塊狀www2.tvboxnow.com2 i+ Z% e4 F/ d- H
6 p9 d3 E* y! o8 X q. U2 ttvb now,tvbnow,bttvb4. 烤鍋底部稍為抹層油，將洋蔥圈鋪底， 然後以部份【綜合調味】均勻撒上公仔箱論壇% D% V/ |$ I3 k8 `2 W
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5. 接著將雞隻擺中間，周圍平均擺上南瓜塊和紅甜椒， 最後將剩下的【綜合調味】均勻抹於蔬菜和雞全身(百里香除外)
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" f7 {/ Q; s3 atvb now,tvbnow,bttvb6. 準備工作完成，烤箱也達預熱溫度後，將完成步驟5直接送入烤箱， 上下火230度c烤60分鐘，最後10分鐘可提高烘烤溫度至250度c， 讓烤雞皮更穌脆，上色更漂亮。
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) y3 C9 G5 c: I$ t! `3 c4 owww2.tvboxnow.com7. 完成取出，新鮮百里逆著莖部撥下葉片，隨意撒上， 取出的烤雞靜置5~6分鐘即可享用。
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8. (烤箱因每個人使用品牌不同，溫度要自己觀察來增減使用溫度) 調味方面不局限，可依自家口味調整變化。 本次食譜製作使用山崎35公升烤箱，價格優惠，CP值也超高喔。 除了傳統烤箱該有功能外，還附了360度烤雞旋轉叉，和3D旋轉輪...等。 讓大家可依使用需求，做最好變化。
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發表於 2015-12-15 04:47 AM
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