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食材8 G9 l, R8 z! H5 U) T5 R" c9 A3 S8 L
綜合調味tvb now,tvbnow,bttvb6 O$ r# i& m) p8 L4 K0 K; K
粗鹽.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g: m" Y( D5 a/ q/ w0 S9 n3 D
黑胡椒.....隨意tvb now,tvbnow,bttvb' X$ s% Z9 d* C: ]5 V g
食用油.....2~3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r3 g) b) j9 Z, t3 g: A) s1 R
新鮮百里香.....隨意! M& d4 x* [$ }" Z. U. `: ^& i
www2.tvboxnow.com- d8 c5 L2 D9 x4 a7 B. h
- m/ q/ _% w' _( p雞肉調味
! E9 O+ O8 J7 _/ W) O公仔箱論壇粗鹽.....1大匙www2.tvboxnow.com5 s" F1 |5 d. {7 m7 h
黃砂糖.....1茶匙
& U- h. q! o4 h! J' dtvb now,tvbnow,bttvb紹興酒.....3大匙- n" V0 F4 k: q. H) h
薄鹽醬油.....1大匙7 F0 E9 |4 r$ x) x. b( h
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@1 @9 H! \% a% o公仔箱論壇食材
0 {8 ?7 F2 N+ h' [( B" Kwww2.tvboxnow.com肉雞.....1隻
7 b3 k0 ]- w: d# `1 ]公仔箱論壇洋蔥.....1個
6 M# U. t2 m0 \; O6 A/ E( y- t南瓜.....1/2個tvb now,tvbnow,bttvb! T0 S: _! b! a. t
蒜頭.....6~8瓣
- Q2 K7 Y- `: c# y2 _& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒.....1個7 O5 u6 R: V" }4 d9 N9 X$ J; s
% w% W4 a6 m& J4 { X3 _% Nwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇/ c2 L' g; Y; J+ S7 d
作法
: w* X# ^* I3 i A/ [1 Q公仔箱論壇1. 肉雞洗淨確實擦乾水份，準備一密封袋倒入【雞肉調味】， 擺入雞隻，放冷藏最少醃漬3~4小時，(可以前一天準備會更入味喔)tvb now,tvbnow,bttvb9 q0 f3 K0 A" Z, Q& r( ^
7 ~, B0 _$ B5 l" p公仔箱論壇2. 烤箱先以上下230度c預熱備用，(這樣準備工作完成就能直接進烤箱囉) 完成醃漬的雞取出，再次擦乾表面水份，並用綿繩將雙腿固定好
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3. 將預搭配蔬菜切成大塊狀$ c1 \2 q; a$ Z. V/ [* U
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4. 烤鍋底部稍為抹層油，將洋蔥圈鋪底， 然後以部份【綜合調味】均勻撒上
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, M/ Z1 V$ ~ {* Y7 e' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 接著將雞隻擺中間，周圍平均擺上南瓜塊和紅甜椒， 最後將剩下的【綜合調味】均勻抹於蔬菜和雞全身(百里香除外)1 k: q2 Q/ n2 M9 L, F# U" t' y
% T9 P0 I. h, S- \7 D公仔箱論壇6. 準備工作完成，烤箱也達預熱溫度後，將完成步驟5直接送入烤箱， 上下火230度c烤60分鐘，最後10分鐘可提高烘烤溫度至250度c， 讓烤雞皮更穌脆，上色更漂亮。
# B/ |# B0 N' N5 M$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U8 b7 K) |9 l) L7 `& P1 u5 g% t
7. 完成取出，新鮮百里逆著莖部撥下葉片，隨意撒上， 取出的烤雞靜置5~6分鐘即可享用。
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: V/ n& B0 k8 `1 Q) r# s8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. (烤箱因每個人使用品牌不同，溫度要自己觀察來增減使用溫度) 調味方面不局限，可依自家口味調整變化。 本次食譜製作使用山崎35公升烤箱，價格優惠，CP值也超高喔。 除了傳統烤箱該有功能外，還附了360度烤雞旋轉叉，和3D旋轉輪...等。 讓大家可依使用需求，做最好變化。www2.tvboxnow.com; m) r9 R; H1 X- C k
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發表於 2015-12-15 04:47 AM
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