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食材
7 B: }5 V/ e `9 v) E) @; R公仔箱論壇雞腿.....九到十隻
5 x! a! v [2 {9 G$ \' j公仔箱論壇蔥花.....隨意
/ F) r% T1 ?2 m% r) @公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ h7 c; U: ^% T
雞腿醃料tvb now,tvbnow,bttvb- O7 M" J8 g; q
醬油.....適量公仔箱論壇- F' F) [+ E6 {
大蒜.....適量
`8 ?- i. r u7 S: b4 J7 a米酒.....適量
3 z! e- S0 D* Y. L ]蜂蜜 .....適量www2.tvboxnow.com7 m C% n, c: I. ?# e' W; f. M' }
胡椒粉.....適量www2.tvboxnow.com6 G$ g1 ? M l
辣椒醬.....適量3 J( d* n* A! K6 q' Z- G1 o
粗粒玉米粉.....適量
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作法
- q& X5 A* e' O! n" E1. 雞腿放入樂扣袋，倒入醃料，搓一搓揉一揉，放入冰箱醃整晚。(沒有這時間，可以在雞腿上劃幾刀，至少醃一個小時)。 醃好的雞腿取出，放在鋪了錫箔紙的烤盤上公仔箱論壇1 X& f% u' q" M; T, }
5 h9 d8 S; u' U; j2. 烤箱預熱：210*C/420*F。雞腿放烤箱中層烤13~15分鐘
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, A8 c! I' W3 ~* F& X: d公仔箱論壇3. 醃雞腿的醃料倒碗裡，另外加入兩大匙的蜂蜜和一大匙蒜蓉辣椒醬(看你喜歡吃多辣)tvb now,tvbnow,bttvb1 O( ?2 N. e8 }
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4. 把雞腿取出，塗上調製好的醃料，同時翻面，放回烤箱再烤6~8分鐘: F! L; d$ a( S `5 \2 Y, Q$ ]& K
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5. 第二次取出雞腿，再塗一次醃料，然後撒上玉米粉，沾滿雞腿 (兩面都要沾滿玉米粉)
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1 j' {; u9 B8 A( Z公仔箱論壇6. 稍微把溫度調低(怕玉米粉烤焦)，再烤8~10分鐘 (因為烤的時間比較長，所以醃料要多塗一些，讓雞肉保持多汁)' i) I, Z8 {( G: K) w4 e M0 W- @
0 H, L- [( x3 F7 Y公仔箱論壇7. 出爐，撒上蔥花，趁熱享用www2.tvboxnow.com$ [9 P( S8 ^$ ]- \
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發表於 2015-12-15 04:47 AM
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