3 z; R( H, _6 `' P! W, H公仔箱論壇後方壁畫富古典味，裝潢新潮中又帶復古風。
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* {5 d3 i4 ~1 o9 s! B0 p: j上海菜館一向是香港普羅大眾的心水之選，轉新裝並易名的黃大仙中心北館，不少新餐廳紛紛進場，最受注目應該是上海廳1930。tvb now,tvbnow,bttvb# F! u+ Z# P& S* y
- S2 ^5 V( h) W. L+ o: g* E* d公仔箱論壇1930代表二十世紀30年代，這是上海最紙醉金迷、最叫人着迷的時代，也就是電視劇《梟雄》當中最風光的日子。上海廳1930雖然沒有百樂門夜總會的排場，卻刻意打造成30年代的老上海模樣，門口旁擺放着人力車、餐廳一隅放着暖水壺、油燈、收音機、座枱鐘等擺設，全是店主之一Kevin從上海選購回來，大部分屬古董，配上帶懷舊味的壁畫、黑啡色調的桌椅，摩登得來又充滿老上海感覺。
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5 k. Y$ C1 R6 t t2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱賣22摺小籠包
/ l4 W7 U- A' D! |www2.tvboxnow.com餐廳菜式以傳統上海風味為主，小籠包自然不可少，而且極受歡迎，每逢周末假日最少賣1,000籠；每個都皮薄飽滿，頂部的22摺不過厚，用筷子夾起輕輕咬破頂部，熱燙的湯汁一啜入口，鮮甜帶肉香。
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菜式傳統新派兼而有之。像麥片芥末蝦球，嫩白的蝦球包着微黃的沙律醬，放入口只有芥末香卻沒有嗆喉感，還有脆卜卜的麥片刺激味蕾，確實令人吃得很過癮。一道招牌燒汁牛肋骨，足14両的牛肋骨以上海滷水燒汁炆足兩個半鐘，火候掌握得好好，做到骨肉分離時肉又不會散開，每一片更切至半厘米厚，入口香濃又不會黐牙，做得極有水準。tvb now,tvbnow,bttvb/ P9 A5 x; N& ^) j
8 n9 v; e* i/ q* Y1 w4 Y' G& \上海廳1930TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q5 l( Z* b+ o \1 W5 {
地址︰黃大仙龍翔道黃大仙中心北館www2.tvboxnow.com5 ]! z& ?9 ]- N! P0 S
平均消費︰$2007 X' n0 f0 d; d6 V% `9 r
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, `2 A: t6 ]1 f. h* Twww2.tvboxnow.com四小拼 $92：有齊小排骨、熏魚、烤麩及肴肉，最精采非晶瑩剔透的肴肉莫屬，肉香又彈牙，還有點入口即溶的口感。 4 I; }; k6 Y! p8 u
1 W9 \6 q3 R- \1 i7 U; q, ^% t+ L TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L5 y) W& Q( N# G, l& r6 Y+ R8 V- O
麥片芥末蝦球 $112：只有芥末的香卻沒有嗆喉感，蝦肉鮮嫩彈牙，烘至香脆的麥片更增添層次。 # P4 U7 g0 t2 O" p
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; H2 F- j: A& H8 o1 n6 z3 N上海小籠包 $32：懶理燙嘴，一口氣將整個包帶湯汁啜入口，帶肉香的鮮甜味，毋須蘸醋已很美味。
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發表於 2015-12-16 04:22 AM
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