! Z. Q) Y* U; p( y9 X材料：
% T" y* K7 J5 C# X6 P# K8 z牛油.....1湯匙
$ [6 ?% t0 c$ m3 Ptvb now,tvbnow,bttvb蒜茸.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 y& Q- L7 F. @: t1 H
大蝦.....4隻( _. p4 t5 z( r- Z' n: }: x; \# o; z
車打芝士.....20克
+ w* F$ h( _3 F w8 |5 o/ Zwww2.tvboxnow.com水牛芝士.....20克% ~4 V' A/ M* j0 f1 G
新鮮大蘑菇(去芯).....4隻
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做法：; ~3 K1 u/ w* a
1. 蘑菇用滾水燙5秒，抹乾後將大蘑菇放入焗盤。- N, ] ^. K& [4 x3 R% [
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2. 燒熱鑊，下牛油及蒜茸炒香，加入大蝦快炒1分鐘。$ _! W) u2 A+ M: C9 ]5 @
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3. 混合兩種芝士。大蝦放在大蘑菇上，淋上蒜茸牛油，撒芝士在蘑菇上。放進已預熱至190度的焗爐，焗約10分鐘至大磨菇變金黃色。
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公仔箱論壇7 ?0 I( }/ K$ z+ Z# D
貼士：公仔箱論壇0 `4 u% ]' \: {9 ~) a4 n
將大蘑菇汆水5秒，蘑菇烤焗時不會出水，口感更佳。www2.tvboxnow.com7 [% w0 Z& | t( v6 r
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發表於 2015-12-16 12:27 PM
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