[中式食譜] 洋蔥紅燒肉

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材料tvb now,tvbnow,bttvb$ p' `) s6 d; ^
紹興酒.....125毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N" N& e/ I) j3 l
台灣蔭油膏.....2湯匙
5 c9 o9 G* W7 V. E# p啡洋蔥（切段）.....3個
& ?) c: W$ l. K& h! X: A1 P' {( T/ t: d" atvb now,tvbnow,bttvb油（煎炸用）.....200毫升tvb now,tvbnow,bttvb, {- o: ]. G8 Q( z7 u
水（可覆蓋五花腩）.....750毫升! h8 j% ^4 G- A9 m! W6 q
五花腩（切成一口分量）.....400克
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  J* u9 Y' x: z% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
5 i$ p2 N9 ^2 Z, l* X: [公仔箱論壇1.燒熱油，五花腩走油約4分鐘，瀝乾。
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2. 砂鍋放入一竹墊，先放半份洋蔥，下五花腩，面層放下剩餘的洋蔥。tvb now,tvbnow,bttvb: R- M4 V& M. g. G& d& ^
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3. 加入紹興酒及台灣蔭油膏，加入水足夠覆蓋五花腩，煮至滾起，轉慢火燜90分鐘至五花腩完全軟身，最後撇掉多餘的油分，即可食用。
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五花腩走油後，上桌前撇走脂肪才不會油膩。
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