材料：生鱼一条，蒜心半斤，盐、鸡精适量。
9 b$ V7 `1 C/ B5 Z3 s+ Ytvb now,tvbnow,bttvb 做法：公仔箱論壇3 e- F2 {9 k. Z" l) u/ p
1、将生鱼去鳞洗净起肉切片，走油待用。骨头嘛，当然用来煮汤了，等会儿就上。# L- U6 Q) L& s/ c2 h
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2、蒜心切段，起油锅，下锅翻炒。
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3、蒜心断青后，下走油的鱼片一起翻炒，幸好没把鱼片炒烂，呵呵。
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' | S- J0 A, Iwww2.tvboxnow.com 4、沿锅边溜一点水，加盐、鸡精调味上盘。OK！
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發表於 2008-5-29 02:40 PM
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