[中式食譜] 生鱼炒蒜心

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材料：生鱼一条，蒜心半斤，盐、鸡精适量。
# n' o+ f/ Y8 [* X　　做法：
$ H2 a, b2 _5 S# G7 pwww2.tvboxnow.com　　1、将生鱼去鳞洗净起肉切片，走油待用。骨头嘛，当然用来煮汤了，等会儿就上。
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, c5 Z: C; w/ _' f, D. y　　2、蒜心切段，起油锅，下锅翻炒。
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/ v+ Q+ Z2 X% a9 ~, Qwww2.tvboxnow.com　　3、蒜心断青后，下走油的鱼片一起翻炒，幸好没把鱼片炒烂，呵呵。
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/ X8 _- x2 g3 W0 h' S7 \, Bwww2.tvboxnow.com　　4、沿锅边溜一点水，加盐、鸡精调味上盘。OK！tvb now,tvbnow,bttvb( Z5 T' A- j$ w/ Z+ G( t
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tonyyyf

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