[中式食譜] 砂锅酱排骨

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砂锅酱排骨[6P]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e% R+ n6 t  `7 R9 R+ ^  r

) z* f; B9 m+ ]. v) v! Y. V# ltvb now,tvbnow,bttvb　　原料：排骨  400克  干香菇  6朵  葱  2棵  姜  3片www2.tvboxnow.com( l1 d) K: R- P# W$ H
　　调味料：盐  料酒 黄豆瓣酱 一大勺  芝麻酱  一小勺  tvb now,tvbnow,bttvb+ Z. V( m% q6 b, ?! `9 @
　　做法：1  香菇泡发洗净减去根部，葱斜切段，姜切片，排骨放入锅中焯水，捞出冲去血沫，控干水分TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A+ n: P. a4 h
　　2  排骨加料酒，姜片，一部分葱腌制20分钟，锅中加油烧热，把排骨两面煎黄
" D2 F9 ~; G: U- U　　3  炒锅留底油烧五成热，加豆瓣酱，芝麻酱炒香，加葱姜一起炒出味，加适量的水成汤汁
! h( M6 T" c: T3 c+ G　　4  煎好的排骨放入砂锅中，加香菇调味汤汁，大火烧开转小火，30分钟加少许盐出锅) S9 M; r- @5 A3 c( f
　　要注意哦：炒酱的时候一定要小火，火大了会炒糊的，豆酱有咸味，最后要适量加盐~~
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