[中式食譜] 砂锅酱排骨

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砂锅酱排骨[6P]tvb now,tvbnow,bttvb, o" p! c% R8 {! l; _8 f
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　　原料：排骨  400克  干香菇  6朵  葱  2棵  姜  3片
( M! w0 G; e; A( `& z# J　　调味料：盐  料酒 黄豆瓣酱 一大勺  芝麻酱  一小勺  * a5 m7 d# V, W9 L8 ~
　　做法：1  香菇泡发洗净减去根部，葱斜切段，姜切片，排骨放入锅中焯水，捞出冲去血沫，控干水分www2.tvboxnow.com  O2 }* v, k  z7 j( f2 t3 r
　　2  排骨加料酒，姜片，一部分葱腌制20分钟，锅中加油烧热，把排骨两面煎黄
) W9 L4 y% h/ ^4 c. n6 y. j　　3  炒锅留底油烧五成热，加豆瓣酱，芝麻酱炒香，加葱姜一起炒出味，加适量的水成汤汁8 r  P# z; s* l" g$ V
　　4  煎好的排骨放入砂锅中，加香菇调味汤汁，大火烧开转小火，30分钟加少许盐出锅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `0 \% @5 M8 q8 B* @; z' m0 d
　　要注意哦：炒酱的时候一定要小火，火大了会炒糊的，豆酱有咸味，最后要适量加盐~~
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