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[藥膳] 腐竹木耳湯


4 R/ r$ E: O) C- D2 itvb now,tvbnow,bttvb食材
' Y' B" s* A; K( ]; n& X9 ltvb now,tvbnow,bttvb蔥.....1支
8 v# _% @. `/ q( cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片.....3片
* S0 ~( L2 G. Y7 h" U公仔箱論壇香油.....1匙3 F* S. E% s  P; `) i
乾腐竹.....1條
( M( z" n; t* [# L# h紅蘿蔔.....1/3條
- ]1 H% k- k2 e8 j- Q2 D1 nwww2.tvboxnow.com五花肉片.....50g
% V' S* Y) J% |+ g% \6 u乾木耳絲.....30gwww2.tvboxnow.com; v; F* ^* o1 B

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' D7 ]7 p1 g( g2 w0 y調味
" r! L( V, p  Y0 J% e* d3 nwww2.tvboxnow.com鹽.....適量
; _( G! _* \: |/ i6 L4 b" ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉.....少許) r$ u  d7 }+ d& Z  }
太白粉.....少許
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做法, P3 E+ n  P4 M2 h( R
1. 將乾腐竹泡軟切段、乾黑木耳絲泡軟瀝乾、五花肉切小段、紅蘿蔔刨絲、薑切絲、蔥切丁備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  i! `4 `! c3 `
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2. 熱鍋加入香油,以中小火將五花肉煸香,再把薑絲、黑木耳、紅蘿蔔、腐竹下鍋炒香,裝入七分滿的水,待大滾後加入鹽調味,煮約15分鐘後,以少許的太白粉勾薄芡,撒上蔥花及少許的胡椒粉,拌勻後就可以美味上桌囉!
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. o: e" G5 n/ ]Tips# m6 X; P+ m! p. i7 |4 F9 w$ i! o
若使用乾腐竹,泡軟的時間需花3-4個小時,所以要煮之前可先提前泡軟!: t9 I& f6 o3 @) a# x7 N: d; u

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