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食材
* |2 ^+ S! @: S5 a+ ]( o蔥.....1支
, i& ?1 N6 W2 E) i0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片.....3片
' \* D" S% p- }; m2 g公仔箱論壇香油.....1匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j J& G# r) P/ M3 |* Y
乾腐竹.....1條tvb now,tvbnow,bttvb& O8 W* l/ s. ~; r5 i
紅蘿蔔.....1/3條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I8 \( Z1 h& Y2 ~/ O+ N" U0 W
五花肉片.....50gtvb now,tvbnow,bttvb \7 c/ N) J6 @. N! D( x
乾木耳絲.....30g
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: v: C% d8 l7 q/ J+ x, M# M調味
+ T+ J( p6 m, m7 C* I鹽.....適量tvb now,tvbnow,bttvb, R7 g, |8 i! A x. ]
胡椒粉.....少許/ [/ C; w2 i+ Q
太白粉.....少許公仔箱論壇, a; x" {! f0 E1 b1 F) ?
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2 d- y1 O! o( j/ k* N4 B+ I做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h1 C# C. |; ~2 Z) n+ I! ]" [
1. 將乾腐竹泡軟切段、乾黑木耳絲泡軟瀝乾、五花肉切小段、紅蘿蔔刨絲、薑切絲、蔥切丁備用。
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2. 熱鍋加入香油，以中小火將五花肉煸香，再把薑絲、黑木耳、紅蘿蔔、腐竹下鍋炒香，裝入七分滿的水，待大滾後加入鹽調味，煮約15分鐘後，以少許的太白粉勾薄芡，撒上蔥花及少許的胡椒粉，拌勻後就可以美味上桌囉!
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若使用乾腐竹，泡軟的時間需花3-4個小時，所以要煮之前可先提前泡軟!
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可以補氣、健胃潤燥，消水腫的湯品哦!
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發表於 2015-12-18 04:50 AM
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