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[中式食譜] 咖哩乾炒蝦


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食材8 Y' I% r6 S# h, i9 u, j  ]2 R
蝦.....半斤( r7 G/ p; a6 e0 O& ?2 `) e0 P0 H
蒜.....少許
( Z" \; q$ \$ r" @' Q& a公仔箱論壇薑.....少許www2.tvboxnow.com2 j1 J7 Z4 V" ]: u# r' C
米酒.....少許
% w" o8 k0 \0 k% x( L% ?/ [咖哩.....1大匙www2.tvboxnow.com3 I. f* c, Q6 I' q1 k* N- V
紅蘿蔔.....少許
, c. `$ k0 E: l. W公仔箱論壇! `- n& l6 ]" q3 ]

/ O. Q2 L3 W7 b# {% L! Q& _7 q做法
# X& M, r9 r! v/ _" ~公仔箱論壇1. 蝦子作初步清洗 (可用牙籤清背上腸泥)
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2. 薑/蒜及紅蘿蔔切小塊備用
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3. 薑/蒜及紅蘿蔔先下鍋炒香,後加入蝦子下去炒(可加一點米酒), 蝦子一半變紅後再加入一匙咖哩醬下去炒香.
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4. 再炒5分鐘後即可上桌www2.tvboxnow.com* l5 N$ _# N3 l" J! A( m
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