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[西式食譜] 是拉差蛋黃醬焗蠔


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魚子.....4湯匙, k3 l, `1 F* ~8 f0 C( y7 J
鍊奶.....4湯匙
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連殼生蠔.....8隻tvb now,tvbnow,bttvb* ]" T+ h/ X) C# s* Z$ u; g5 {0 \
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黑胡椒碎.....2茶匙
1 s) @) e" S& O, p芫茜梗[切碎].....4湯匙公仔箱論壇' p+ Y2 w1 j  A3 F$ K1 p. q
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調味料公仔箱論壇1 y9 y) m6 T. J/ t2 W) q0 K# b
是拉差蛋黃醬.....1/4杯 www2.tvboxnow.com( A# Z& z. a; W8 |, G# m0 J
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程序
  G; `" t/ u5 r# U; f公仔箱論壇1. 清洗生蠔,烤蠔5分鐘至開口。 用小刀分開成半殼生蠔備用。
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2. 在碗中混合是拉差蛋黃醬及其他材料(先留起2湯匙魚子)成醬汁,平均放在蠔肉上,再將半殼蠔置焗盤中。
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3. 烤蠔3分鐘或至表面金黃。 以芫茜及魚子裝飾。tvb now,tvbnow,bttvb4 N0 j% |- E& X! m

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