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[西式食譜] 是拉差蛋黃醬焗青口

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材料
6 k8 T  F/ O4 rtvb now,tvbnow,bttvb魚子.....4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 x1 {+ Q& V  a  c
鍊奶.....4湯匙www2.tvboxnow.com# p, W* }4 p! D. Z
檸檬汁.....3湯匙
# D9 r" J& J: y7 l. Q/ Jwww2.tvboxnow.com連殼青口.....18隻
# i+ ?# K& J1 e0 C& s& P, U% U6 hwww2.tvboxnow.com芫茜葉.....裝飾用公仔箱論壇! F$ ?' Q# P6 w4 `* i
黑胡椒碎.....2茶匙公仔箱論壇/ e- Q$ [) E' M+ ?- w* G8 R
切碎芫茜梗.....4湯匙公仔箱論壇8 [4 l% l( P1 s( i( t* P" [
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- E* H* i' r1 o$ o! Jtvb now,tvbnow,bttvb調味料www2.tvboxnow.com  c4 \7 Q7 K* e1 {9 E
是拉差蛋黃醬.....1/4杯 www2.tvboxnow.com; @$ W" d; ?; a# V1 [! P

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程序
' q; @6 F  o7 D3 _: D- |+ Ewww2.tvboxnow.com1. 青口清洗口原隻連殼烤5分鐘至剛開口。用刀開口並分成半殼青口待用。
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2. 在碗中混合是拉差蛋黃醬及其他材料(先留起2湯匙魚子)成醬汁,平均放在青口肉上,再將青口置焗盤中。www2.tvboxnow.com3 ?, _: l) R  o% D, Z, }8 _2 T
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3. 烤青口3分鐘或至表面金黃。 以芫茜及魚子裝飾。
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