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材料
2 a4 w7 W! v- k+ z1 @www2.tvboxnow.com蜆.....300克tvb now,tvbnow,bttvb- z% M" a9 C4 e" d& Z. r9 i% }
蒜蓉.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- Z1 `$ J7 x' R/ f; g' g
乾蔥碎.....1湯匙4 [$ }" R6 z, P9 R+ ^0 C
紹興酒.....1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- b5 W) h: l) H% |5 f
紅尖椒塊.....25克
) Y8 Q0 @2 h+ ]- t) `" u1 H. t甜青椒塊.....25克
i% C! O* l+ }( D; T$ l1 Gwww2.tvboxnow.com紅尖椒碎.....1湯匙公仔箱論壇& X% R& K" j, X1 }* B
甜青椒碎.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 W2 U% ^; a6 b6 H; u
港式香辣爆炒醬.....2.5湯匙' d1 G% U5 a2 y" G4 H- M
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程序www2.tvboxnow.com" O4 M3 I4 ^: q" Q& E
1. 將蜆用鹽水浸1小時。 在沸水中煮至熟透開口,瀝乾。www2.tvboxnow.com! a! B- w j' P1 e0 D& _ H
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2. 用2湯匙油爆香乾蔥碎、紅尖椒碎、甜青椒碎及蒜蓉,加入港式香辣爆炒醬略炒。
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& d7 q+ n9 K% o4 e9 dtvb now,tvbnow,bttvb3. 放入蜆、紅尖椒及甜青椒,炒勻至熱透。 贊紹酒即可上碟。 + @% ^( T( i6 y# m3 e/ X
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