[中式食譜] 蘋果雞絲沙拉

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材料
# ]8 S0 ]7 Q: F* L  twww2.tvboxnow.com蘋果.....1顆
8 Y6 U* u: J7 U$ L) E# Ktvb now,tvbnow,bttvb蕃茄片.....30公克  f; v+ h0 h+ M4 P* J
葡萄乾.....10公克
, h4 K2 P9 Y% w, ?6 b# a1 j生菜絲.....100公克
8 ^( n, B% m( Z: n! O: q雞胸肉絲.....50公克: M& }1 ^1 m% k3 D# N2 O
黃甜椒絲.....10公克+ T7 n/ d, Q# C8 P) m7 q6 n* x
紅甜椒絲.....10公克公仔箱論壇. F/ G; _" A& @$ \* ]+ p5 _
開心果碎.....10公克
- P( I/ Y& h9 S
+ Z* k* L. N6 y* V0 s' Hwww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com0 c) t2 q) q# r( J
調味料
: U* L$ ?8 R9 _# g鹽.....適量
. ?' q0 y/ K, x6 t6 Y) a檸檬汁.....1大匙; L, V* T( ~* U1 X! u
原味優格.....100公克www2.tvboxnow.com0 n9 f2 u. E2 i' |) A, O! Z5 _7 ^
黑胡椒粒.....1/4小匙
+ O; _' H+ [9 Owww2.tvboxnow.com公仔箱論壇+ f- a( x& S# q, b) f7 V) J

6 U8 N! ?- C) a( p. ]9 O) N公仔箱論壇作法
* X: i1 M0 {' Vtvb now,tvbnow,bttvb1. 蘋果去皮切絲；取小碗將原味優格、檸檬汁、鹽一起拌勻，備用。, w- e9 |6 l. N# y

4 z+ X6 B) D8 ?2 y# d' \www2.tvboxnow.com2. 備滾水，放入雞胸肉、鹽、沙拉油，待熱水再次沸騰，轉小火約3分鐘後熄火，將雞胸肉浸泡至熟，再泡入冰水放涼，拔成細絲備用。* B4 G" ^" k& n6 v" T& ^

7 c( g# a6 d4 r& z: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 取盤，放上美生菜絲、紅黃甜椒、蘋果絲、蕃茄片，與作法2的雞胸肉絲，淋上優格醬，最後撒上適量的葡萄乾、開心果碎、黑胡椒粒即可。
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  F5 N. A0 \, N( ]4 p8 gwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇: K" \+ K# U( [% L1 D0 W4 Y
註：tvb now,tvbnow,bttvb9 z& V0 k9 l, J# s0 n. \8 a& Y
在汆燙雞肉時，加入適量的鹽可增添雞肉風味，沙拉油則是可讓雞胸肉更滑嫩。
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