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[中式食譜] 蘋果雞絲沙拉

材料
/ R6 k, G6 X: W7 c4 [www2.tvboxnow.com蘋果.....1顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P* m$ n% s% [! v6 z
蕃茄片.....30公克
1 A4 ]; s7 |% Pwww2.tvboxnow.com葡萄乾.....10公克* @9 Q, Z1 M" U! C* \7 R
生菜絲.....100公克
# }, I: w8 n) O: Dwww2.tvboxnow.com雞胸肉絲.....50公克* G: S0 _5 K1 t
黃甜椒絲.....10公克1 a) X7 q6 J& x: `: M0 O+ @! I8 @2 B
紅甜椒絲.....10公克2 m2 y" ]6 W* G$ |5 L
開心果碎.....10公克7 E. s: r4 \( e

% y" Q; a* J* O1 ?- E4 v* hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \! M2 x: w. q
調味料
* s9 b: [. i( o7 \. G4 P1 x$ f鹽.....適量公仔箱論壇1 _; r) f, C6 j+ V
檸檬汁.....1大匙
) U4 B! c$ ~% R) |0 {( w5 Rtvb now,tvbnow,bttvb原味優格.....100公克
0 x8 W  a3 m9 w& l! ?0 iwww2.tvboxnow.com黑胡椒粒.....1/4小匙
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5 F1 h$ e  s6 F, u1 y5 ^5 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法: c2 Z( q( j& j( M
1. 蘋果去皮切絲;取小碗將原味優格、檸檬汁、鹽一起拌勻,備用。
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3 H. \8 V+ _7 D- JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 備滾水,放入雞胸肉、鹽、沙拉油,待熱水再次沸騰,轉小火約3分鐘後熄火,將雞胸肉浸泡至熟,再泡入冰水放涼,拔成細絲備用。
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$ [  Q1 u* \' xwww2.tvboxnow.com3. 取盤,放上美生菜絲、紅黃甜椒、蘋果絲、蕃茄片,與作法2的雞胸肉絲,淋上優格醬,最後撒上適量的葡萄乾、開心果碎、黑胡椒粒即可。+ r/ k/ M8 ~; ?( W& I, e  b/ i
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註:, @* j* O4 Z* W* M+ f. N/ T- _$ ~
在汆燙雞肉時,加入適量的鹽可增添雞肉風味,沙拉油則是可讓雞胸肉更滑嫩。
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