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材料
m7 E+ t4 S1 k( ~! D. t6 Btvb now,tvbnow,bttvb水.....500㏄7 f4 o% A0 ?, @! v/ m) A
鮮奶.....200㏄tvb now,tvbnow,bttvb) D% [% V& j0 D8 W+ ^
黃砂糖.....60公克
) K4 H- D$ a* \! r0 ?# c7 L- Iwww2.tvboxnow.com去膜核桃.....100公克
' v: [2 z8 s7 h- i" Ktvb now,tvbnow,bttvb再來米粉.....3/2大匙
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作法www2.tvboxnow.com" O- A3 w: I9 f$ \
1.將去膜核桃放入滾水中汆燙約2分鐘，撈出瀝乾水分備用。
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0 r& n* \' q1 ]+ N1 P9 f: Atvb now,tvbnow,bttvb2.鍋中倒入2碗油小火燒熱，放入作法1炸至香味散出並呈棕黃色，撈出再次放入滾水中汆燙約30秒鐘去除油分，撈出瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb& S3 I# N8 x9 ~
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3.將作法2的核桃與200㏄的水一起放入果汁機中攪打成汁備用。" _8 Q6 a+ x0 s& n4 r. N6 h
* e! n; ^1 X+ q. ~. p" K6 Ewww2.tvboxnow.com4.鍋中倒入300㏄的水以小火煮至滾開，加入細砂糖和鮮奶以中火煮至滾後改小火。公仔箱論壇& s& W" \' l% E% X1 u5 F: o
3 Y7 m# v& V' n- H# ]www2.tvboxnow.com5.將再來米粉加入2又1/2大匙水攪拌均勻。
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, B9 Z, F$ @0 x% p6.將作法5分次徐徐倒入滾開的作法4中並持續拌勻勾芡至再次滾開即可。公仔箱論壇! f9 b8 k9 r6 U. W( `2 a8 ?* y
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發表於 2015-12-21 04:54 AM
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