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6 ]% x: I9 }. S" {+ I9 q1 J: _tvb now,tvbnow,bttvb印象中，女流之輩與粗豪的燒味格格不入。但偏偏Sandy這名巾幗女子，竟是新開燒味店的老闆。' Z u3 D5 n7 c
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說起來，這一切在店家招牌上彷彿暗藏玄機。由於「好燒味」招牌像個印鑑，「好」字看起來誤以為是「女子燒味」。而Sandy也將錯就錯，因為招牌正好呼應了她投身燒味界的故事。
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' n# X2 s( ^' z5 c$ l& OSandy曾任多間上市公司及對沖基金的財務總監，數年前投身飲食界，先開高級海鮮餐廳，其後卻計劃開燒味店。很多人不解，而且覺得燒味形象低俗，難登大雅之堂。Sandy決心衝破燒味的宿命，不單改革了店鋪的裝潢，而且找設計師重新設計外賣盒，棄用發泡膠盒，改用更環保的紙盒。
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她還採用西餐的慢煮技術來製作叉燒，令肉質變得更腍身，而且可保存肉汁。www2.tvboxnow.com+ D* C H4 Y7 }, u- ~
' r4 m6 s: `: v' @配菜不用鹹蛋，改用日本北海道溫泉蛋，蛋汁豐富。" h6 R2 u1 K" Z: m e- y
; f% H" l' V7 |: ISandy信心滿滿，直言如此現代化的燒味飯，就算拿進富麗堂皇的會議室吃，一樣絕不尷尬。tvb now,tvbnow,bttvb4 N! @+ w2 I/ M' D4 V3 I8 w* t0 d. [
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/ t" g% O9 r \! e好燒味
% p# _% o4 l4 w6 s- M3 O* K8 M1 \( f/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：香港中環皇后大道中TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^) y2 m$ s6 \+ g3 p+ p. e
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星期一至五、日11:30am-8pm、星期六休息 |
發表於 2015-12-22 04:26 AM
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