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印象中，女流之輩與粗豪的燒味格格不入。但偏偏Sandy這名巾幗女子，竟是新開燒味店的老闆。www2.tvboxnow.com+ ?/ x9 M1 q6 f/ _+ d( H) X
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說起來，這一切在店家招牌上彷彿暗藏玄機。由於「好燒味」招牌像個印鑑，「好」字看起來誤以為是「女子燒味」。而Sandy也將錯就錯，因為招牌正好呼應了她投身燒味界的故事。公仔箱論壇' t; B) F) f( M
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Sandy曾任多間上市公司及對沖基金的財務總監，數年前投身飲食界，先開高級海鮮餐廳，其後卻計劃開燒味店。很多人不解，而且覺得燒味形象低俗，難登大雅之堂。Sandy決心衝破燒味的宿命，不單改革了店鋪的裝潢，而且找設計師重新設計外賣盒，棄用發泡膠盒，改用更環保的紙盒。
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( M z' L% ^. E' Z. E' W她還採用西餐的慢煮技術來製作叉燒，令肉質變得更腍身，而且可保存肉汁。www2.tvboxnow.com; Z8 Q( z9 K' r% R4 U
' t+ A1 O% {+ ~/ Y公仔箱論壇配菜不用鹹蛋，改用日本北海道溫泉蛋，蛋汁豐富。
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Sandy信心滿滿，直言如此現代化的燒味飯，就算拿進富麗堂皇的會議室吃，一樣絕不尷尬。tvb now,tvbnow,bttvb1 P9 ~( U7 a; Z( N( `4 g8 ?% V. _) i
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好燒味
# u N9 v7 _! z0 o2 R5 }5 H! ?tvb now,tvbnow,bttvb地址：香港中環皇后大道中公仔箱論壇& ?0 L! f5 Y6 }, X
營業時間：8am-8pm
: U. h1 g3 }' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。星期一至五、日11:30am-8pm、星期六休息 |
發表於 2015-12-22 04:26 AM
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