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[食肆地點] 巾幗不讓 女子燒味


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印象中,女流之輩與粗豪的燒味格格不入。但偏偏Sandy這名巾幗女子,竟是新開燒味店的老闆。  t9 U/ i( H4 K9 W) P

* r& L/ J+ q* m* U公仔箱論壇說起來,這一切在店家招牌上彷彿暗藏玄機。由於「好燒味」招牌像個印鑑,「好」字看起來誤以為是「女子燒味」。而Sandy也將錯就錯,因為招牌正好呼應了她投身燒味界的故事。www2.tvboxnow.com; j/ B( M8 Y" [7 l9 x8 I) _( i4 `

1 D! e' D5 y0 V5 }tvb now,tvbnow,bttvbSandy曾任多間上市公司及對沖基金的財務總監,數年前投身飲食界,先開高級海鮮餐廳,其後卻計劃開燒味店。很多人不解,而且覺得燒味形象低俗,難登大雅之堂。Sandy決心衝破燒味的宿命,不單改革了店鋪的裝潢,而且找設計師重新設計外賣盒,棄用發泡膠盒,改用更環保的紙盒。www2.tvboxnow.com  I6 }, L2 L5 C
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她還採用西餐的慢煮技術來製作叉燒,令肉質變得更腍身,而且可保存肉汁。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z8 q1 X1 a- M1 I4 q
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配菜不用鹹蛋,改用日本北海道溫泉蛋,蛋汁豐富。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l- L4 v/ c4 F4 Q. M( A0 d

3 N9 b7 \& }2 h$ G- C# ]4 ]公仔箱論壇Sandy信心滿滿,直言如此現代化的燒味飯,就算拿進富麗堂皇的會議室吃,一樣絕不尷尬。www2.tvboxnow.com$ e7 y% I" S, H5 C+ @2 v) k9 A; g* U

1 U2 m8 h5 U, ]貴妃雞飯(去骨)$46www2.tvboxnow.com. R, G  d6 A+ |- S; h
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好燒味www2.tvboxnow.com  ?  q! d8 b1 S3 [( s
地址:香港中環皇后大道中
: r& Q! l  W2 I, r2 n& i營業時間:8am-8pm
8 s& o% _7 Q: b7 m# w& w星期一至五、日11:30am-8pm、星期六休息
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