材料
/ D& I' S+ u) J蘋果.....1個[切粒]www2.tvboxnow.com& Y0 h8 @, v7 R; Z H
舊庄特級蠔油.....2湯匙
: Y0 o. Z! ^! m. a4 O D/ G; c公仔箱論壇蘑菇.....5粒 罐裝, 切粒]
( H: i. z& @7 a3 }3 c2 m白飯.....350克[約 2 飯碗]tvb now,tvbnow,bttvb# W5 s# F" O% w, v
魚肉.....120克[炸, 剁細碎]2 A+ G/ r# L# j. B. S
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程序
9 u, q0 r! x" G8 i- O4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 用2湯匙油爆香魚鬆，加入蘑菇、蘋果、白飯及舊庄特級蠔油，炒勻至熱透。
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家鄉糯米蟹www2.tvboxnow.com- f9 q* R/ j/ t4 J( \% A
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k9 G3 @- M# j: Q
蒜蓉.....30克tvb now,tvbnow,bttvb+ M2 Z# p, j; m; Q- O
糯米.....150克
' m% B2 X% v' r$ Z( @. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮味雞粉.....少許( ]: F& D/ N* w( Z
舊庄特級蠔油.....1湯匙
2 Z2 o: z e" M: `/ j公仔箱論壇冬菇.....3隻[浸軟及切粒]
* S$ ^; | n. L( H; d紅蟹.....250-300克 [1隻, 斬件]www2.tvboxnow.com5 o! r: I! d" i- {
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1. 先將糯米用水浸4小時，瀝乾，隔水蒸35分鐘後待涼備用。公仔箱論壇. H0 [8 \& }5 g: l
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2. 用少許油炒香少許李錦記蒜蓉，再落糯米飯、冬菇及李錦記舊庄特級蠔油炒香，備用。1 Y4 `" b! C ?: G3 q2 D0 G4 x
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3. 將紅蟹加李錦記蒜蓉及李錦記鮮味雞粉拌勻備用。
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4. 先將糯米飯蒸15分鐘，將蟹放在糯米飯面再蒸15分鐘。
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用電飯煲隔水蒸糯米，方便快捷。落鑊炒前將備用糯米用水搓散，這樣可避免糯米黏在一起。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S7 f( X5 ], H! |: N8 C
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發表於 2015-12-22 04:31 AM
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