材料$ ?! A0 t- ]- o' u. D
蘋果.....1個[切粒]
0 X# P0 V' `2 F1 J公仔箱論壇舊庄特級蠔油.....2湯匙
5 R" @6 S# M! Q) w0 X4 O5 [www2.tvboxnow.com蘑菇.....5粒 罐裝, 切粒]
7 Q. p4 k& ~* d+ e4 X( K公仔箱論壇白飯.....350克[約 2 飯碗]
6 n$ _7 ?! \9 R6 W; E$ stvb now,tvbnow,bttvb魚肉.....120克[炸, 剁細碎]tvb now,tvbnow,bttvb9 Q7 o3 D) s% l
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程序tvb now,tvbnow,bttvb% w5 i1 W9 [ P. R8 G+ F
1. 用2湯匙油爆香魚鬆，加入蘑菇、蘋果、白飯及舊庄特級蠔油，炒勻至熱透。tvb now,tvbnow,bttvb) A( s! Z. ^0 b+ A! m8 G4 n4 V
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家鄉糯米蟹公仔箱論壇8 w0 _+ x& \% {; }1 i5 d0 D# Q- j3 d
材料
) D# O `, b E$ e& E& e" y8 @tvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉.....30克
- a+ a# ~' p! H/ A: O; qwww2.tvboxnow.com糯米.....150克公仔箱論壇# v- [" _0 I \4 K: m
鮮味雞粉.....少許www2.tvboxnow.com6 }6 V T4 e5 e- F0 [
舊庄特級蠔油.....1湯匙
/ Q9 k: Y! z ?" v冬菇.....3隻[浸軟及切粒]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d0 l- c$ l# Y& G
紅蟹.....250-300克 [1隻, 斬件]
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程序tvb now,tvbnow,bttvb* q7 }0 ~7 w* i9 ]& Z
1. 先將糯米用水浸4小時，瀝乾，隔水蒸35分鐘後待涼備用。
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2. 用少許油炒香少許李錦記蒜蓉，再落糯米飯、冬菇及李錦記舊庄特級蠔油炒香，備用。! @! t ?; Z2 ^& j
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3. 將紅蟹加李錦記蒜蓉及李錦記鮮味雞粉拌勻備用。
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( \( C" [, D, u' c2 x% @9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 先將糯米飯蒸15分鐘，將蟹放在糯米飯面再蒸15分鐘。
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用電飯煲隔水蒸糯米，方便快捷。落鑊炒前將備用糯米用水搓散，這樣可避免糯米黏在一起。 - ~2 _) H+ F5 J* L: h0 M2 b. l ^
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發表於 2015-12-22 04:31 AM
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