材料
! u' X5 l- u, s6 o; s4 l' G* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果.....1個[切粒]2 W+ s' o' S1 }, H1 @# ?
舊庄特級蠔油.....2湯匙
! i y3 S1 ~4 J# u0 L; q, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇.....5粒 罐裝, 切粒]
( R' U" M! y% |7 J白飯.....350克[約 2 飯碗]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k* B/ K. ~0 S- l7 K
魚肉.....120克[炸, 剁細碎]tvb now,tvbnow,bttvb% `* F# P" s @6 x# F) v! {8 ^1 a
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公仔箱論壇7 z( c( C5 o2 F) B& \
程序
# ~) }3 h1 R/ Z$ F3 E0 v, s- a1. 用2湯匙油爆香魚鬆，加入蘑菇、蘋果、白飯及舊庄特級蠔油，炒勻至熱透。
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3 W! S9 A6 d: e公仔箱論壇家鄉糯米蟹tvb now,tvbnow,bttvb2 U3 N8 {9 A+ }
材料1 I7 c' L3 u& t, q3 m! C: w& [- N
蒜蓉.....30克: T. r) l0 ~% Q
糯米.....150克6 |) L. ]$ u$ ]; W, T
鮮味雞粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A4 h+ @! T, w" p' V! ?
舊庄特級蠔油.....1湯匙公仔箱論壇' q7 k; l6 g8 ^
冬菇.....3隻[浸軟及切粒]
- r; ?- X0 \3 |; Y2 w1 S! ?tvb now,tvbnow,bttvb紅蟹.....250-300克 [1隻, 斬件]tvb now,tvbnow,bttvb! Q) d* Z8 B( Y |# m
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程序& T* Z/ [" K: c* ~+ u6 d; o& I, E
1. 先將糯米用水浸4小時，瀝乾，隔水蒸35分鐘後待涼備用。8 s v0 t6 a$ q: L7 C9 @) S: @
0 V; U6 ~; A6 v @4 H. t3 Rwww2.tvboxnow.com2. 用少許油炒香少許李錦記蒜蓉，再落糯米飯、冬菇及李錦記舊庄特級蠔油炒香，備用。
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3. 將紅蟹加李錦記蒜蓉及李錦記鮮味雞粉拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D1 Y5 c8 D6 X
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4. 先將糯米飯蒸15分鐘，將蟹放在糯米飯面再蒸15分鐘。: @, ~* f# u9 W' B5 Z
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用電飯煲隔水蒸糯米，方便快捷。落鑊炒前將備用糯米用水搓散，這樣可避免糯米黏在一起。 8 f( ~* ?* X7 h* n" y
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發表於 2015-12-22 04:31 AM
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