' M7 z2 t: {* b" M: z材料0 D4 F8 |& t& W. b& Q' b$ ]7 j6 j
麵粉.....20克
- G( n. a3 }6 ?% ^# jtvb now,tvbnow,bttvb紅酒.....250毫升- M4 ]; t1 @/ ?
西芹[切粒].....50克tvb now,tvbnow,bttvb; i3 r) K c) I4 l$ d( }5 j& r
洋蔥[切粒].....100克
8 H( y Z! N8 g$ R, J& j; Jtvb now,tvbnow,bttvb甘筍[切粒]..... 80克- i) c6 N' ^ U2 e# n- B# \
罐頭碎番茄.....400克www2.tvboxnow.com/ ^2 B- H1 X' o8 ?1 }+ Q+ F7 b
意大利黑醋.....1湯匙
) s; V5 e! E) y+ D6 L公仔箱論壇羊膝.....2隻(1000克)
7 _' N( z1 o- l1 D5 j. k6 S乾杏脯肉及西梅.....共150克
y8 W/ y: a5 b: s% c公仔箱論壇
8 D) u4 v) f* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
V! t) u) T8 [$ [# N$ P. q醃料
- o# S( n8 z2 \( {3 O; m芥末籽.....1/2茶匙
- B( o5 Q; W( ]7 ywww2.tvboxnow.com黑胡椒碎.....1/4茶匙公仔箱論壇) H4 M: v0 F0 Q8 u, d5 O
舊庄特級蠔油.....2湯匙
, q' E R: b# G1 x* u5 s+ G. bwww2.tvboxnow.com
) p# A- |+ K. m公仔箱論壇www2.tvboxnow.com ~& N) Q1 M# i9 s8 o |
調味料公仔箱論壇8 i0 s Q W7 k$ U5 k3 m$ Z5 S( _8 q
糖.....1茶匙www2.tvboxnow.com/ `6 j& U7 a, Z: v( ^5 G6 N
辣豆瓣醬.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; d( P3 |( M- q( G; A y1 @" b/ y
8 o' N% O- ^7 ?; M, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i7 ^* ^ z6 `0 M+ s, o# }* T* H' X5 B
程序
: i0 f: A6 Q3 ?4 k) U# b) awww2.tvboxnow.com1. 乾杏脯肉及西梅浸於紅酒中1天。羊膝與醃料拌勻醃2小時，然後撲上麵粉。
! y' X5 P+ u F; I# q: m# ^公仔箱論壇
7 X) ^8 |+ T/ C" v4 R7 y/ o2. 燒熱3湯匙橄欖油，煎羊膝至每面金黃，取出待用。
6 L i G' {1 _/ g3 N, Ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D7 S. e7 Q) D( h0 Z1 }/ U- n% ]
3. 原鍋炒香洋蔥、西芹及甘筍粒3分鐘，加入黑醋炒勻。加入紅酒、半份乾果、罐頭番茄及調味料煮沸。
+ X5 k% T8 @/ j4 \& j2 xwww2.tvboxnow.com/ I4 ^/ m3 R# o8 f. {3 g3 c
4. 加入羊膝及以清水蓋面 (約400至500毫升) 煮沸。放入預熱攝氏150度的焗爐燜1小時取出，伴入餘下的乾果，再放入焗爐燜1至2小時至腍。燜焗期間須間中於羊膝上淋上汁液。! w E: f; M0 d& z& J, X; Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G& P8 f2 p7 a; A7 ]5 t
5. 羊膝取出保暖，汁液煮至稍稠，即可伴羊膝食用。
e+ f: x7 `: ~6 a" ~公仔箱論壇 |
發表於 2015-12-22 04:32 AM
| 