7 h4 n* Z; H7 Rwww2.tvboxnow.com材料
" b2 D6 ]6 n7 _www2.tvboxnow.com麵粉.....20克
2 Z# Q/ q& V9 d' q' [* Hwww2.tvboxnow.com紅酒.....250毫升tvb now,tvbnow,bttvb# p5 x" @) v# g2 B7 i
西芹[切粒].....50克
6 w5 k( |6 h9 k0 `: G5 ~) \0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥[切粒].....100克
% B( t$ `8 P3 N. U7 I甘筍[切粒]..... 80克
$ |+ Y% G+ }& u" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭碎番茄.....400克www2.tvboxnow.com2 o0 L3 I) P" A7 f9 b7 x
意大利黑醋.....1湯匙% n1 x& \$ I# E# N0 o1 S5 x
羊膝.....2隻(1000克)www2.tvboxnow.com9 n1 v3 w) \% Y x4 D) b( K ]4 ?
乾杏脯肉及西梅.....共150克- q# w, e- q4 q. N% H
tvb now,tvbnow,bttvb3 d& Z. Q3 t0 }6 E7 s3 s) Z" j# u4 q
( j4 |! A6 K) Z8 }
醃料
4 G) Z- G% Z6 f4 y) l芥末籽.....1/2茶匙: f3 z7 W ?( Y: o
黑胡椒碎.....1/4茶匙
: t0 P: ]& X" e! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油.....2湯匙www2.tvboxnow.com& C" ^2 N, d8 ^# E0 }$ [
# p6 w% ^- \2 a" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com# |6 R9 r i" W- j+ b
調味料
6 @( [. K; H7 M$ o7 b w) f公仔箱論壇糖.....1茶匙
8 e# s7 T0 y5 a1 qwww2.tvboxnow.com辣豆瓣醬.....2湯匙% s+ Z) F9 P0 E- ^8 |' k
7 A9 M2 B% v8 @& }8 qwww2.tvboxnow.com& r& a8 ]1 p1 j! e4 V+ }0 P
程序www2.tvboxnow.com! A) Y. o& ^) e/ O) A
1. 乾杏脯肉及西梅浸於紅酒中1天。羊膝與醃料拌勻醃2小時，然後撲上麵粉。: C- f3 a. B) s
4 m8 \ V) o8 N9 B$ ?! m% }6 atvb now,tvbnow,bttvb2. 燒熱3湯匙橄欖油，煎羊膝至每面金黃，取出待用。: M& r6 C! @8 ~" d# m, P6 \
* ?+ u+ N# z) T5 C7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 原鍋炒香洋蔥、西芹及甘筍粒3分鐘，加入黑醋炒勻。加入紅酒、半份乾果、罐頭番茄及調味料煮沸。
1 C4 ]# n; j8 q. w3 Mtvb now,tvbnow,bttvb
" }9 \! A4 B7 t$ ?, s9 L9 ^4. 加入羊膝及以清水蓋面 (約400至500毫升) 煮沸。放入預熱攝氏150度的焗爐燜1小時取出，伴入餘下的乾果，再放入焗爐燜1至2小時至腍。燜焗期間須間中於羊膝上淋上汁液。
( p. `/ M# J, d' u2 q) q* y; _- e公仔箱論壇
, @( F* E& z# V3 |) W1 s4 m5. 羊膝取出保暖，汁液煮至稍稠，即可伴羊膝食用。8 t$ Z- B+ b K. Q7 [
|
發表於 2015-12-22 04:32 AM
| 