) Q7 G Z+ y! q6 @5 C8 q1 vwww2.tvboxnow.com材料
?# X0 s2 U1 G- H7 n" R+ z麵粉.....20克公仔箱論壇8 I& I. \* h7 C9 ?1 S
紅酒.....250毫升公仔箱論壇) J; s* _0 G) ?2 S4 n) H
西芹[切粒].....50克
0 ^& `+ y1 p. |* x7 @- D4 Owww2.tvboxnow.com洋蔥[切粒].....100克
. I4 O; R9 {7 W甘筍[切粒]..... 80克
' u4 g% L" n8 e0 d. T7 _www2.tvboxnow.com罐頭碎番茄.....400克
; L$ @, _: z. \# `9 F u意大利黑醋.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# `/ {6 j" w" t' P& ]! R7 ~ a
羊膝.....2隻(1000克)
, I- a H; ^- A; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾杏脯肉及西梅.....共150克www2.tvboxnow.com& |7 [/ t, o2 |8 s9 F5 B
, }: E2 b+ a. wwww2.tvboxnow.com
" P. L4 x/ _. P1 q1 e1 g& Htvb now,tvbnow,bttvb醃料
' F" M2 Y7 v3 x+ R( fwww2.tvboxnow.com芥末籽.....1/2茶匙
# g3 H) ^0 p" n: \0 M4 I& N黑胡椒碎.....1/4茶匙
/ N3 x V2 r9 t( y4 k% H$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油.....2湯匙
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( V4 z7 z5 N2 u7 l8 l# B) `7 K# S調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h8 R! V) T! ^# J
糖.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u, \( Q. v( \* ]( `& H
辣豆瓣醬.....2湯匙
1 T, Y! B) X5 o& @www2.tvboxnow.com
1 H9 Z0 {' n; o: F# F- t: Ztvb now,tvbnow,bttvb0 G) n( k( E, v4 m8 ?
程序公仔箱論壇* P3 e1 S. {( a9 r0 Q, M. \: T
1. 乾杏脯肉及西梅浸於紅酒中1天。羊膝與醃料拌勻醃2小時，然後撲上麵粉。" d" H$ c7 b0 i5 k% f% r
5 s1 G' N6 ?" H6 d0 Hwww2.tvboxnow.com2. 燒熱3湯匙橄欖油，煎羊膝至每面金黃，取出待用。6 n5 \6 Q) g, s! ~
Y, R! I3 s$ ]% T! w+ v& d% A3. 原鍋炒香洋蔥、西芹及甘筍粒3分鐘，加入黑醋炒勻。加入紅酒、半份乾果、罐頭番茄及調味料煮沸。
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4. 加入羊膝及以清水蓋面 (約400至500毫升) 煮沸。放入預熱攝氏150度的焗爐燜1小時取出，伴入餘下的乾果，再放入焗爐燜1至2小時至腍。燜焗期間須間中於羊膝上淋上汁液。
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5. 羊膝取出保暖，汁液煮至稍稠，即可伴羊膝食用。
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發表於 2015-12-22 04:32 AM
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