2 p C: `: R$ E7 v/ i材料
& m: {; g1 c4 b公仔箱論壇麵.....150公克9 |6 M; {% O: [. b2 {
豆豉.....10公克
4 [6 ~* L2 h+ C大蒜.....10公克+ h2 R) q y4 s4 k
高湯..... 300㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W$ J" Z8 p+ t a
洋蔥.....30公克5 @/ r4 ^( Y4 K0 d( A; I/ Y
青椒.....20公克( r3 R. F8 e% \' c( a
紅辣椒.....1/2條公仔箱論壇 d0 e- x) {& i5 `
排骨.....250公克
7 x' k0 @2 E& S太白粉水.....30㏄tvb now,tvbnow,bttvb' ^5 U6 Q) U9 p- W( Q) L) T
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* I$ `/ n* a% b& b- K2 wwww2.tvboxnow.com調味料www2.tvboxnow.com! t7 }! c# p; b1 J" i2 ~3 a( w
鮮雞粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A4 J; T9 j5 V# S0 \0 v
蠔油.....1/2小匙
X6 t' q A( Q& [! m% L/ p( V公仔箱論壇白砂糖.....1/4小匙
0 I/ g k# n" Z, ^2 f* y+ q公仔箱論壇生抽醬油.....1小匙
' E" ]- k7 y: z I8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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作法
. c" ^1 Q+ L+ ]tvb now,tvbnow,bttvb1. 將洋蔥、大蒜洗淨、去皮、切片。青椒、紅椒洗淨，去蒂及籽後切片。豆豉洗淨、切碎。將熟麵放入滾水中燙軟後瀝乾水份攤開。tvb now,tvbnow,bttvb ?% H# }2 K; s8 g5 _; L
. B! _; l# j B1 w# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將排骨剁成2公分方塊，放入碗中，加入少許太白粉抓勻。
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3. 鍋中倒入300㏄油燒熱，放入作法2排骨以中火炸約1分鐘，改小火再炸5分鐘後撈起，瀝乾油份。6 {2 Z: H& N+ ^7 P6 W' v( w7 G
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4. 作法3鍋中餘油繼續稍熱，放入作法1麵條以中小火煎至兩面脆黃狀，盛起瀝乾多餘油份。
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5. 續將蒜片、洋蔥、豆豉放入鍋中爆香，加入高湯及作法3排骨，中火煮2分鐘後加入青椒、紅椒，煮滾後再以太白粉水勾芡，熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~: T8 s k0 c7 C
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6. 將作法4煎好的麵放入作法5鍋中和芡汁一起拌勻後盛出即可。
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發表於 2015-12-22 04:33 AM
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