$ B1 u( D' D" |, g+ M6 L& t公仔箱論壇材料
+ ?; V3 U. ~8 [麵.....150公克
- z4 o9 b0 A+ H5 J# N+ z3 P! U1 \tvb now,tvbnow,bttvb豆豉.....10公克
) V0 a3 o4 O8 V" C" Mwww2.tvboxnow.com大蒜.....10公克公仔箱論壇: h9 F& I$ d3 H
高湯..... 300㏄www2.tvboxnow.com9 [, M( }6 n' a4 G" R5 e# z2 v
洋蔥.....30公克: N$ O' w- x. L/ P, {
青椒.....20公克
$ u+ A1 k0 m! A5 I7 X紅辣椒.....1/2條
- Z- T* Z' L) W- l6 D6 B$ Lwww2.tvboxnow.com排骨.....250公克' j0 _6 H' a" d" Q2 w2 T
太白粉水.....30㏄0 S5 M% c4 p% M8 Q: e" v
0 I8 a2 |! B2 A4 u b$ mwww2.tvboxnow.com2 u1 J5 Z4 {6 L5 [/ L$ B
調味料2 h3 \ f1 j, v2 V$ K
鮮雞粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb) k8 L9 O1 `2 k7 }/ G% c7 K
蠔油.....1/2小匙公仔箱論壇+ {- t: {: \4 ^% B7 F! I* ]
白砂糖.....1/4小匙
" L) M7 I1 z1 f U公仔箱論壇生抽醬油.....1小匙
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公仔箱論壇1 H* o |+ V7 \# W2 e% R2 S- y3 K# [
作法www2.tvboxnow.com# I3 l3 ^, z8 h* w! h" |0 N
1. 將洋蔥、大蒜洗淨、去皮、切片。青椒、紅椒洗淨，去蒂及籽後切片。豆豉洗淨、切碎。將熟麵放入滾水中燙軟後瀝乾水份攤開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g, y% {. ]8 ~& z( H( O- q4 {7 O s0 R4 m
( z0 D( n/ Q% n- a0 U2. 將排骨剁成2公分方塊，放入碗中，加入少許太白粉抓勻。tvb now,tvbnow,bttvb! g, f' v! r% e; s' u* D
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3. 鍋中倒入300㏄油燒熱，放入作法2排骨以中火炸約1分鐘，改小火再炸5分鐘後撈起，瀝乾油份。& M% N7 o# z: k! U! P1 Q* d& z
/ s* X6 X3 \) }: t2 |& _. `www2.tvboxnow.com4. 作法3鍋中餘油繼續稍熱，放入作法1麵條以中小火煎至兩面脆黃狀，盛起瀝乾多餘油份。公仔箱論壇0 z4 y8 R- H, Q3 T
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5. 續將蒜片、洋蔥、豆豉放入鍋中爆香，加入高湯及作法3排骨，中火煮2分鐘後加入青椒、紅椒，煮滾後再以太白粉水勾芡，熄火。www2.tvboxnow.com& K; w z* Y& }( s
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6. 將作法4煎好的麵放入作法5鍋中和芡汁一起拌勻後盛出即可。www2.tvboxnow.com- F1 v( L4 T4 c* e; A4 j
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發表於 2015-12-22 04:33 AM
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