公仔箱論壇, E' d4 D: ]: W4 h) [
材料# k7 @; N) {1 u$ X, j
麵.....150公克www2.tvboxnow.com% T1 k" E; b9 Z/ z9 W
豆豉.....10公克/ M1 i" ~2 o5 Z& ~6 O* D+ [
大蒜.....10公克) Y7 n- p. a. X2 B4 ^7 `
高湯..... 300㏄tvb now,tvbnow,bttvb5 N7 g% A2 B1 V2 d4 A0 X2 r/ Z
洋蔥.....30公克' S; ^7 l, P" k, f7 H
青椒.....20公克
" y) ]% T9 U# V5 U' N# otvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒.....1/2條
) ?& H1 E) h/ b! Y1 m/ y3 H排骨.....250公克
I) y) y2 v# @tvb now,tvbnow,bttvb太白粉水.....30㏄5 |7 b' o" e( j* c
, p# m( q# _+ z" o% K8 t* F" Q/ L8 X) e6 E% e1 y) `7 }% S- q
調味料
( l A' R0 s6 d- `7 }% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮雞粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @0 m F* a" J* c' x
蠔油.....1/2小匙
$ ^7 W8 J5 J8 ]" s+ v; ~www2.tvboxnow.com白砂糖.....1/4小匙
+ B- H+ h3 O0 M8 O; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽醬油.....1小匙7 w+ D7 t! q( |0 B( X% K- e
公仔箱論壇( m) ~, X. _1 D4 N `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H. n" s' s9 S7 j7 W$ { n
作法
9 ?: F6 X; H. G( w0 E% ywww2.tvboxnow.com1. 將洋蔥、大蒜洗淨、去皮、切片。青椒、紅椒洗淨，去蒂及籽後切片。豆豉洗淨、切碎。將熟麵放入滾水中燙軟後瀝乾水份攤開。
! X4 y( z3 f4 P* U. a公仔箱論壇公仔箱論壇: _/ t# h5 `' n( v- f$ v+ ?
2. 將排骨剁成2公分方塊，放入碗中，加入少許太白粉抓勻。
2 b1 N2 h4 i$ J- |; dtvb now,tvbnow,bttvb
! E( R9 G' K: |+ @+ ^6 I5 {+ m公仔箱論壇3. 鍋中倒入300㏄油燒熱，放入作法2排骨以中火炸約1分鐘，改小火再炸5分鐘後撈起，瀝乾油份。公仔箱論壇* G e' x5 S& f- F! F) { }) I
公仔箱論壇; {3 V0 ?. Z" N+ U; I: l- {9 w
4. 作法3鍋中餘油繼續稍熱，放入作法1麵條以中小火煎至兩面脆黃狀，盛起瀝乾多餘油份。
9 [; f" o) c7 k7 }! _" m公仔箱論壇公仔箱論壇$ ~) y8 S3 I, Y/ L6 _/ Y$ S; z
5. 續將蒜片、洋蔥、豆豉放入鍋中爆香，加入高湯及作法3排骨，中火煮2分鐘後加入青椒、紅椒，煮滾後再以太白粉水勾芡，熄火。tvb now,tvbnow,bttvb' Y n3 R8 k: d ^, _
5 a5 Y, }- t! H" W3 N' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 將作法4煎好的麵放入作法5鍋中和芡汁一起拌勻後盛出即可。www2.tvboxnow.com7 J- u8 s9 X) H0 e; \. V
|
發表於 2015-12-22 04:33 AM
| 