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[西式食譜] 義式鮮蔬燉牛肉湯

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食材
8 V7 f/ V- [/ F8 Z' d  ?5 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腱肉.....1條www2.tvboxnow.com# p/ _5 d" r' \5 [2 ]
開水.....1500cc
$ c" X0 r7 o/ W; v* q- a# Ctvb now,tvbnow,bttvb橄欖油.....適量) f4 l5 U! u* h4 g+ O' a* C* e
大蒜.....2瓣(切片)www2.tvboxnow.com* I$ U$ J! P/ ?# Q* e* I; e
西芹.....100g(切丁)
; v  q* V: t& E- ^  bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥.....100g(切絲)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c4 Q% f' G5 I% Q/ S2 o. b7 g) [
新鮮巴西利.....少許tvb now,tvbnow,bttvb0 Y, o. M* ?) W% m1 `+ C% F
黑胡椒/鹽巴.....適量公仔箱論壇9 z( `; L; V& y8 j2 j
高麗菜.....100g(切丁)( a" G4 L, \4 }: u
元素.番茄紅醬.....1/2盒
/ [! ~* \" }3 b# L) H* s7 E) J% E- \紅蘿蔔/白蘿蔔.....各100g(切丁)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e- Q! F( ?  }2 U; S8 J

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; }+ L7 R( e! m/ j1 W: E程序
, y3 m( y1 x, G9 E& ktvb now,tvbnow,bttvb1. 所需食材須先備齊,「元素。茄汁紅醬」取出1/2盒退冰備用。 牛腱肉切薄片(0.5cm).
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2. 取一平底深鍋加熱後,倒入橄欖油適量,先倒入大蒜及洋蔥絲炒軟爆香.tvb now,tvbnow,bttvb7 H- k1 ]; n. G. U2 c

7 d5 t) g8 O) U! i3. 續入牛肉片翻炒,並加入黑胡椒及鹽巴適量來炒出香氣.
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4. 接著倒入其他蔬菜丁一起翻炒,直至蔬菜炒軟釋出甜味.! I. Q4 G7 L9 ~+ s5 D, f

8 L5 D- @" O! {) b* a- Z5. 蔬菜炒軟後,倒入開水1500cc以大火煮開.
8 h% j9 J, o1 S9 i- \4 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% i% K+ x3 N; X2 ~; [7 e. lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 水滾後要持續去除湯鍋表面的浮渣.公仔箱論壇# n& \3 B4 c" E3 Z
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7. 之後倒入[元素.番茄紅醬]1/2盒攪散後.蓋上鍋蓋轉為小火續滾.期間保持微滾狀態,煮約30分鐘至牛腱肉煮軟即可.(起鍋前試試湯的鹹度,並酌量加入調味)OK!7 p/ j6 A) f8 {9 F

- p& Y9 z& i* N+ s. S, {- e/ Wtvb now,tvbnow,bttvb8. 完成後的料理,也可分裝冷凍起來. 想吃的時後隨時方便拿出來加熱微波,想配飯或拌麵都能隨心所欲任意搭配,真的是很方便!  P. _* e6 m2 [
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