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[西式食譜] 義式鮮蔬燉牛肉湯

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食材tvb now,tvbnow,bttvb! b+ v) x& C" m& T/ [. c/ k& y
牛腱肉.....1條TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]/ k- S+ e0 R" n5 V% D1 I! n
開水.....1500cc3 k. t8 A% P0 _1 @
橄欖油.....適量
3 @  s" v& d4 f( t( l公仔箱論壇大蒜.....2瓣(切片)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x, ^3 L2 P1 ^* }. N6 u
西芹.....100g(切丁)
  ?$ f# U- J' [) x公仔箱論壇洋蔥.....100g(切絲); ?" r3 n3 K5 @8 c5 G! q$ ?3 F
新鮮巴西利.....少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z; T  s6 l7 }# D$ @
黑胡椒/鹽巴.....適量
5 v5 E; U$ i) O$ U$ z2 A& Iwww2.tvboxnow.com高麗菜.....100g(切丁)
, r$ @5 g8 g9 S3 }/ ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。元素.番茄紅醬.....1/2盒
" }# b' C! j' \8 P* W$ S紅蘿蔔/白蘿蔔.....各100g(切丁)8 x# R# p( F  \! `4 i+ m  F5 ?' E/ k
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1. 所需食材須先備齊,「元素。茄汁紅醬」取出1/2盒退冰備用。 牛腱肉切薄片(0.5cm).' L# F1 R0 H4 y3 C
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2. 取一平底深鍋加熱後,倒入橄欖油適量,先倒入大蒜及洋蔥絲炒軟爆香.tvb now,tvbnow,bttvb4 U+ r1 U* {3 Z

2 u( v  Q1 x7 i2 ~/ _5 i公仔箱論壇3. 續入牛肉片翻炒,並加入黑胡椒及鹽巴適量來炒出香氣.5 @' m' T8 j3 L/ i
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4. 接著倒入其他蔬菜丁一起翻炒,直至蔬菜炒軟釋出甜味.
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0 V. r8 S( u9 a3 Y' n5. 蔬菜炒軟後,倒入開水1500cc以大火煮開.tvb now,tvbnow,bttvb6 q& q- ?! z% D- f# d) q% F

+ k5 I4 ?; Q, dwww2.tvboxnow.com6. 水滾後要持續去除湯鍋表面的浮渣.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C1 v6 p/ O5 @0 M# j) t9 I$ K
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7. 之後倒入[元素.番茄紅醬]1/2盒攪散後.蓋上鍋蓋轉為小火續滾.期間保持微滾狀態,煮約30分鐘至牛腱肉煮軟即可.(起鍋前試試湯的鹹度,並酌量加入調味)OK!
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8. 完成後的料理,也可分裝冷凍起來. 想吃的時後隨時方便拿出來加熱微波,想配飯或拌麵都能隨心所欲任意搭配,真的是很方便!
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