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公仔箱論壇/ T% t( X9 ^0 G1 Z. a4 v
食材
' }+ M/ Q. L2 z2 a N( y- W牛腱肉.....1條公仔箱論壇$ \, G2 m" y( r) S
開水.....1500cc7 a: @$ X q6 J" r" |
橄欖油.....適量
: ?, m( K4 m9 [www2.tvboxnow.com大蒜.....2瓣(切片)www2.tvboxnow.com$ ?/ c T1 |$ X
西芹.....100g(切丁)公仔箱論壇6 }: t; ?4 D2 ^4 G+ N* Z" l. |
洋蔥.....100g(切絲)公仔箱論壇6 e$ u9 u Z7 u: E! I
新鮮巴西利.....少許
, e, [$ p* v3 j# V( v7 _tvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒/鹽巴.....適量
* X, \5 X; {2 c& Cwww2.tvboxnow.com高麗菜.....100g(切丁)
G) i; Y5 E& l! ~5 x/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。元素.番茄紅醬.....1/2盒
; F, o& {8 p9 X3 u6 _ d" }www2.tvboxnow.com紅蘿蔔/白蘿蔔.....各100g(切丁)tvb now,tvbnow,bttvb) N3 `- ]6 G: W& m1 d
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! {( r8 Z6 k) X1. 所需食材須先備齊，「元素。茄汁紅醬」取出1/2盒退冰備用。 牛腱肉切薄片(0.5cm).. N1 q7 S/ ?/ _2 h
4 Y, }' }8 Z, v' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 取一平底深鍋加熱後,倒入橄欖油適量,先倒入大蒜及洋蔥絲炒軟爆香.
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3. 續入牛肉片翻炒,並加入黑胡椒及鹽巴適量來炒出香氣.
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/ c0 x0 O0 a% N- G4. 接著倒入其他蔬菜丁一起翻炒,直至蔬菜炒軟釋出甜味.
0 V+ j ]6 O* p, n; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D! e4 e; @& @) W$ ?. V
5. 蔬菜炒軟後,倒入開水1500cc以大火煮開.0 E4 S R: T! @4 c) O N/ h
- N; Q; O1 E- f* @ ^! M L3 ltvb now,tvbnow,bttvb6. 水滾後要持續去除湯鍋表面的浮渣.. X3 m: u* P. H7 w" u
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7. 之後倒入[元素.番茄紅醬]1/2盒攪散後.蓋上鍋蓋轉為小火續滾.期間保持微滾狀態,煮約30分鐘至牛腱肉煮軟即可.(起鍋前試試湯的鹹度,並酌量加入調味)OK!0 p& n5 |( M4 e1 v) {
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8. 完成後的料理,也可分裝冷凍起來. 想吃的時後隨時方便拿出來加熱微波,想配飯或拌麵都能隨心所欲任意搭配,真的是很方便!
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發表於 2015-12-23 05:03 AM
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