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食材
# V' k E& A& ]7 ytvb now,tvbnow,bttvb牛腱肉.....1條公仔箱論壇) _* J. X3 ]$ P6 ]0 r
開水.....1500cc
4 i& [7 v0 P" }3 f! @橄欖油.....適量
0 `5 Y' }( J5 p5 F) K6 |. d大蒜.....2瓣(切片)tvb now,tvbnow,bttvb% W8 `* s- {, k
西芹.....100g(切丁)公仔箱論壇: \) O: p2 L7 i* e
洋蔥.....100g(切絲)
$ K; o0 Z; W! y4 H+ a* a9 D) W: h公仔箱論壇新鮮巴西利.....少許公仔箱論壇1 W/ R6 y5 p9 n9 Y# a, Q# [
黑胡椒/鹽巴.....適量
% B2 k i U% ?7 Btvb now,tvbnow,bttvb高麗菜.....100g(切丁)www2.tvboxnow.com; b# K8 j+ m4 s7 ]# M* q
元素.番茄紅醬.....1/2盒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c, E& B' {0 N- F) c
紅蘿蔔/白蘿蔔.....各100g(切丁)
; A! w7 z" ^# a; ?* b9 X- q8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1 a/ N" {0 \; b" _4 M. ~3 ]公仔箱論壇
6 ^" h- x% ^; \7 B: swww2.tvboxnow.com程序公仔箱論壇6 m7 K) X, Q3 Z9 s1 ]- `
1. 所需食材須先備齊，「元素。茄汁紅醬」取出1/2盒退冰備用。 牛腱肉切薄片(0.5cm).www2.tvboxnow.com) s* A' L3 P5 J, i0 J
3 D# H! ^2 `* T! z! owww2.tvboxnow.com2. 取一平底深鍋加熱後,倒入橄欖油適量,先倒入大蒜及洋蔥絲炒軟爆香.
8 I8 e( G* b" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 c/ w a1 q+ i7 _6 V. ]* c
3. 續入牛肉片翻炒,並加入黑胡椒及鹽巴適量來炒出香氣.
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- ?9 \, s8 f3 c5 cwww2.tvboxnow.com4. 接著倒入其他蔬菜丁一起翻炒,直至蔬菜炒軟釋出甜味., {/ O3 `/ F, g6 ~2 G5 v0 Q
& v- z& X. \& o5. 蔬菜炒軟後,倒入開水1500cc以大火煮開.
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6. 水滾後要持續去除湯鍋表面的浮渣.
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7. 之後倒入[元素.番茄紅醬]1/2盒攪散後.蓋上鍋蓋轉為小火續滾.期間保持微滾狀態,煮約30分鐘至牛腱肉煮軟即可.(起鍋前試試湯的鹹度,並酌量加入調味)OK!
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; ^$ f% S! X8 O/ t' k公仔箱論壇8. 完成後的料理,也可分裝冷凍起來. 想吃的時後隨時方便拿出來加熱微波,想配飯或拌麵都能隨心所欲任意搭配,真的是很方便!www2.tvboxnow.com* g' H* t* i" B' P4 A' R
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發表於 2015-12-23 05:03 AM
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