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食材
% h1 J* L7 m) y" X3 D8 ]公仔箱論壇牛腱肉.....1條tvb now,tvbnow,bttvb: m* H1 d' C- a; T5 N ` {
開水.....1500cc
3 y& |: H) s F: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油.....適量
+ u1 M' l6 Y3 P$ Z1 B( a4 B2 cwww2.tvboxnow.com大蒜.....2瓣(切片)tvb now,tvbnow,bttvb" X& q. ~! e& K9 f K) c
西芹.....100g(切丁)
, \( A2 r) n' e5 {www2.tvboxnow.com洋蔥.....100g(切絲)
8 p# k9 t; C! U% m新鮮巴西利.....少許
4 @" I P0 {% L7 B6 v( m" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒/鹽巴.....適量tvb now,tvbnow,bttvb) Q, T9 b4 s" f c% q& Z
高麗菜.....100g(切丁)3 L0 I' {% n% ^2 }7 t9 `
元素.番茄紅醬.....1/2盒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m8 |3 q4 ~1 A1 X
紅蘿蔔/白蘿蔔.....各100g(切丁)2 q3 N; c; E( _
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程序
/ I- H6 _9 X. f6 t9 |" f9 s# c5 {tvb now,tvbnow,bttvb1. 所需食材須先備齊，「元素。茄汁紅醬」取出1/2盒退冰備用。 牛腱肉切薄片(0.5cm).
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2. 取一平底深鍋加熱後,倒入橄欖油適量,先倒入大蒜及洋蔥絲炒軟爆香.tvb now,tvbnow,bttvb: V" n3 h% M/ f' R' G, D- @5 U
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3. 續入牛肉片翻炒,並加入黑胡椒及鹽巴適量來炒出香氣.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n9 o5 L7 ~7 R) O' B3 u, e6 S
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4. 接著倒入其他蔬菜丁一起翻炒,直至蔬菜炒軟釋出甜味.www2.tvboxnow.com" B7 `9 \. y/ x9 z0 L. x
' f; I& \8 [ x" X3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 蔬菜炒軟後,倒入開水1500cc以大火煮開.
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6. 水滾後要持續去除湯鍋表面的浮渣.8 V! A+ Q4 V a2 v4 N V& X
- V- J: r! i' ]( c A- B; Vwww2.tvboxnow.com7. 之後倒入[元素.番茄紅醬]1/2盒攪散後.蓋上鍋蓋轉為小火續滾.期間保持微滾狀態,煮約30分鐘至牛腱肉煮軟即可.(起鍋前試試湯的鹹度,並酌量加入調味)OK!www2.tvboxnow.com4 Y' K3 R+ H9 r# p6 G
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8. 完成後的料理,也可分裝冷凍起來. 想吃的時後隨時方便拿出來加熱微波,想配飯或拌麵都能隨心所欲任意搭配,真的是很方便!% M1 u9 [7 M! ^8 R. g2 u
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發表於 2015-12-23 05:03 AM
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