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[中式食譜] 秀珍菇麻油雞


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食材tvb now,tvbnow,bttvb: e, A) y) D4 j  t' G( |
薑.....1大塊. d8 k# q/ C/ D
麻油.....6大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W3 u: ]" w' B; o1 \- T
米酒.....600c.cwww2.tvboxnow.com: S, z0 O7 i! n6 V  g
秀珍菇.....450g! m& S7 B# U" s, D; D& i( m$ y
帶骨雞腿.....2隻
) h. S' O) x7 s公仔箱論壇
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程序
1 Z" a: A8 o! M% \1. 秀珍菇洗淨,薑切片,雞腿肉剁塊狀入滾水川燙後用冷水沖洗乾淨。麻油倒入鍋中小火加熱,放入薑片煎至旁邊微微捲曲即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G4 X( `+ `% D& }& O8 P8 H, t

' `" j) Q9 ?; h2 {; ]3 y公仔箱論壇2. 放入雞腿肉炒勻後,倒入砂鍋小火加熱,加入秀珍菇翻炒至出水,再倒入米酒煮滾後,蓋上蓋子燉煮60分鐘。加入鹽巴或雞粉調味即可6 Y! r8 k/ {9 w/ L# i* a- n; W
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