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食材
% L4 c- a7 w: Wtvb now,tvbnow,bttvb8角.....5顆公仔箱論壇4 B$ u% M0 V/ ?9 u8 K; d L
蔥段.....90gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?4 F! _ x1 h) R ^5 U
老薑.....1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {" u; w$ W0 m0 p# t( {
豬腳.....3隻
( X! G g V1 |1 X W公仔箱論壇蒜頭.....100g
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0 q; ~' |5 q9 t# H, B' M" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 部份TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S6 M# ^# n4 O2 x
糖.....2小匙tvb now,tvbnow,bttvb8 w8 \3 v* T5 B6 T
鹽.....1小匙www2.tvboxnow.com( k+ s5 T M: `- _. R
雞蛋.....5顆
3 J+ l/ p y/ I/ o- y/ atvb now,tvbnow,bttvb麻油.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb% l- a! h+ Q! ?- v- H) Y
冰糖.....1大匙3 W9 }1 r U3 _7 }3 t* K
米酒.....2大匙www2.tvboxnow.com8 j7 q, b8 m' c j+ O& u! b
醬油.....4大匙
; A% |. r- c# N' `3 T5 ~* j: Y老抽.....1大匙
3 Y) M: H( ] } p油蔥酥.....50gtvb now,tvbnow,bttvb2 _7 L/ T% l8 D9 { |9 |9 J% I( A
胡椒粉.....1小匙; [+ b( X+ w9 P! v
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程序8 p$ F) A6 T& U; w
1. 先將豬腳剁成大塊，蒜頭切碎、薑切片及雞蛋蒸熟剝殼備用 接著煮一鍋滾水，入豬腳汆燙呈白色狀撈出，馬上冰鎮備用
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2. 取另炒鍋，入麻油、冰糖炒勻後，加入水成湯底備用www2.tvboxnow.com% S( T- Q1 \! D J) F
+ U+ W* u0 s. x( w* `) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 再取另一炒鍋，入少許香油、爆香蒜頭、蔥段、薑、再放入豬腳炒香
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" @8 J6 ]$ |3 o0 [& u3 i& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 接著入醬油、作法3湯底、老抽、米酒、胡椒粉、水、油蔥酥及雞蛋，用大火煮沸後再轉小火滷約1小時即可tvb now,tvbnow,bttvb( S; A* ^9 j6 l; D
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發表於 2015-12-24 04:36 AM
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