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 公仔箱論壇/ @2 \- q' x- P" M
! i7 f4 f9 F* d5 Y0 Dtvb now,tvbnow,bttvb食材
7 r0 L% [: P3 z n8角.....5顆
, X" `0 \: a: ~2 p4 r6 _2 \) ^蔥段.....90gwww2.tvboxnow.com7 G- m' a8 k/ P. l
老薑.....1根2 j4 ?' ^% m+ z3 d$ P% _' y
豬腳.....3隻 i l' q( k6 j- T* l( @
蒜頭.....100g
: a/ W8 _* S2 b2 dwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb! w9 ~9 b; i+ E7 L1 w- o! B! M
3 V$ h c8 J: G9 p! [6 I
調味料 部份
* z5 ]2 f, R5 d: ~: Mtvb now,tvbnow,bttvb糖.....2小匙% D5 }9 e4 j7 ?8 Q5 y
鹽.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [$ y. T- {. L. d. h
雞蛋.....5顆
& ?' e: [# t0 Y# J# m7 t麻油.....2大匙
+ h# Z- x/ v h" S; z \' Owww2.tvboxnow.com冰糖.....1大匙
5 M' r0 p( h7 }% X) t" m; [& I, a米酒.....2大匙公仔箱論壇: N8 C9 D8 j$ O2 [" R
醬油.....4大匙公仔箱論壇' z* m* L+ s3 A7 `$ V; y
老抽.....1大匙/ A' \$ B( w) r8 i# @. x$ ?2 _
油蔥酥.....50g公仔箱論壇6 j; p* e; r2 J1 F1 W; Z0 N# k9 V1 c
胡椒粉.....1小匙* y, b7 I) V& V1 a' m5 R/ O) t
. ?6 Z P* y+ j8 V2 g0 r$ S! l# }/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& Z5 I7 ]' M) p$ F" r5 `9 g公仔箱論壇程序
: p6 B b9 G- C! [公仔箱論壇1. 先將豬腳剁成大塊，蒜頭切碎、薑切片及雞蛋蒸熟剝殼備用 接著煮一鍋滾水，入豬腳汆燙呈白色狀撈出，馬上冰鎮備用
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2. 取另炒鍋，入麻油、冰糖炒勻後，加入水成湯底備用; c" P3 N6 S6 f; W ?# e
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3. 再取另一炒鍋，入少許香油、爆香蒜頭、蔥段、薑、再放入豬腳炒香
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4. 接著入醬油、作法3湯底、老抽、米酒、胡椒粉、水、油蔥酥及雞蛋，用大火煮沸後再轉小火滷約1小時即可
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發表於 2015-12-24 04:36 AM
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