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公仔箱論壇7 v" w$ K: ~6 D3 S- |* f( s
食材
9 X3 L. m$ t$ l% u5 G: |* C3 D8角.....5顆
- F! R* ~! d7 e U1 G6 A公仔箱論壇蔥段.....90g3 H* B' y% ?$ I+ \: P0 v+ ~7 M
老薑.....1根7 ~ j4 l3 |0 k2 I" x8 t1 j
豬腳.....3隻
2 c; X5 ?: N, M4 G公仔箱論壇蒜頭.....100gwww2.tvboxnow.com+ E }; }/ E, g0 \- }
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, ~) t6 @4 ~; X& G, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 部份TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m% w) m! s6 s4 E, i
糖.....2小匙
% o- T( l3 y0 g, L& I- [( K% Z/ qwww2.tvboxnow.com鹽.....1小匙
& }" h# s, M9 g8 `: W8 U0 x7 Swww2.tvboxnow.com雞蛋.....5顆
* v; b# s( b/ u麻油.....2大匙
7 P% L T" S' Z8 u$ S冰糖.....1大匙
5 k4 ~- \- [; r, s% s2 `$ J) ^tvb now,tvbnow,bttvb米酒.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ t y! H3 p9 L5 y3 D3 j. L l
醬油.....4大匙8 M0 s" V8 E' d' `
老抽.....1大匙公仔箱論壇9 V8 b6 R5 A( Q# O1 H6 s8 V
油蔥酥.....50g4 M @" v0 I6 T; V) O
胡椒粉.....1小匙
6 Q# `5 j9 r: v- P& W% Stvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ x/ F2 T( t& S$ L0 x% T6 L
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程序
7 A, P+ t: w4 U" i1 A. ~* ?www2.tvboxnow.com1. 先將豬腳剁成大塊，蒜頭切碎、薑切片及雞蛋蒸熟剝殼備用 接著煮一鍋滾水，入豬腳汆燙呈白色狀撈出，馬上冰鎮備用tvb now,tvbnow,bttvb9 r# `, _0 c. O8 L5 J
+ ?+ e1 `! g6 b& R A0 C- W; d公仔箱論壇2. 取另炒鍋，入麻油、冰糖炒勻後，加入水成湯底備用
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3. 再取另一炒鍋，入少許香油、爆香蒜頭、蔥段、薑、再放入豬腳炒香
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7 i8 z% \" i5 C/ {6 J公仔箱論壇4. 接著入醬油、作法3湯底、老抽、米酒、胡椒粉、水、油蔥酥及雞蛋，用大火煮沸後再轉小火滷約1小時即可
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發表於 2015-12-24 04:36 AM
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