' j$ G/ L4 m& \, s: i" O, L- N 5 j7 M; |6 m9 l0 t; T, a3 W- V4 D
公仔箱論壇6 r, f s8 `" {/ N" ?0 R: D
7 v, M* F: a; w+ a7 a* Vwww2.tvboxnow.com食材7 k8 e! }! k& z6 O
鹽.....2小匙
3 i) |9 {; \" ^- Z, u9 s老薑.....20g
8 f+ }, a, m2 ~& U7 m/ }9 X7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋.....3顆
7 a* r/ I: D6 {* i w: Htvb now,tvbnow,bttvb米酒.....600c.cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F* w2 D: O) S3 C3 Z6 \
黑麻油.....3大匙
( `! f4 Y, z& Q) Awww2.tvboxnow.com去骨雞腿排.....2片www2.tvboxnow.com0 X' U, w/ O% @# J3 O
- i' \. ]7 A% ~& wtvb now,tvbnow,bttvb) F6 v L& o! V: _8 }
www2.tvboxnow.com4 w# b. y) n b8 i' P8 E
程序
* s# G. S: U9 H5 ]9 K1. 老薑去皮切片，雞腿洗淨、擦乾水分備用。
3 m" b5 w! a1 z- Y3 v& P! Ftvb now,tvbnow,bttvb
9 l; Q: X2 c/ i& p2. 鍋中不放油，雞皮朝下煎至金黃色出油。翻面再稍微煎一下，取出放涼切塊備用。
9 q! O2 Z% a7 e: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ d& o3 _% A5 G! `& H# t3. 利用剛剛的雞油把薑片煎至微乾。tvb now,tvbnow,bttvb+ G/ ~; y; T) _
) r3 z |! r+ N& Q# v- D/ _4. 放入雞腿肉炒勻，再加入黑麻油炒出香氣。倒入米酒大火煮約8分鐘。
& D7 Z a4 O- F9 |% E. F2 K
c& }# f& t/ N6 t5. 等到湯汁變白且湯汁約剩一半，加入鹽調味。
/ ]8 G$ O, @# N ~% Q2 A
0 y0 J# v/ s. z' X" J- Htvb now,tvbnow,bttvb6. 倒入一半的蛋液蓋上鍋蓋煮10秒，再倒入剩餘的蛋液，關火蓋上鍋蓋燜15秒。
& O1 ~+ T; Y5 ?% C3 g0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o5 q; y4 `' b% [: V+ o
7. 盛入白飯中，最後撒上黑胡椒（或白芝麻）即可。tvb now,tvbnow,bttvb0 B( [) H. t( p' \- y
www2.tvboxnow.com% C, {2 o' C+ r
www2.tvboxnow.com, y! x2 v7 ?. G* X$ K7 J
|
發表於 2015-12-24 04:36 AM
| 