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. K& \+ g* a" G食材
0 m* E8 x. G5 E6 [% N3 e9 h6 [www2.tvboxnow.com鹽.....2小匙
% z# c# E, T) T# y老薑.....20g( f/ j1 t/ q, x9 v8 t# n
雞蛋.....3顆
7 p, O9 S; t. D- S ^: Xwww2.tvboxnow.com米酒.....600c.c
8 J# V x, @: Itvb now,tvbnow,bttvb黑麻油.....3大匙9 T8 [9 j$ D C5 l% r) c) t- v" X
去骨雞腿排.....2片
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tvb now,tvbnow,bttvb. Q, H e% e- z' Q9 T) G$ y, Q% Y
/ l/ D, S q4 ~) b; a$ lwww2.tvboxnow.com程序$ W4 I/ C, `# a
1. 老薑去皮切片，雞腿洗淨、擦乾水分備用。
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2. 鍋中不放油，雞皮朝下煎至金黃色出油。翻面再稍微煎一下，取出放涼切塊備用。公仔箱論壇! I+ O# e4 k; {
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3. 利用剛剛的雞油把薑片煎至微乾。www2.tvboxnow.com7 H: z/ I/ s$ {
: J ^: P, ?+ D. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 放入雞腿肉炒勻，再加入黑麻油炒出香氣。倒入米酒大火煮約8分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb1 _1 w; @% i% v) Q6 y' ~* J" G' V
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5. 等到湯汁變白且湯汁約剩一半，加入鹽調味。
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9 \* D& g( S* K) ~$ n) v+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 倒入一半的蛋液蓋上鍋蓋煮10秒，再倒入剩餘的蛋液，關火蓋上鍋蓋燜15秒。3 r8 w# t4 y8 E
, j( Y5 I/ D2 H" b: {1 r4 x1 }7. 盛入白飯中，最後撒上黑胡椒（或白芝麻）即可。
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發表於 2015-12-24 04:36 AM
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