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( x; U/ A8 x5 ?) {3 ]6 |* p8 `鹽.....2小匙$ _. @2 g& `2 m
老薑.....20g
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' G# _, p4 O4 R/ D2 J! `$ [: j1. 老薑去皮切片，雞腿洗淨、擦乾水分備用。
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* e( a( O7 I5 Utvb now,tvbnow,bttvb2. 鍋中不放油，雞皮朝下煎至金黃色出油。翻面再稍微煎一下，取出放涼切塊備用。公仔箱論壇4 V# L! Z) r# V. s8 [
. s7 _7 V. P% ?$ r0 i8 I/ n! C公仔箱論壇3. 利用剛剛的雞油把薑片煎至微乾。
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4. 放入雞腿肉炒勻，再加入黑麻油炒出香氣。倒入米酒大火煮約8分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h/ B6 U- B- s! H0 Y. q2 T
% n' w& \+ i# x. U, x8 w( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 等到湯汁變白且湯汁約剩一半，加入鹽調味。
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6. 倒入一半的蛋液蓋上鍋蓋煮10秒，再倒入剩餘的蛋液，關火蓋上鍋蓋燜15秒。
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1 Y5 `% Q( h% n公仔箱論壇7. 盛入白飯中，最後撒上黑胡椒（或白芝麻）即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~2 L6 \7 N3 Y b) F1 u
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發表於 2015-12-24 04:36 AM
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