: ?0 R6 \: Q4 V& F/ Ttvb now,tvbnow,bttvb酥皮材料：
; O9 o* f# u/ W# t5 J {- k; jwww2.tvboxnow.com全蛋.....1個5 I- ]/ E. X% E& r# f
白醋.....5公克. G0 `6 r: x2 V( ~6 ^, A) M
砂糖.....10公克: f' q, P$ \" n: s2 _. k
白油.....40公克% l8 C1 @$ G* @
冰水.....144公克
, }. U }/ ^1 k L) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起酥油.....204公克
$ d$ v/ K) H# A5 |2 v高筋麵粉.....240公克
9 _2 ?& y1 T+ i' O8 ?0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 Z1 }! L+ c" t( o8 m3 u. ]
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奶油布丁餡.....適量
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4 r, h7 `4 A+ i, x. |公仔箱論壇其他：公仔箱論壇+ g5 ~6 K8 }, ^4 @
鳳梨片.....15片公仔箱論壇 t! L3 v5 \/ Q- o' Z5 K; h6 z/ ?
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作法
; _1 W+ I3 F- K& x公仔箱論壇1. 請依酥皮材料的份量製作酥皮麵糰，其作法請本站食譜-【英式三摺法(酥皮)】。www2.tvboxnow.com6 L* L( z: U$ _, L( A# c6 t% a- D
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2. 將作法1已完成的酥皮麵糰，用桿麵棍桿成長60公分、寬36公分的長方形酥皮麵皮後，靜置鬆弛30分鐘，再分切成數個長寬各12 × 12公分的正方形酥皮麵皮。
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3. 將麵皮四個角往內切約5公分後，再將8個角往中心摺起，最後在上面擠上奶油布丁餡料再擺放一片鳳梨片做為裝飾，放入烤箱中以上火180℃、下火170℃烤約30分鐘。
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發表於 2015-12-24 04:37 AM
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