" ?( }+ h" K" J/ A/ d- ^2 G酥皮材料：
4 i- h9 W+ h: I" q全蛋.....1個
& G& ~+ N( Y8 ^6 T2 `白醋.....5公克
) A; g8 A# i: w! B- n E: Y砂糖.....10公克 L2 v) r) y! w
白油.....40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z) R$ W0 C9 o+ f
冰水.....144公克www2.tvboxnow.com* K" e5 o8 E! ~6 z& |, J
起酥油.....204公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T3 [5 B3 Y3 O' E7 a
高筋麵粉.....240公克
, c6 R: i" G' a. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v z4 ]0 d- g& O2 U# Q, a+ w7 N+ W5 H; b
奶油布丁餡.....適量; ~3 R: V% E' B* M/ l* z
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其他：
7 Y: n4 T' R1 f# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鳳梨片.....15片
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! V) O+ r* i: D* V& F+ ~" }- Wtvb now,tvbnow,bttvb作法www2.tvboxnow.com, q" g X8 _2 ~8 |2 W, B
1. 請依酥皮材料的份量製作酥皮麵糰，其作法請本站食譜-【英式三摺法(酥皮)】。
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* p- ] K3 E- X( Fwww2.tvboxnow.com2. 將作法1已完成的酥皮麵糰，用桿麵棍桿成長60公分、寬36公分的長方形酥皮麵皮後，靜置鬆弛30分鐘，再分切成數個長寬各12 × 12公分的正方形酥皮麵皮。www2.tvboxnow.com: v$ x) K( V& I5 g, f9 ~9 A
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3. 將麵皮四個角往內切約5公分後，再將8個角往中心摺起，最後在上面擠上奶油布丁餡料再擺放一片鳳梨片做為裝飾，放入烤箱中以上火180℃、下火170℃烤約30分鐘。
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發表於 2015-12-24 04:37 AM
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