& o" o( o1 A4 M* A3 M酥皮材料：
& ?. u3 M9 {' z: F6 g- ^4 U公仔箱論壇全蛋.....1個tvb now,tvbnow,bttvb+ k% s' Y: q! M2 ^7 s7 u3 T
白醋.....5公克
+ S E/ W" A6 ?( Q* G1 ~# w公仔箱論壇砂糖.....10公克1 o. l. ?0 F& w8 K/ n! I7 e& ^& P) N- b
白油.....40公克
4 T- G/ j) |: D/ \# r3 V' Q( U$ @冰水.....144公克公仔箱論壇# G" H7 A* I0 L
起酥油.....204公克www2.tvboxnow.com. \" l1 z+ h A _0 l" [
高筋麵粉.....240公克
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奶油布丁餡.....適量
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其他：
% C X }0 W$ |8 |8 H4 U+ z+ ktvb now,tvbnow,bttvb鳳梨片.....15片
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作法tvb now,tvbnow,bttvb5 X1 c) p* k# m: `+ J4 R% ]
1. 請依酥皮材料的份量製作酥皮麵糰，其作法請本站食譜-【英式三摺法(酥皮)】。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \" @1 m- ^ ]
. ]2 D) k ]* R) z; U% \www2.tvboxnow.com2. 將作法1已完成的酥皮麵糰，用桿麵棍桿成長60公分、寬36公分的長方形酥皮麵皮後，靜置鬆弛30分鐘，再分切成數個長寬各12 × 12公分的正方形酥皮麵皮。
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' a5 }3 C' Z. X5 u- j9 ?3. 將麵皮四個角往內切約5公分後，再將8個角往中心摺起，最後在上面擠上奶油布丁餡料再擺放一片鳳梨片做為裝飾，放入烤箱中以上火180℃、下火170℃烤約30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @% C; M1 Q \3 O ^* m
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發表於 2015-12-24 04:37 AM
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