* R6 z. |/ ]% w8 \! C0 A; `* {酥皮材料：
, Z' {. f+ V7 L/ Q0 ?) k3 a6 g全蛋.....1個5 ?% G9 k: t: s4 l
白醋.....5公克tvb now,tvbnow,bttvb, r7 x; a+ M8 E4 X
砂糖.....10公克
7 S# ]6 X% Q7 O1 H公仔箱論壇白油.....40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S. K/ W9 S8 [3 D; n0 P
冰水.....144公克tvb now,tvbnow,bttvb3 A( T, b8 d! M
起酥油.....204公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K& ^( N- Q& F5 v
高筋麵粉.....240公克
' ?5 X, C+ L$ ]tvb now,tvbnow,bttvb. j2 h* @. M( m1 ]( G
* v" H3 U0 M1 o# i! ]* J' {( X內餡：公仔箱論壇* X' L* N T% W4 l1 \) a4 ?% U
奶油布丁餡.....適量
" j% s4 B! ?) ~) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q7 [% D6 E; w k2 _
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其他：tvb now,tvbnow,bttvb! y5 s/ O' V5 m. x8 x& z0 q
鳳梨片.....15片
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) i Y) s; n7 x8 }' V4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法公仔箱論壇( V+ Z2 D1 n/ \; u7 w
1. 請依酥皮材料的份量製作酥皮麵糰，其作法請本站食譜-【英式三摺法(酥皮)】。www2.tvboxnow.com! x. t0 S: \( O2 T# p
1 V" ]$ C: U4 b0 x公仔箱論壇2. 將作法1已完成的酥皮麵糰，用桿麵棍桿成長60公分、寬36公分的長方形酥皮麵皮後，靜置鬆弛30分鐘，再分切成數個長寬各12 × 12公分的正方形酥皮麵皮。
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* O! n4 K; [8 e/ @( G& P3. 將麵皮四個角往內切約5公分後，再將8個角往中心摺起，最後在上面擠上奶油布丁餡料再擺放一片鳳梨片做為裝飾，放入烤箱中以上火180℃、下火170℃烤約30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb4 ^& Y4 F+ f; x
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發表於 2015-12-24 04:37 AM
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