[食肆地點] 食靚燒鵝好去處

nt1972

鏞記正式清盤，用作製燒鵝的炭爐因食環署已停發裝設大型炭爐牌照，不可移到別處，意味炭燒燒鵝將會成為絕響。其實除了鏞記，還有很多吃燒鵝的好去處，記者就嚴選三間給大家。tvb now,tvbnow,bttvb: N/ B4 [% h) M' |

5 U% G/ u/ ?8 l/ Z! C5 S/ Y. g由鏞記長房開設的甘牌燒鵝，地方光猛整齊，牆上有甘健成手書的「鵝」書法做擺設，經常全埸爆滿，這裏主打燒味，還有30多款滷水，不賣小菜，招牌燒鵝做得皮脆入味，但肉質有點硬，還有燒鵝飯套餐和燒鵝瀨，50至100元不等，頗化算。
: C% B* X# J4 L6 d
# ?1 W' s, S8 a0 Pwww2.tvboxnow.com一樂，環境較逼狹，但燒鵝超肥美，鵝皮有光澤，油多肉嫩無渣，鵝味濃郁，還隱約有陣八角獨特芳香，雖然鵝皮不算特別香脆，但勝在夠鬆化，很多識食的街坊還會買燒鵝頭來佐酒。www2.tvboxnow.com0 q6 N) x% C; ]2 m3 u+ _  H9 h

; N- ], S! V% k9 A& H5 g; `, ytvb now,tvbnow,bttvb元朗的燒鵝秘店天鴻，用的全部都是優質黑鬃鵝，而鵝的供應商海達養殖場都來頭不少，據說鏞記燒鵝都是向他們拿貨，每天朝早養殖場將宰好的鵝送到店鋪，不經雪藏，即醃即製，夠新鮮。www2.tvboxnow.com. [" [, d5 {% ~) W

7 b9 p5 f5 B4 z4 Q公仔箱論壇甘牌燒鵝公仔箱論壇# ?( t$ u) q' x7 R6 U
地址：灣仔軒尼詩道寶華商業中心9 U% w7 v: q3 x0 r' I3 C
營業時間：星期一至日:11:30am-9:30pm
3 @' M- M6 M  o+ C% y0 M# J# }0 k- ?0 F
一樂燒臘飯店/ z" F5 d7 R  W6 S1 Z) D
地址：大埔大埔墟大明里寶華樓公仔箱論壇) b! L' m# R4 Q
營業時間：星期一至日:11am-11pm
; _% b/ ~" p& ~: Ftvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb1 C7 C9 [# A8 Y8 Q
天鴻燒鵝飯店
* b& [3 z) p; P2 F& ?! g2 w4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：元朗建業街仁義大廈
2 J3 J( v6 l* T" a/ N& j, X* Q公仔箱論壇營業時間：星期一至日:11am-3pm,5pm-10:30pm