[食肆地點] 食靚燒鵝好去處

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鏞記正式清盤，用作製燒鵝的炭爐因食環署已停發裝設大型炭爐牌照，不可移到別處，意味炭燒燒鵝將會成為絕響。其實除了鏞記，還有很多吃燒鵝的好去處，記者就嚴選三間給大家。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T5 M5 N& ~5 H2 N1 e8 b% F

" U% ]7 m, |7 u# |2 R- _4 `由鏞記長房開設的甘牌燒鵝，地方光猛整齊，牆上有甘健成手書的「鵝」書法做擺設，經常全埸爆滿，這裏主打燒味，還有30多款滷水，不賣小菜，招牌燒鵝做得皮脆入味，但肉質有點硬，還有燒鵝飯套餐和燒鵝瀨，50至100元不等，頗化算。
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一樂，環境較逼狹，但燒鵝超肥美，鵝皮有光澤，油多肉嫩無渣，鵝味濃郁，還隱約有陣八角獨特芳香，雖然鵝皮不算特別香脆，但勝在夠鬆化，很多識食的街坊還會買燒鵝頭來佐酒。
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/ j# k4 d! u5 l" m. g" D6 Q7 ewww2.tvboxnow.com元朗的燒鵝秘店天鴻，用的全部都是優質黑鬃鵝，而鵝的供應商海達養殖場都來頭不少，據說鏞記燒鵝都是向他們拿貨，每天朝早養殖場將宰好的鵝送到店鋪，不經雪藏，即醃即製，夠新鮮。tvb now,tvbnow,bttvb& E' c  w/ d4 |! l5 ~2 J

2 ]5 {! x; G) k1 R. k& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘牌燒鵝
7 h( h& U& E5 @8 P0 O7 e地址：灣仔軒尼詩道寶華商業中心www2.tvboxnow.com9 L1 T- @3 m& S$ n' Q2 w
營業時間：星期一至日:11:30am-9:30pmtvb now,tvbnow,bttvb, ~; l1 ]+ m8 o% r2 ?4 n3 Y! R
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一樂燒臘飯店
4 ~$ N" H# A3 ]www2.tvboxnow.com地址：大埔大埔墟大明里寶華樓
+ e2 t8 ?6 C6 _! R/ \www2.tvboxnow.com營業時間：星期一至日:11am-11pm公仔箱論壇- q/ R6 @9 F" i( D' K5 o  N8 d

- P' y/ J' f( B/ g6 {$ F  W+ @$ G天鴻燒鵝飯店
6 t- Z7 p7 \( T% I2 v- L+ f公仔箱論壇地址：元朗建業街仁義大廈公仔箱論壇" \2 V: |) C$ @
營業時間：星期一至日:11am-3pm,5pm-10:30pm