[食肆地點] 食靚燒鵝好去處

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鏞記正式清盤，用作製燒鵝的炭爐因食環署已停發裝設大型炭爐牌照，不可移到別處，意味炭燒燒鵝將會成為絕響。其實除了鏞記，還有很多吃燒鵝的好去處，記者就嚴選三間給大家。
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0 ?+ \, s: V7 A9 V5 V0 w& e9 g( I由鏞記長房開設的甘牌燒鵝，地方光猛整齊，牆上有甘健成手書的「鵝」書法做擺設，經常全埸爆滿，這裏主打燒味，還有30多款滷水，不賣小菜，招牌燒鵝做得皮脆入味，但肉質有點硬，還有燒鵝飯套餐和燒鵝瀨，50至100元不等，頗化算。$ A' [0 _+ ~$ Y
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一樂，環境較逼狹，但燒鵝超肥美，鵝皮有光澤，油多肉嫩無渣，鵝味濃郁，還隱約有陣八角獨特芳香，雖然鵝皮不算特別香脆，但勝在夠鬆化，很多識食的街坊還會買燒鵝頭來佐酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f" t* f1 b- v0 B2 k7 R

/ ]; [, v+ E- S" N6 E* X  `元朗的燒鵝秘店天鴻，用的全部都是優質黑鬃鵝，而鵝的供應商海達養殖場都來頭不少，據說鏞記燒鵝都是向他們拿貨，每天朝早養殖場將宰好的鵝送到店鋪，不經雪藏，即醃即製，夠新鮮。
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甘牌燒鵝www2.tvboxnow.com8 J0 j5 t$ R4 Y: [  I7 n. q& X
地址：灣仔軒尼詩道寶華商業中心
4 Q8 T3 ]& G' `' T$ ~# Q+ V5 y營業時間：星期一至日:11:30am-9:30pmwww2.tvboxnow.com" c$ L! f7 \. P$ b- j1 Y
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一樂燒臘飯店公仔箱論壇8 u' f( q, l' Q
地址：大埔大埔墟大明里寶華樓
& e3 W' r& @+ {" C( ?3 E" W7 |www2.tvboxnow.com營業時間：星期一至日:11am-11pm
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天鴻燒鵝飯店www2.tvboxnow.com& Y; Z, W% ?/ i! `7 M2 t
地址：元朗建業街仁義大廈; ^+ M. z- C/ Q/ Y  n% {# t; r
營業時間：星期一至日:11am-3pm,5pm-10:30pm