[食肆地點] 食靚燒鵝好去處

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鏞記正式清盤，用作製燒鵝的炭爐因食環署已停發裝設大型炭爐牌照，不可移到別處，意味炭燒燒鵝將會成為絕響。其實除了鏞記，還有很多吃燒鵝的好去處，記者就嚴選三間給大家。tvb now,tvbnow,bttvb# [* F, L0 O( q7 E% ]) |

$ _4 }( d  c/ n! t公仔箱論壇由鏞記長房開設的甘牌燒鵝，地方光猛整齊，牆上有甘健成手書的「鵝」書法做擺設，經常全埸爆滿，這裏主打燒味，還有30多款滷水，不賣小菜，招牌燒鵝做得皮脆入味，但肉質有點硬，還有燒鵝飯套餐和燒鵝瀨，50至100元不等，頗化算。
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一樂，環境較逼狹，但燒鵝超肥美，鵝皮有光澤，油多肉嫩無渣，鵝味濃郁，還隱約有陣八角獨特芳香，雖然鵝皮不算特別香脆，但勝在夠鬆化，很多識食的街坊還會買燒鵝頭來佐酒。www2.tvboxnow.com! `: \' W6 w* i  U8 s  x9 Z

5 D3 o# G- J' o/ c& q' m, Q9 Wwww2.tvboxnow.com元朗的燒鵝秘店天鴻，用的全部都是優質黑鬃鵝，而鵝的供應商海達養殖場都來頭不少，據說鏞記燒鵝都是向他們拿貨，每天朝早養殖場將宰好的鵝送到店鋪，不經雪藏，即醃即製，夠新鮮。( h4 J! ~+ q$ ~/ o
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甘牌燒鵝公仔箱論壇; v, X6 H: y; d) [# `! f
地址：灣仔軒尼詩道寶華商業中心' ^, }4 O: Y5 Y9 X/ F/ s3 d
營業時間：星期一至日:11:30am-9:30pm& t, F) U! T' r" }
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一樂燒臘飯店
" ]! E/ W, }7 d  G' F! @www2.tvboxnow.com地址：大埔大埔墟大明里寶華樓
( o8 J) k* t% K營業時間：星期一至日:11am-11pm
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天鴻燒鵝飯店www2.tvboxnow.com2 s4 w4 P8 @3 s4 a4 C$ j7 {
地址：元朗建業街仁義大廈公仔箱論壇/ ^# }7 j  d( \* M! C  W
營業時間：星期一至日:11am-3pm,5pm-10:30pm