[食肆地點] 食靚燒鵝好去處

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鏞記正式清盤，用作製燒鵝的炭爐因食環署已停發裝設大型炭爐牌照，不可移到別處，意味炭燒燒鵝將會成為絕響。其實除了鏞記，還有很多吃燒鵝的好去處，記者就嚴選三間給大家。0 A4 B# D+ V' `3 j, C+ [8 D- j

/ f: w& U4 L' z7 r9 a( z6 }. b  ^; a由鏞記長房開設的甘牌燒鵝，地方光猛整齊，牆上有甘健成手書的「鵝」書法做擺設，經常全埸爆滿，這裏主打燒味，還有30多款滷水，不賣小菜，招牌燒鵝做得皮脆入味，但肉質有點硬，還有燒鵝飯套餐和燒鵝瀨，50至100元不等，頗化算。
, l, u. F# Y) P9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( u3 h, @  q% K% a- Z- f一樂，環境較逼狹，但燒鵝超肥美，鵝皮有光澤，油多肉嫩無渣，鵝味濃郁，還隱約有陣八角獨特芳香，雖然鵝皮不算特別香脆，但勝在夠鬆化，很多識食的街坊還會買燒鵝頭來佐酒。tvb now,tvbnow,bttvb, W- g, _; ]3 n* g8 S: b
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元朗的燒鵝秘店天鴻，用的全部都是優質黑鬃鵝，而鵝的供應商海達養殖場都來頭不少，據說鏞記燒鵝都是向他們拿貨，每天朝早養殖場將宰好的鵝送到店鋪，不經雪藏，即醃即製，夠新鮮。
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甘牌燒鵝  a) F. X6 H# j- I! R" F6 }
地址：灣仔軒尼詩道寶華商業中心公仔箱論壇( {  |9 a0 G5 f0 V1 p% |5 q9 X+ N# u
營業時間：星期一至日:11:30am-9:30pmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }& m+ Z" i* a. `. B

3 `* k$ }* N: U一樂燒臘飯店
$ a1 G* x4 v, X4 Ltvb now,tvbnow,bttvb地址：大埔大埔墟大明里寶華樓tvb now,tvbnow,bttvb1 l, q; n* u" D  v3 {% O1 ]: t$ ^
營業時間：星期一至日:11am-11pmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [" S* n# O( D1 s
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天鴻燒鵝飯店
* K" P# [' K" `4 O公仔箱論壇地址：元朗建業街仁義大廈
6 ^. M0 f! \" x  C% G) B營業時間：星期一至日:11am-3pm,5pm-10:30pm