[食肆地點] 食靚燒鵝好去處

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鏞記正式清盤，用作製燒鵝的炭爐因食環署已停發裝設大型炭爐牌照，不可移到別處，意味炭燒燒鵝將會成為絕響。其實除了鏞記，還有很多吃燒鵝的好去處，記者就嚴選三間給大家。www2.tvboxnow.com, W. Z/ W* D& G- j4 L  D, p
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由鏞記長房開設的甘牌燒鵝，地方光猛整齊，牆上有甘健成手書的「鵝」書法做擺設，經常全埸爆滿，這裏主打燒味，還有30多款滷水，不賣小菜，招牌燒鵝做得皮脆入味，但肉質有點硬，還有燒鵝飯套餐和燒鵝瀨，50至100元不等，頗化算。tvb now,tvbnow,bttvb+ `( M9 `# u7 d4 B' k& i4 o
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一樂，環境較逼狹，但燒鵝超肥美，鵝皮有光澤，油多肉嫩無渣，鵝味濃郁，還隱約有陣八角獨特芳香，雖然鵝皮不算特別香脆，但勝在夠鬆化，很多識食的街坊還會買燒鵝頭來佐酒。
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. d6 B! g1 o2 B9 F) Pwww2.tvboxnow.com元朗的燒鵝秘店天鴻，用的全部都是優質黑鬃鵝，而鵝的供應商海達養殖場都來頭不少，據說鏞記燒鵝都是向他們拿貨，每天朝早養殖場將宰好的鵝送到店鋪，不經雪藏，即醃即製，夠新鮮。% u0 B4 v0 d* t+ {' r0 f2 R

9 L3 c# p0 b# J- ~" V0 {; Twww2.tvboxnow.com甘牌燒鵝
( u+ D; g  b: m. O4 ^地址：灣仔軒尼詩道寶華商業中心
4 }& }+ K$ |4 _: v: C營業時間：星期一至日:11:30am-9:30pmwww2.tvboxnow.com- ?* |3 O$ k. a' u) `" d/ W1 n
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一樂燒臘飯店www2.tvboxnow.com. b: x, }3 p3 b; c3 m# z
地址：大埔大埔墟大明里寶華樓公仔箱論壇: e  O5 E3 M# _
營業時間：星期一至日:11am-11pm
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天鴻燒鵝飯店TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z9 \* Z0 [9 }  d/ _8 G1 Y, m
地址：元朗建業街仁義大廈公仔箱論壇  ?$ X7 w& w4 Z# U' _# M
營業時間：星期一至日:11am-3pm,5pm-10:30pm