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[西式食譜] 粟米魚腐鮮魷炒素菜

公仔箱論壇2 a# D/ K" a/ i. z
材料www2.tvboxnow.com4 ~$ ?3 j! N3 v& E5 c9 A, J) A: Q( i
雞蓉粟米湯1罐3 B( f3 z. D5 Y  _8 v
魚腐(切條).....6件
4 a& W1 ]" a1 \素雞(切條).....1條www2.tvboxnow.com9 Y8 C8 s! x, L  d1 g
甘筍(切絲).....60克
& Y7 R' w8 _! J: J* ^. U& Ctvb now,tvbnow,bttvb椰菜(切絲).....300克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B2 b7 |1 J- z  U$ _$ }' Z4 d7 D$ L
鮮魷(切件).....200克公仔箱論壇5 ?( X. y# _4 z# F
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做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m% D  b  I1 {$ o( ?& Z
1. 鮮魷洗淨抹乾,縱橫交叉界花後切條,加入醃料 ( 胡椒粉及鹽各少許,紹興酒1茶匙 )醃15分鐘。www2.tvboxnow.com# o, B+ r  i  ~3 z  _5 g

% \; D- ?" {; Z6 itvb now,tvbnow,bttvb2. 魚腐及素雞切條,備用。
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3. 椰菜及甘筍洗淨,切絲。
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4. 燒熱鑊落油2湯匙,將鮮魷加入炒至6成熟,加入甘筍、椰菜及其他配料略炒, 然後加入1罐金寶雞蓉粟米湯,蓋上鑊蓋煮2-3分鐘至汁液略為收乾,調味即成。
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