[西式食譜] 粟米魚腐鮮魷炒素菜

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) w8 h& X6 H: Y0 b1 x. A材料www2.tvboxnow.com6 C5 R: x6 f: @6 F# I: b: d  C# _
雞蓉粟米湯1罐www2.tvboxnow.com% D* M) S2 Q; q1 u% l
魚腐(切條).....6件- M4 g8 c5 U; V8 \& _3 f& l
素雞(切條).....1條
' N" b/ D# {( a% ^7 @# K公仔箱論壇甘筍(切絲).....60克
- a* i, g( a( Z7 l椰菜(切絲).....300克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t9 C; }9 h  [! o6 j+ Z5 Y
鮮魷(切件).....200克
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+ \; G2 a0 W: k$ @  Vwww2.tvboxnow.com. M' y% r$ Z: b: z1 o# M" ~* }
做法
0 E" a, K1 O% H% P$ |1. 鮮魷洗淨抹乾，縱橫交叉界花後切條，加入醃料 ( 胡椒粉及鹽各少許,紹興酒1茶匙 )醃15分鐘。
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9 J$ r0 W) |2 r+ j0 y# [0 g- J* kwww2.tvboxnow.com2. 魚腐及素雞切條，備用。- {1 @! F! |  C" ^9 O4 v
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3. 椰菜及甘筍洗淨，切絲。www2.tvboxnow.com4 g5 i* c* B1 W" u% P. j

. W2 Q# ^; w3 Q1 P( v% s: @6 s! B4. 燒熱鑊落油2湯匙，將鮮魷加入炒至6成熟，加入甘筍、椰菜及其他配料略炒， 然後加入1罐金寶雞蓉粟米湯，蓋上鑊蓋煮2-3分鐘至汁液略為收乾，調味即成。) a1 c5 \: ]" \1 {% k0 K