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材料
/ i5 t( Y- r+ J% ^雞蓉粟米湯1罐
, V: B; M. | i魚腐(切條).....6件
2 G+ Z0 n% k% t/ W素雞(切條).....1條
+ P1 t3 ]' H- d m a9 t甘筍(切絲).....60克
3 v% S7 [& e6 a- I% r. O2 @3 ^* Nwww2.tvboxnow.com椰菜(切絲).....300克公仔箱論壇! E4 `5 q; Z7 z$ x1 ?
鮮魷(切件).....200克公仔箱論壇$ W/ j. h8 v0 j% ]! d
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1. 鮮魷洗淨抹乾，縱橫交叉界花後切條，加入醃料 ( 胡椒粉及鹽各少許,紹興酒1茶匙 )醃15分鐘。
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2. 魚腐及素雞切條，備用。9 j; J) j: j0 a4 j1 m
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3. 椰菜及甘筍洗淨，切絲。# z% U V. P& A' `3 X
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4. 燒熱鑊落油2湯匙，將鮮魷加入炒至6成熟，加入甘筍、椰菜及其他配料略炒， 然後加入1罐金寶雞蓉粟米湯，蓋上鑊蓋煮2-3分鐘至汁液略為收乾，調味即成。
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發表於 2015-12-25 04:51 AM
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