[中式食譜] 五味茄子

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* s5 N! g* o4 C公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h  ^/ B8 L/ g' n7 O
食材
( I' v2 Q7 D3 [蔥末.....2大匙www2.tvboxnow.com( ?# ~( v+ z  e& _) R
薑末.....1大匙www2.tvboxnow.com* f# y5 u* D+ K7 ?
蒜末.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P' b+ a, q, |; |- Q# R
中型茄子.....1條- V/ ~( I: Q6 w8 D! ?# ^
紅辣椒末.....1大匙" y5 R; b& H% \9 K
全蛋（打散）.....1個公仔箱論壇) P5 A+ M: W3 i9 r7 c

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9 Y' ^* x! N/ s( m8 w調味料tvb now,tvbnow,bttvb/ l! C! q3 K! R3 H
酒.....1小匙
* w6 M) ^* h1 o% Ctvb now,tvbnow,bttvb水.....1大匙公仔箱論壇3 F  ^2 N& c* g  F7 m
醬油.....1大匙www2.tvboxnow.com6 \, d) b9 o6 u. |3 J
醋.....1/2大匙3 j# b: J. \, ?8 d
砂糖.....1小匙www2.tvboxnow.com. W4 y+ j( H6 g7 M

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" Y" q; k+ M9 E9 O( ^' B公仔箱論壇做法
- |6 D7 ^) N# ?( S2 B0 o$ l& V1. 將茄子切片後，沾上一層薄薄的全蛋液
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% Y( {. C3 ?6 K& y2. 將鍋中的油燒熱後，放入步驟1，用中小火煎至兩面金黃後盛盤tvb now,tvbnow,bttvb3 Q. E( @- B: U# ]
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3. 在鍋中加入少許的油，放入蔥末、薑末、蒜末和紅辣椒末炒香
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6 Z6 H0 y/ {3 b$ }公仔箱論壇4. 加入調味料煮滾後離火
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& D/ w! U  r5 G# x4 }1 r2 O0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將步驟4淋在步驟2上即可7 G/ j% Q2 e4 b2 j* s