[美食介紹] 奧地利麵包店招牌U形提子包

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: L- f! h! B, x3 Qtvb now,tvbnow,bttvb尖沙咀最近，新開了一間奧地利老牌麵包店：麥上日光，在當地已有近百年歷史，於歐洲各地更擁有約100間分店，至於香港店就是亞洲區第一間分店。
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" B2 H9 E. F' L! mtvb now,tvbnow,bttvb麵包店雖不是完全使用奧地利原材料製作麵包，卻堅持用傳統方法及優質配料。
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好像提子乾經過本地工場九日的發酵，因此特別香，亦會較彈牙。1 B' F; C9 }7 B) \" b& F; w

8 {5 c- O& M$ P+ w: Q9 v; }tvb now,tvbnow,bttvb選用日本麵粉及天然酵母，雖然經3次發酵，時間較長，但麵包相對較鬆軟，口感接近歐式麵包。師傅直言，每日店子製作三千個麵包，所費需時，由搓麵粉到焗好出爐，每個麵包需三小時製作。2 A6 H/ a0 t- m' d7 N
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店子現提供六至七款麵包，五層芝士軟包、洛神花星星、牛油果芝士、草苺朱古力豆豆等，全部都是個子很大，像歐洲人，因此每次出爐數量不多。
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當中必味是卡門貝爾U形麵包，正是麵包店沿用總公司技術及配方製成，麵包香味濃郁，口感幼細。公仔箱論壇! \+ J1 O9 a* ^. Y; z: D5 ]9 t

# t3 O/ v0 u8 h) l: y! [' w卡門貝爾U形麵包$30www2.tvboxnow.com. t$ U2 `) y/ K9 T
Guschlbauer麥上日光tvb now,tvbnow,bttvb; S- Q. Q! v& P" ]# w* h+ n

0 ]( m% z, c9 M5 v- Q% }4 W2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：尖沙咀金馬倫道號華僑大廈tvb now,tvbnow,bttvb, g: z+ S+ V* ]
營業時間：每日早上8時至晚上9時

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尖沙咀新開一間奧地利麵包店Guschlbauer麥上日光，在當地已有近百年歷史，香港店就是亞洲區第一間分店，堅持用傳統方法及優質配料做麵包。款式不多，不過絕對值得一試。
# Q: \* n& z6 ^& ^1 ^  v  w7 k- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T) u" _/ W8 T4 p
最受歡迎必定是奧地利五層流心芝士軟包。麵糰發酵時間較長，焗好的麵包質感鬆軟，達到歐洲軟包效果。出爐後更要添加芝士，用料十足。
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以洛神花做材料的洛神花麵包，整個鮮紅色，味道酸酸甜甜。. ?' i2 {3 m2 Q, A

* Y- C/ b2 l, e) B  B2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另一款朱古力豆豆包，表面鋪滿朱古力粒，熱辣出爐不僅沒有溶掉，兼且入口脆脆，秘訣是師傅細心拿捏焗爐溫度，令麵包上的朱古力不會溶化。www2.tvboxnow.com& H( s+ {" x( U# ~; ?% L& N. Z$ L4 `. u" ]
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牛油果芝士包一樣驚喜，牛油果跟麵糰拌勻同焗，麵包帶有牛油果香。公仔箱論壇, l' d, j% e: A1 i

' w  k8 X5 E5 L, l公仔箱論壇記得奧地利麵包每款體積龐大，所以每次出爐數量不多。
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五層流心芝士軟包$20/個
  m* H" B4 u& [; ]2 b公仔箱論壇洛神花星星$32/個
0 G& {, o: B# S5 ]' w7 x公仔箱論壇朱古力豆豆$30/個
7 P/ U: N% \; H# c. e1 ?牛油果芝士$30/個
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地址：尖沙咀金馬倫道華僑大廈
! _' C; t  L! h2 \+ w0 D* ]1 p營業時間：星期一至日8am至9pm