[美食介紹] 奧地利麵包店招牌U形提子包

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+ j3 n3 e" Q5 i! U. ]尖沙咀最近，新開了一間奧地利老牌麵包店：麥上日光，在當地已有近百年歷史，於歐洲各地更擁有約100間分店，至於香港店就是亞洲區第一間分店。) [. j6 i* x! Y" n; e# ]& J
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麵包店雖不是完全使用奧地利原材料製作麵包，卻堅持用傳統方法及優質配料。
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9 p! @' R% I4 ^4 G- K" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。好像提子乾經過本地工場九日的發酵，因此特別香，亦會較彈牙。公仔箱論壇; M5 F' @" v. }. V) C/ \$ d4 L
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選用日本麵粉及天然酵母，雖然經3次發酵，時間較長，但麵包相對較鬆軟，口感接近歐式麵包。師傅直言，每日店子製作三千個麵包，所費需時，由搓麵粉到焗好出爐，每個麵包需三小時製作。% Z7 N$ o1 u  g0 G- S* l
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店子現提供六至七款麵包，五層芝士軟包、洛神花星星、牛油果芝士、草苺朱古力豆豆等，全部都是個子很大，像歐洲人，因此每次出爐數量不多。
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, s# `7 ~2 y* s. G' [tvb now,tvbnow,bttvb當中必味是卡門貝爾U形麵包，正是麵包店沿用總公司技術及配方製成，麵包香味濃郁，口感幼細。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]4 R2 W( U0 S# a% G
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卡門貝爾U形麵包$30TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _2 ?2 |7 J/ t5 M
Guschlbauer麥上日光% }" J3 ?# ~3 g1 B  K8 b

8 D# ]  P+ R: K' `+ _地址：尖沙咀金馬倫道號華僑大廈
+ D' Y  D; f1 itvb now,tvbnow,bttvb營業時間：每日早上8時至晚上9時

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尖沙咀新開一間奧地利麵包店Guschlbauer麥上日光，在當地已有近百年歷史，香港店就是亞洲區第一間分店，堅持用傳統方法及優質配料做麵包。款式不多，不過絕對值得一試。
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6 e, v% B& H! dwww2.tvboxnow.com最受歡迎必定是奧地利五層流心芝士軟包。麵糰發酵時間較長，焗好的麵包質感鬆軟，達到歐洲軟包效果。出爐後更要添加芝士，用料十足。
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以洛神花做材料的洛神花麵包，整個鮮紅色，味道酸酸甜甜。tvb now,tvbnow,bttvb+ M+ L0 z) K' b! w. Y5 |

; G/ g$ Q% |6 C" \' Q公仔箱論壇另一款朱古力豆豆包，表面鋪滿朱古力粒，熱辣出爐不僅沒有溶掉，兼且入口脆脆，秘訣是師傅細心拿捏焗爐溫度，令麵包上的朱古力不會溶化。www2.tvboxnow.com1 w9 j# j+ W, E! w6 K
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牛油果芝士包一樣驚喜，牛油果跟麵糰拌勻同焗，麵包帶有牛油果香。tvb now,tvbnow,bttvb! w: [" V$ z% _0 \! A: [
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記得奧地利麵包每款體積龐大，所以每次出爐數量不多。
4 D8 _7 O* r$ ]; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 U/ l2 G8 B; w五層流心芝士軟包$20/個
8 z. v2 n1 S* V; w& N1 y2 K: qwww2.tvboxnow.com洛神花星星$32/個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I4 p7 O: a1 `, l8 o: y
朱古力豆豆$30/個公仔箱論壇' o$ l5 ?+ g( g
牛油果芝士$30/個
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Guschlbauer麥上日光
, h" t# y) `1 J4 L# m. ~tvb now,tvbnow,bttvb地址：尖沙咀金馬倫道華僑大廈www2.tvboxnow.com- K3 I) ~, V6 b: `! V& O
營業時間：星期一至日8am至9pm