[美食介紹] 奧地利麵包店招牌U形提子包

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% n2 a# P( T: D5 j; N( Utvb now,tvbnow,bttvb尖沙咀最近，新開了一間奧地利老牌麵包店：麥上日光，在當地已有近百年歷史，於歐洲各地更擁有約100間分店，至於香港店就是亞洲區第一間分店。
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麵包店雖不是完全使用奧地利原材料製作麵包，卻堅持用傳統方法及優質配料。
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- `0 u7 i+ B/ T3 R* h公仔箱論壇好像提子乾經過本地工場九日的發酵，因此特別香，亦會較彈牙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V8 k- r+ a! c9 S  o7 W9 h
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選用日本麵粉及天然酵母，雖然經3次發酵，時間較長，但麵包相對較鬆軟，口感接近歐式麵包。師傅直言，每日店子製作三千個麵包，所費需時，由搓麵粉到焗好出爐，每個麵包需三小時製作。
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店子現提供六至七款麵包，五層芝士軟包、洛神花星星、牛油果芝士、草苺朱古力豆豆等，全部都是個子很大，像歐洲人，因此每次出爐數量不多。www2.tvboxnow.com( H2 S# Z! L6 ?. T- T

- T. E0 n5 D5 X當中必味是卡門貝爾U形麵包，正是麵包店沿用總公司技術及配方製成，麵包香味濃郁，口感幼細。www2.tvboxnow.com, R$ [! ]3 m+ {$ q+ k6 E

! G' I3 \3 `" a2 rwww2.tvboxnow.com卡門貝爾U形麵包$30TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G5 c% D" S5 C6 z3 O8 q
Guschlbauer麥上日光TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o  b, C7 D# N% |4 b" K

4 I8 `! C4 Z5 s. S, Q7 q" X. `# \地址：尖沙咀金馬倫道號華僑大廈
0 y7 d" @$ x2 f' i; D2 v* S營業時間：每日早上8時至晚上9時

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尖沙咀新開一間奧地利麵包店Guschlbauer麥上日光，在當地已有近百年歷史，香港店就是亞洲區第一間分店，堅持用傳統方法及優質配料做麵包。款式不多，不過絕對值得一試。
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' y/ n0 D7 e* w2 R, I最受歡迎必定是奧地利五層流心芝士軟包。麵糰發酵時間較長，焗好的麵包質感鬆軟，達到歐洲軟包效果。出爐後更要添加芝士，用料十足。% R! b4 W- d! _9 V6 z
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以洛神花做材料的洛神花麵包，整個鮮紅色，味道酸酸甜甜。
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另一款朱古力豆豆包，表面鋪滿朱古力粒，熱辣出爐不僅沒有溶掉，兼且入口脆脆，秘訣是師傅細心拿捏焗爐溫度，令麵包上的朱古力不會溶化。www2.tvboxnow.com. X* X6 b1 g; j4 `/ U8 s- N
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牛油果芝士包一樣驚喜，牛油果跟麵糰拌勻同焗，麵包帶有牛油果香。+ ~4 J8 J$ v% v
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記得奧地利麵包每款體積龐大，所以每次出爐數量不多。公仔箱論壇' N/ v* q: w8 Y' m" q# u: \0 i
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五層流心芝士軟包$20/個www2.tvboxnow.com) V& W/ H% r% {" F
洛神花星星$32/個公仔箱論壇1 e2 G, |* ?$ H/ h2 `2 \
朱古力豆豆$30/個
4 W; M, s: `$ v6 `牛油果芝士$30/個tvb now,tvbnow,bttvb, e, L9 F: U% ]4 Q6 C6 P

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地址：尖沙咀金馬倫道華僑大廈
3 ?9 Q" d( D1 O! A8 e, ~7 c5 M公仔箱論壇營業時間：星期一至日8am至9pm