5 C" x" C+ ^% L, e* J* m/ W$ ?1 ftvb now,tvbnow,bttvb 【原料】 公仔箱論壇5 ~: u: {- M/ I3 z2 ? N* K: Z$ w
蟹２只（７００克）、糯米（１６５克）、火腿丁（４５克）、开洋（２０克）、白果（４５克）、花生（７５克）、冬菇丁、冬笋丁、葱段、姜片、黄酒、盐、清汤（３００克） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i& e S2 F/ e; U6 \" J4 \
【制作过程】
( g' X. \8 R' P Dtvb now,tvbnow,bttvb 一、将糯米淘清，加适量水蒸成米饭；白果和花生都去壳去衣，也一起蒸熟。
; y/ y% f: \( S4 D$ hwww2.tvboxnow.com 二、将糯米饭、白果、花生、冬菇丁、冬笋片、火腿丁、开洋、猪油（约４５克）和盐、酒各少许拌和，放在碗里。% W6 j5 b/ f, J8 }: @) q( R
三、将青蟹去壳，去小腿，每只片成６片，覆在糯米饭上面，加葱、姜、用 壳扣盖上面，再上笼将青蟹肉蒸熟后，取去葱、姜、倒上热清汤即好。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U4 @2 X* f1 y" R1 o- U$ E
【特点】 此菜呈黄白色，适宜于夏季。 |
發表於 2008-5-30 06:49 PM
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