6 T, f8 B" ]5 g2 e! U( Mwww2.tvboxnow.com問題1：引起消化不良tvb now,tvbnow,bttvb8 |3 j3 t: h7 W+ j" S+ l g
豆腐中含有極為豐富的蛋白質，一次食用過多不僅阻礙人體對鐵的吸收，而且容易引起蛋白質消化不良，出現腹脹、腹瀉等不適症狀。
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6 L3 p) p h9 e1 v問題2：促使腎功能衰退TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o* g) s; {' T% \/ {( T; F. H* {
在正常情況下，人吃進體內的植物蛋白質經過代謝變化，最後大部分成為含氮廢物，由腎臟排出體外。人到老年，腎臟排泄廢物的能力下降，此時若不注意飲食，大量食用豆腐，攝入過多的植物性蛋白質，勢必會使體內生成的含氮廢物增多，加重腎臟的負擔，使腎功能進一步衰退，不利於身體健康。/ r" ~0 I* C0 o. K C1 U c
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問題3：促使動脈硬化形成
: p! R; z2 _+ [$ ` D* K美國醫學專家指出，豆製品中含有極為豐富的蛋氨酸，蛋氨酸在?的作用下可轉化為半胱氨酸。半胱氨酸會損傷動脈管壁內皮細胞，易使膽固醇和甘油三酯沉積於動脈壁上，促使動脈硬化形成。tvb now,tvbnow,bttvb. B! Y6 \' a: G
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5 f5 C f1 }0 Y5 b# m9 C8 A0 Y. awww2.tvboxnow.com問題4：導致碘缺乏
5 u5 ]+ L5 o6 A9 @' c2 h公仔箱論壇製作豆腐的大豆含有一種叫皂角?的物質，它不僅能預防動脈粥樣硬化，而且還能促進人體內碘的排泄。長期過量食用豆腐很容易引起碘缺乏，導致碘缺乏病。
7 ]' Z( f$ Y+ P, [$ b& uwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l! V% s k5 u8 N
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問題5：促使痛風發作* Q3 J2 t2 t6 }0 v9 M: B S: y6 F8 _* J% G
豆腐含嘌呤較多，嘌呤代謝失常
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0 `, s. A* Q/ D3 Q( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y( W( L7 k) i; P/ w
推薦了幾款搭配方法：+ r/ ?+ E: s5 S3 m# }# l
豆腐配魚：豆腐所含蛋白質缺乏蛋氨酸和賴氨酸，豆腐和魚一起吃，取長補短，營養價值更高。豆腐含鈣量較多，而魚中富含維生素D，兩者合吃，可使人體對鈣的吸收率提高很多倍。因此，特別適合中老年人、青少年、孕婦食用。www2.tvboxnow.com; Z& f+ \/ u$ h0 j2 _. O6 U1 Y1 R
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豆腐配海帶：豆腐裡的皂角?成分雖然能促進脂肪代謝，阻止動脈硬化發生，但易造成人體碘的缺乏，海帶含碘豐富，將豆腐與海帶一起烹調，十分合理。' @9 b m3 J$ w6 g
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豆腐配蘿蔔：豆腐屬植物蛋白，多食會引起消化不良，白蘿蔔有促進消化的作用，若與豆腐拌食，有利於豆腐的吸收。豆腐含有豐富的鈣，白蘿蔔不含草酸，不會阻礙鈣的吸收。www2.tvboxnow.com$ ^ J9 S; C& }' T7 W
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此外，營養高的豆腐雖含有豐富的蛋白質，但缺少一種人體必需的蛋氨酸。如果單獨燒菜，蛋白質的利用率則很低。如果將豆腐和肉類、蛋類食物搭配在一起，可提高豆腐中蛋白質的營養利用率。tvb now,tvbnow,bttvb" x- ]* X/ T1 j! \6 e7 g3 ]& x8 I/ u% ~
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豆腐縱有百般好，食用也是有些禁忌的。豆腐含有皂角?，雖能預防動脈粥樣硬化，但也能促進體內碘的排泄。長期大量吃豆腐容易引起碘的缺乏。另外，豆腐食用過多容易引起消化不良，每餐食用應以100克左右為宜。www2.tvboxnow.com3 J! j0 z) P |" w+ ^. r4 l
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發表於 2015-12-26 01:02 PM
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