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[中式食譜] 客家鹹豬肉

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材料
3 i1 w! K  U2 J. j, O$ w" ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭.....3粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  [: E3 G, j0 T+ ^; }* t7 ]
三層肉.....350公克
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調味料
! |' @# G2 l& K7 ]$ Btvb now,tvbnow,bttvb八角.....3粒
$ f/ q! S! a" g7 M9 c公仔箱論壇鹽.....1大匙公仔箱論壇% P. `6 @9 a) D! l1 J/ b
丁香粉.....1小匙
) J. H# @1 K) {& J! s4 G& ctvb now,tvbnow,bttvb五香粉.....1小匙
- l1 s4 i2 O, _. T! a花椒粉.....1小匙
2 ^2 @- s7 t3 k) |+ u, _0 W7 v4 z0 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油.....1小匙
# S7 U# q" Q, J+ d# J* ktvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉.....1小匙! j" ]3 g* I2 E, M3 b5 e

7 v- i0 A! v5 ~* J' k2 `- u4 B公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C) M" {3 w+ h4 }/ l
作法( `. F+ T8 _/ q- G2 J# c& Q: [
1. 三層肉洗淨,用餐巾紙吸乾水份;蒜頭洗淨切碎備用。- c: Q6 v, q6 O" u+ N8 V' ]
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2. 取大容器,將作法2的蒜頭碎和所有調味料混合拌勻,再放入作法1的三層肉,均勻沾裹上上述的材料,放入冰箱中冷藏三天,再取出用清水洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb8 L8 h7 k& Z# M
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3. 取平底鍋,加入少許油燒熱,放入作法2的鹹豬肉,以小火煎至二面上色,再切片盛盤即可。
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