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[中式食譜] 客家鹹豬肉

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tvb now,tvbnow,bttvb9 K& _$ i* C6 i3 Q" ~
材料
4 h8 O0 z: ~' O& g' Hwww2.tvboxnow.com蒜頭.....3粒
& J# e6 L% h/ t# C/ xtvb now,tvbnow,bttvb三層肉.....350公克
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' Q3 Y& t# x9 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' r; Q* _/ [1 C
調味料
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鹽.....1大匙
: e9 C% C2 ^+ w/ ]7 p0 f丁香粉.....1小匙公仔箱論壇; |; A' M/ A0 g/ Y
五香粉.....1小匙, ?8 S: P) z$ x' G
花椒粉.....1小匙
9 d8 _4 Q& c- F5 f沙拉油.....1小匙
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) V- H, m0 [9 f, ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法www2.tvboxnow.com/ U5 F9 F6 G, p/ i  F. ]0 u" q
1. 三層肉洗淨,用餐巾紙吸乾水份;蒜頭洗淨切碎備用。
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2. 取大容器,將作法2的蒜頭碎和所有調味料混合拌勻,再放入作法1的三層肉,均勻沾裹上上述的材料,放入冰箱中冷藏三天,再取出用清水洗淨。www2.tvboxnow.com  P8 Z  ]: l& L4 f) d6 c7 U
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3. 取平底鍋,加入少許油燒熱,放入作法2的鹹豬肉,以小火煎至二面上色,再切片盛盤即可。公仔箱論壇; q6 E" A% S# e& s4 V
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