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6 ~# ^! B" ?* t; rtvb now,tvbnow,bttvb
- M) W+ C3 m% {tvb now,tvbnow,bttvb材料" ^. N& b. P2 Y. n: M6 X
1.tvb now,tvbnow,bttvb' E- y. a( W* F2 F& F
豬肋排.....600公克& p' @# u: m6 I# J
檸檬.....1個
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1 K+ Z* h1 |4 g; e9 |, p/ l. o2.
/ S# _' G5 v2 dtvb now,tvbnow,bttvb白酒.....2大匙www2.tvboxnow.com* A! R1 s1 Z( j0 A5 @6 l
開水.....1/2碗
& z$ N# r1 A: P4 ]# E5 ]% W: j8 X蕃茄醬.....3大匙6 V# ~* X9 c+ e
烤肉醬.....3大匙
3 a" U% ]6 Z, a, k煙燻油.....1大匙3 f+ ~# T" d! z1 O0 S u4 }* K
黑胡椒.....2大匙
: T1 Q- X" ]3 q9 Y9 Ztvb now,tvbnow,bttvb白砂糖.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 j0 u: i P6 y
橄欖油.....3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q9 X) [! Z+ c' ?3 d
新鮮薰衣草.....6枝公仔箱論壇( r" n, x: _3 u+ s
小茴香粉.....1/2大匙
8 }# L ]; l8 K3 \9 `9 v乾燥薰衣草花.....1大匙
9 e, G F" _; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ K& b/ r7 ]6 j v. F* M$ c. _$ P. wtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb- M6 T& l$ S2 d: t! f0 ~+ {: _
作法
) ~: X7 o. Q/ X8 H- C, a1. 豬肋排先用刀斜劃幾個井字刀痕以便醃料入味；檸檬洗淨榨出原汁備用。
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2. 將檸檬汁及材料2全部混拌均勻為醃料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U8 X$ C, _- X/ T1 ]4 L
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3. 用作法2醃料抓醃豬肋排3～5分鐘，再放入冰箱冷藏12小時以上，使醃料充分入味。, E& M9 `: p0 c1 p
8 d/ T9 _2 ~( ~5 m8 i2 j公仔箱論壇4. 將醃好的豬勒排放入烤箱以180℃烤45分鐘即可(其間需將肋排左右翻轉數次，肋排才能烤得均勻)。
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/ z! e( k) n' r r( c' ?tvb now,tvbnow,bttvbTips
) [4 V" {% F: s這道豬勒排很適合搭配"香草SALSA醬"，作法是將紅蕃茄去皮去籽切丁後，依個人口味加入適量的蕃茄醬、TABASCO、白砂糖、檸檬汁、切碎的新鮮薰衣草及薄荷、洋蔥細丁、白胡椒粉，全部拌勻即可(放入冰箱冷藏，可保存1週)。
% r7 p: F4 \# I公仔箱論壇1 k8 F1 r2 \) Y: k9 |* c& Z0 Z" J$ I f
煙燻油可至進口食材行購買。
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發表於 2015-12-27 04:45 AM
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