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材料公仔箱論壇1 A( T* `0 ?2 K; c6 [! b
1.+ N; n5 f P O
豬肋排.....600公克
6 v X. p" v9 b' m1 T2 x: i2 B3 C檸檬.....1個- k1 H/ K* G( {
( r5 E/ w# i( r1 O% U* S
2.
5 _# {4 Q& d5 d& l0 U4 U3 |- w白酒.....2大匙
: C% @/ f& f9 h; i0 B公仔箱論壇開水.....1/2碗公仔箱論壇; M$ r7 H$ Y' d' X
蕃茄醬.....3大匙8 l# J2 I( I# x" |6 b3 I1 V
烤肉醬.....3大匙
0 z: X) t2 w$ o) O$ _) t+ w# G# D9 u煙燻油.....1大匙
! J9 I5 Q/ D3 z' R1 o: T# c; @; }1 p黑胡椒.....2大匙
, f! l3 B8 J" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白砂糖.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o5 ]" b$ ~1 p, e0 ?' G i
橄欖油.....3大匙
1 J2 `0 Q7 T; ]8 l# e& i* Q新鮮薰衣草.....6枝. C) E. E* M8 f3 Y) b
小茴香粉.....1/2大匙www2.tvboxnow.com, N8 v" A8 w$ Y( R0 v s
乾燥薰衣草花.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb, c8 W0 u* p! T* i
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2 t( M @! r% A1 t& N3 Wtvb now,tvbnow,bttvb作法
. M% L$ J# I) d# T7 B0 l1. 豬肋排先用刀斜劃幾個井字刀痕以便醃料入味；檸檬洗淨榨出原汁備用。' u" y$ S2 v" G2 q3 c+ m, d# F
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2. 將檸檬汁及材料2全部混拌均勻為醃料。3 I, m! w3 [5 g. t6 R7 ~. n
; T' K9 ]0 @' [3. 用作法2醃料抓醃豬肋排3～5分鐘，再放入冰箱冷藏12小時以上，使醃料充分入味。
. \8 B+ d! O$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- h! E8 f. T% l! M1 d' K8 l公仔箱論壇4. 將醃好的豬勒排放入烤箱以180℃烤45分鐘即可(其間需將肋排左右翻轉數次，肋排才能烤得均勻)。/ H) X& j7 U( `! K- S
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Tipswww2.tvboxnow.com% t! F v# J2 H W1 r
這道豬勒排很適合搭配"香草SALSA醬"，作法是將紅蕃茄去皮去籽切丁後，依個人口味加入適量的蕃茄醬、TABASCO、白砂糖、檸檬汁、切碎的新鮮薰衣草及薄荷、洋蔥細丁、白胡椒粉，全部拌勻即可(放入冰箱冷藏，可保存1週)。www2.tvboxnow.com# a" X7 ~8 Y, K" T) G& ?
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煙燻油可至進口食材行購買。 * U" N3 Z" S, V. J: O; o7 o: `
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發表於 2015-12-27 04:45 AM
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