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[中式食譜] 鹹酥雞


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% M/ P6 B+ A7 L# ^! M5 b" @  VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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食材7 B- e: ^  b3 j/ ]2 ~* Y# |1 X7 g
蕃薯粉.....適量
: M! T/ M: {% `tvb now,tvbnow,bttvb去骨去皮的已切碎雞腿肉.....550g公仔箱論壇! Z  k% W) s8 a0 k
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/ n8 b% f/ R. d; c烤後拌的粉料
9 Z8 m( W6 ~/ G2 i- w0 T公仔箱論壇鹽.....1小匙
! ]2 i0 K/ L- Gwww2.tvboxnow.com新鮮蘿勒.....3瓣
4 {$ F$ w) `& qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉.....1小匙
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# i0 N& N+ A2 s1 D  ntvb now,tvbnow,bttvb醃料
# _/ C& ?2 _6 z* J5 Rtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭.....3瓣
# _5 V7 l2 w- V5 u/ B2 t$ eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....3大匙
: {5 r* v4 x2 k米酒.....2大匙公仔箱論壇# x3 H4 G8 K2 U2 l+ v4 R# v8 a1 v
希臘優格.....2大匙
7 m0 t2 R% I, c4 w' T5 t白胡椒粉.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b0 y8 S5 b. h
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0 @9 H8 y+ B* F6 Vwww2.tvboxnow.com
+ @1 g( p8 Y  E  @tvb now,tvbnow,bttvb作法
! v2 T5 V" o6 H3 q$ L- {; e公仔箱論壇1. 將雞腿肉與 醃料 拌勻,放入冰箱後冰一晚。1 _& B! A  H9 {; C1 w
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2. 將醃好的雞肉沾上地瓜粉,並將多餘的粉抖掉。將沾上粉的雞肉擺在烤盤上,肉與肉之間留有間距。等待20分鐘再入烤箱烤。
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3. 雞肉全部擺在烤盤上後,等待20分鐘再入烤箱烤。先以200度C烤10分鐘,拿出來將肉翻面。再使用250度C烤5分鐘。" j! ]8 |5 M7 a& M6 n' G4 K1 r

' _# o3 s& [6 O2 o4 R, h* n4. 將新鮮蘿勒切碎,與白胡椒&鹽拌勻。灑在出爐的雞肉上即可。
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$ [3 o9 C8 f8 l4 f( J5 i9 G1 UTips公仔箱論壇$ x5 E# x' W% ~- |" ]
因為沒有加五香粉&市售的鹹酥雞粉,這個食譜吃起來沒有像外面的鹹酥雞那樣重口味,是比較清爽型的。淋上檸檬汁或是搭配蔬菜沙拉吃都很不錯。5 D! q# _9 K- B" u

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