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[中式食譜] 鹹酥雞


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3 ]5 W) E6 T7 D- n4 [tvb now,tvbnow,bttvb食材www2.tvboxnow.com8 k8 I: f8 W. f+ ?) _, ]
蕃薯粉.....適量tvb now,tvbnow,bttvb) `' y7 [1 m: F4 W7 @- ]( ~
去骨去皮的已切碎雞腿肉.....550gwww2.tvboxnow.com! |' h3 X# F) k/ v; f3 ?1 A2 I

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烤後拌的粉料' k: M4 E4 j7 ^( o- C' l
鹽.....1小匙www2.tvboxnow.com- `0 ?$ Z: K/ P) q6 p- R: W- h
新鮮蘿勒.....3瓣www2.tvboxnow.com$ @7 U3 E% X# g! Y& U
白胡椒粉.....1小匙
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公仔箱論壇5 m: L+ Z9 R2 z, y& m6 b. B
醃料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q; U( o; K7 h0 I% r4 `
蒜頭.....3瓣www2.tvboxnow.com, E- P' @5 j. J" ~
醬油.....3大匙
- e- f& Q( m) W. b% I米酒.....2大匙www2.tvboxnow.com5 e& P( y6 P' C$ q) i7 q
希臘優格.....2大匙
! {1 t, }3 Z9 p3 rwww2.tvboxnow.com白胡椒粉.....1小匙
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% c$ }* a% Z( c/ U4 c1 P作法
+ S3 I% j' v; y+ G% F' r$ ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將雞腿肉與 醃料 拌勻,放入冰箱後冰一晚。
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$ D, s" _# G0 ~$ mwww2.tvboxnow.com2. 將醃好的雞肉沾上地瓜粉,並將多餘的粉抖掉。將沾上粉的雞肉擺在烤盤上,肉與肉之間留有間距。等待20分鐘再入烤箱烤。tvb now,tvbnow,bttvb5 Y& Q; W0 ^" k- O5 ~8 O+ R: S) r5 J

+ g8 u0 V; d: x! P9 ]3 Y$ f, \& ptvb now,tvbnow,bttvb3. 雞肉全部擺在烤盤上後,等待20分鐘再入烤箱烤。先以200度C烤10分鐘,拿出來將肉翻面。再使用250度C烤5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb9 T$ a3 f! v: N9 Y; A

+ ^- G. M) z8 ~7 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將新鮮蘿勒切碎,與白胡椒&鹽拌勻。灑在出爐的雞肉上即可。
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因為沒有加五香粉&市售的鹹酥雞粉,這個食譜吃起來沒有像外面的鹹酥雞那樣重口味,是比較清爽型的。淋上檸檬汁或是搭配蔬菜沙拉吃都很不錯。7 H: m. s$ v" i$ ^/ H8 W  n: R
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