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[中式食譜] 鹹酥雞


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食材
3 N/ p" i2 M' N8 i/ N蕃薯粉.....適量www2.tvboxnow.com1 l- v9 z6 S: F4 e  W- B2 }* ~3 Q
去骨去皮的已切碎雞腿肉.....550g  p$ ^9 C0 C% ^9 k* r5 Q/ H6 J
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4 E) n% b  @$ }; d; ~1 \) }; {烤後拌的粉料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~3 c7 P3 f1 ?  X* k: J# B
鹽.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g8 u2 i: i' w" C0 w
新鮮蘿勒.....3瓣
, U) _/ w) `$ L& E, swww2.tvboxnow.com白胡椒粉.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb( j5 @1 @/ C3 e6 G/ j
公仔箱論壇* }+ v" K0 ]6 ^. N  r

% J! A) ~2 t1 f( r5 u) ?5 s醃料公仔箱論壇$ S, C0 P2 l" f' I: r
蒜頭.....3瓣
7 n4 |" y- E2 O. Q, f9 J! |. E公仔箱論壇醬油.....3大匙
; \! N- C/ G( Z- Ttvb now,tvbnow,bttvb米酒.....2大匙公仔箱論壇+ {1 K% x$ X  U
希臘優格.....2大匙4 S3 K; p; c( K* n7 D
白胡椒粉.....1小匙
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% L, O$ S$ H( U$ O4 b7 E' S, }tvb now,tvbnow,bttvb作法
/ `+ t2 ?6 k: }- {1. 將雞腿肉與 醃料 拌勻,放入冰箱後冰一晚。: j( m3 m1 \- E3 D: V4 W/ ~
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2. 將醃好的雞肉沾上地瓜粉,並將多餘的粉抖掉。將沾上粉的雞肉擺在烤盤上,肉與肉之間留有間距。等待20分鐘再入烤箱烤。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `9 K, z8 @( H1 v3 ?* y( B" Y
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3. 雞肉全部擺在烤盤上後,等待20分鐘再入烤箱烤。先以200度C烤10分鐘,拿出來將肉翻面。再使用250度C烤5分鐘。www2.tvboxnow.com) B9 j  A7 H! ]* L& ^
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4. 將新鮮蘿勒切碎,與白胡椒&鹽拌勻。灑在出爐的雞肉上即可。9 k3 Z% V% d, Z( W6 Z5 Y3 J' S
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( A; F0 j) n: l& u3 O+ Y公仔箱論壇Tips
$ U7 p  s3 z0 {tvb now,tvbnow,bttvb因為沒有加五香粉&市售的鹹酥雞粉,這個食譜吃起來沒有像外面的鹹酥雞那樣重口味,是比較清爽型的。淋上檸檬汁或是搭配蔬菜沙拉吃都很不錯。
# q1 a* Q) v7 V# ]: S& O+ W8 n公仔箱論壇www2.tvboxnow.com, ^6 h" D: Y; ]8 Y0 Y
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