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來到池上，會先想到的就是伯朗大道。
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小吃呢？公仔箱論壇: x) q" H' a$ I2 c8 h; g' J1 G; Z
除了池上便當、臭豆腐外，網路上有多人推薦的是這家隱身在鄉間的大池豆皮店。
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很難得見到家庭豆皮工廠，經營項目主要以黃豆加工食品為主。, y" H5 O, ?. q- J! d
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1 W- i2 R) M. _ W) z2 D9 l/ fwww2.tvboxnow.com來時已是下午時段，客人還真不少。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L8 P% _4 M. }5 e9 `9 K; U( w' p
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堆滿的木材，燃料是採古法窯燒加熱方式。
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& x8 Y& _+ {4 C. ^) E屋裡不斷飄來陣陣豆香味，聞起來還挺舒服的。tvb now,tvbnow,bttvb! x1 W- C4 O5 q! b9 z
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豆皮製作場所，工作間溫度頗高；冬天或許舒服，可是夏天就非常的辛苦。
1 ~- x. K9 ]8 J# [ qtvb now,tvbnow,bttvb 堅持天然、傳統，實為不易。
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將豆漿隔水加熱置於木格中；經過凝結，待豆膜的厚度夠了，隨即撈起，並垂掛進行滴水；待水分變少後，攤開晾曬。
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0 {, K* i. B( D% l* w6 e' ]+ Y吃火鍋，總是少不了豆皮這道。
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' X8 G! ?( u/ J) v. ntvb now,tvbnow,bttvb點餐時間
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: g& A$ Q5 ]1 T" i+ i" q公仔箱論壇豆漿真正又純又香。
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2 E/ ]- L! W3 v0 |+ k" b3 \手工豆包，用小火煎過，些許九層塔提味。公仔箱論壇+ h( u( ~& X; T# Q
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微酥的外皮，內層是軟嫩的口感，口中盡是淡淡的豆香及甜味，濃郁的香氣更迷人了。
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大池豆皮店
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發表於 2015-12-28 12:02 PM
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