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[西式食譜] 蘑菇咖哩醬


' X1 `% R% [( x% O8 X" R, stvb now,tvbnow,bttvb材料
" D0 s4 c1 x/ R9 q6 @2 x$ y& W9 P* Nwww2.tvboxnow.comA公仔箱論壇# H/ I; b! g& G5 B% J8 `) n
薑碎.....5g
; ~# Q# v$ q' h% r% Htvb now,tvbnow,bttvb奶油.....40g4 A6 G) U4 j3 G2 ~  l. T# S
洋蔥絲.....60g# P* [; N1 S' T" U7 [& W9 m
蒜頭碎.....15g
; t: P- h4 f3 m2 ]4 |www2.tvboxnow.com西芹碎.....30g
% P$ L* K8 P, Jtvb now,tvbnow,bttvb月桂葉.....1片  P' {7 P7 Y# [) h! E6 b3 b$ s- ?
蘑菇片.....5個tvb now,tvbnow,bttvb, d8 t) n* l8 }9 D7 K
小茴香.....1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) |7 P4 f* A$ c
百里香.....1/8茶匙
* t. |7 Z. J. t( r  g1 hwww2.tvboxnow.com低筋麵粉.....1大匙
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1 C1 u* X" X+ \$ U0 U9 Wtvb now,tvbnow,bttvb
* u: \( I& m( {8 ]www2.tvboxnow.comB.
4 Q3 w$ Y* r) x% f* x# u+ I8 x紅酒.....50c.ctvb now,tvbnow,bttvb2 k: s- e( u9 u% j0 u$ ]
蕃茄醬.....1茶匙
/ c2 b; y" L, U; F3 x雞高湯.....500c.c
9 L" c5 x7 ]4 b1 K$ M  K6 D公仔箱論壇罐裝整顆蕃茄.....1個www2.tvboxnow.com8 F, B  u& K: m3 ~  j1 `2 Z( P6 m

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調味料
* W3 J% J4 l7 E; ?糖.....適量
. F; F# x$ A+ f鹽.....適量
8 `3 B; W$ K. N黑胡椒粗粉.....適量
* d0 U0 {4 Y# t印度咖哩粉.....1大匙
5 E/ Y8 C! J1 s0 ^, N/ J& c. _tvb now,tvbnow,bttvb鬱金香粉.....1/4茶匙
) g, z* Z1 w( @! U6 ]" |7 d% Pwww2.tvboxnow.com匈牙利紅椒粉.....1/2茶匙www2.tvboxnow.com, h  \1 N$ h6 z; r, m1 {' Y7 l- @
www2.tvboxnow.com. H" A- t- `, k; k& J" K0 n
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作法
' U8 |0 x8 {. }# q5 _3 @  f( @: o- x$ W1. 熱鍋,以中小火用奶油炒洋蔥絲、薑碎、蒜頭碎、西芹碎、月桂葉、蘑菇片炒香味。
" o6 ?1 e1 s$ }& c$ GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 B7 |1 i/ F1 ?) t: C$ H' A2. 將鬱金香粉、小茴香、匈牙利紅椒粉、印度咖哩粉、百里香、低筋麵粉放入作法1的鍋中一起拌炒約2分鐘。
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3. 將罐裝整顆蕃茄、蕃茄醬、紅酒、雞高湯放入作法2的鍋中拌勻,隨即轉小火煮約10分鐘,熄火前以黑胡椒粗粉、糖、鹽調味即可。
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