公仔箱論壇8 m/ s. x V' C W) K3 {( D9 M
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材料
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青蔥.....1支1 `+ B1 _" |$ U
蒜頭.....1顆) z* x% d2 r- {! F9 b
薑.....30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c7 n, T+ ~9 U- S- W+ ~9 [7 d
青蔥段.....2支
+ i9 Q7 C0 X3 l& a4 I4 L1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片.....20公克公仔箱論壇' }; N2 F2 X( }
竹筍塊.....100公克. ~1 i2 y% Z: W# W- q8 }# Y
泡發好的豬蹄筋.....500公克. }* V8 C/ j2 A* H' ^6 i8 W) o
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: ]& j; I8 X# G$ T9 t+ @+ a( y& ]; S公仔箱論壇調味料www2.tvboxnow.com1 [+ U, O( h, p' R$ q
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豆瓣醬.....2大匙
+ B# N( G4 F/ B; C8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜辣醬.....1小匙
% @) J4 H3 C) J* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理米酒.....1小匙
7 [& b' O, n1 ~tvb now,tvbnow,bttvb糖.....1小匙
$ A/ n P8 n8 I7 N* A, O白醋.....1/2茶匙
3 L! i! h: j+ Q" n+ z鹽.....適量tvb now,tvbnow,bttvb3 V' U9 T0 J( w) i
水.....400㏄tvb now,tvbnow,bttvb% q' W# F9 ]' H7 p$ B" u5 a
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太白粉水.....適量tvb now,tvbnow,bttvb+ b8 r' A0 z# C& t0 B6 C- d c
; @. ?; ~0 ~1 k$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& q4 J# j0 t* D! w9 J公仔箱論壇作法www2.tvboxnow.com* l/ \4 |. z" r. R( _
1. 將材料A中的蒜頭、薑、及青蔥切末；竹筍塊以沸水燙熟，備用。4 F8 m7 ]2 S( k* ~
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2. 取一鍋水放入材料B及豬蹄筋煮約20分鐘，撈起瀝乾備用。
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3 L% t/ X& A- x/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 熱鍋，放入2大匙沙拉油，放入作法1的蒜末、薑末爆香，加入所有調味料A煮沸，再加入作法2的豬蹄筋、作法1的白蘿蔔塊、紅蘿蔔塊、竹筍塊、香菇片煮至湯汁剩下原來的一半，再以太白粉水勾芡，再倒入砂鍋中煮至入味即可。1 ~/ M+ X5 E3 B0 D' t+ L
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發表於 2015-12-29 04:49 AM
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