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[中式食譜] 豆瓣蹄筋煲

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- v* b3 ^8 l- I0 a2 Uwww2.tvboxnow.com材料
" V) o* [( x$ I' rtvb now,tvbnow,bttvbA.
9 r. m1 [' @+ W) [青蔥.....1支公仔箱論壇/ h3 M  q* r% D; Q) D$ _: L" i3 D, W
蒜頭.....1顆7 X' N3 y1 W: J* i4 P
薑.....30公克" P7 E: Z8 C0 \% g! T+ n3 H
青蔥段.....2支
4 _0 k; b! @" \0 F# J% K公仔箱論壇薑片.....20公克tvb now,tvbnow,bttvb$ p& z! M0 T( }5 {) ^' B
竹筍塊.....100公克
3 I& c$ V" u4 Ywww2.tvboxnow.com泡發好的豬蹄筋.....500公克
, `4 k  b. w; P* [9 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com# c; m4 ~/ @! y& r
公仔箱論壇3 |; F# y% V+ x% T; }$ K8 i4 F  @
調味料tvb now,tvbnow,bttvb1 W8 D! B8 M) U' U8 w& k# Z
A.公仔箱論壇( D4 @; J* \- K. g4 R# Z
豆瓣醬.....2大匙
2 ~0 F  u# \/ k+ |甜辣醬.....1小匙
1 q1 x. ?! B7 otvb now,tvbnow,bttvb料理米酒.....1小匙
7 T, d4 N6 O+ s. u& L' l% i* n2 ?( s" @www2.tvboxnow.com糖.....1小匙
/ m$ D& k1 k1 |  ?. E白醋.....1/2茶匙1 l& x  \2 u, v( I
鹽.....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h/ ]# `& N7 C0 N
水.....400㏄TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _5 j( |' w8 `5 ~

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太白粉水.....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K4 ^  l* F  K$ I4 L0 @! t) P+ ]

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( F0 }" f; E* d* [2 \0 X作法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E! Q9 S) F1 L, G; C" Y& o
1. 將材料A中的蒜頭、薑、及青蔥切末;竹筍塊以沸水燙熟,備用。
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2. 取一鍋水放入材料B及豬蹄筋煮約20分鐘,撈起瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M' W: I% [2 C2 w

0 A* Y% D0 Q% @; stvb now,tvbnow,bttvb3. 熱鍋,放入2大匙沙拉油,放入作法1的蒜末、薑末爆香,加入所有調味料A煮沸,再加入作法2的豬蹄筋、作法1的白蘿蔔塊、紅蘿蔔塊、竹筍塊、香菇片煮至湯汁剩下原來的一半,再以太白粉水勾芡,再倒入砂鍋中煮至入味即可。
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