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材料' _7 Y+ Z8 f$ Q# ?( o5 C
A.tvb now,tvbnow,bttvb7 }3 Y+ U* P3 V3 z
青蔥.....1支
7 I3 Y0 h8 q0 F. A% s, @公仔箱論壇蒜頭.....1顆
- p8 M9 a' J9 M" u# d& ?薑.....30公克
, f" f2 B! e) J5 Y$ O公仔箱論壇青蔥段.....2支2 Z' Y4 U, H* T7 Q7 @1 w
薑片.....20公克
m Q8 |2 [8 s2 t" S竹筍塊.....100公克
, Z0 Z9 T+ f1 T7 ^9 S, {6 n泡發好的豬蹄筋.....500公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N+ G3 }1 z5 J& K" w7 n
www2.tvboxnow.com$ y0 q7 Q5 B. k+ z* v6 r
+ D# R4 D( e0 `% @調味料公仔箱論壇& V0 a6 \6 {' d
A.www2.tvboxnow.com& s( d7 ^2 G I/ Z3 d
豆瓣醬.....2大匙
) t- a, k5 M Y8 Q6 x8 G/ Zwww2.tvboxnow.com甜辣醬.....1小匙
/ T% _7 B `: Ytvb now,tvbnow,bttvb料理米酒.....1小匙
. h! C' [% U( S0 S+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1小匙/ f* {6 P' p6 `8 P; ^% h% F+ f! Z
白醋.....1/2茶匙
z+ u! W2 j: d9 Z4 U鹽.....適量. |$ J) q& H* m: f7 J- p L& y
水.....400㏄公仔箱論壇) P/ a7 h1 @) g* W. a9 y5 l
4 }1 y- E0 e4 j; Q, n* G3 Xtvb now,tvbnow,bttvb( B: m/ n- @/ ^4 g7 G# L
B.
& q% \& F) @0 R* Q4 y$ B太白粉水.....適量
4 d) h# X m* w; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 u2 p' ]2 U: d- [# Y/ Ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v: h4 T) _# q' w" j
作法tvb now,tvbnow,bttvb. n' Z5 k9 q# C% x* n; x
1. 將材料A中的蒜頭、薑、及青蔥切末；竹筍塊以沸水燙熟，備用。www2.tvboxnow.com6 W% I0 h( }3 c- W! l
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2. 取一鍋水放入材料B及豬蹄筋煮約20分鐘，撈起瀝乾備用。公仔箱論壇/ \; Q2 D! H5 V
0 ]7 l; t% h( P: H# Z3. 熱鍋，放入2大匙沙拉油，放入作法1的蒜末、薑末爆香，加入所有調味料A煮沸，再加入作法2的豬蹄筋、作法1的白蘿蔔塊、紅蘿蔔塊、竹筍塊、香菇片煮至湯汁剩下原來的一半，再以太白粉水勾芡，再倒入砂鍋中煮至入味即可。
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發表於 2015-12-29 04:49 AM
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