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材料& R ^: N* q3 \- h
A.
# |7 B8 R& ~9 E( [& n j1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥.....1支
. p9 E- t$ F0 O0 y: Cwww2.tvboxnow.com蒜頭.....1顆& f- m3 r8 @6 I* C7 ?
薑.....30公克
0 P( ?0 O" s8 A2 D2 e- o# b青蔥段.....2支
% W+ d) U$ G3 U6 a6 a* O' swww2.tvboxnow.com薑片.....20公克tvb now,tvbnow,bttvb1 K) n/ P+ d' J7 |
竹筍塊.....100公克tvb now,tvbnow,bttvb) M$ T/ J; m, m3 T( y
泡發好的豬蹄筋.....500公克
# G$ ^# n9 O5 T3 l; rtvb now,tvbnow,bttvb! j/ V+ L1 ]7 n$ a1 j
# K6 M! G1 d4 R% r f
調味料
7 ^ @. j. p& p, `5 Ctvb now,tvbnow,bttvbA.
4 R1 j; D7 f; ^3 g% E# utvb now,tvbnow,bttvb豆瓣醬.....2大匙公仔箱論壇8 g! P# U, v) P* @- S* w
甜辣醬.....1小匙
& @$ e0 H; `4 S$ t0 \tvb now,tvbnow,bttvb料理米酒.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb$ |5 W4 @- W* ]. m" k1 r5 V# x
糖.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o8 L2 j# r8 |2 H# p0 A$ N, m
白醋.....1/2茶匙www2.tvboxnow.com: e( Q0 x9 C4 k6 b2 E
鹽.....適量
! @ ?( A4 Y9 j2 v) w! } h) kwww2.tvboxnow.com水.....400㏄
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. Z( z& X* [% ? z4 I. T$ T" J2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 I; V* B9 ]& k' c. x4 c% zwww2.tvboxnow.comB.* W1 s6 v y3 q5 Q! g( B
太白粉水.....適量
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0 N/ w7 b) b, ?8 P6 |3 X1 p4 [公仔箱論壇公仔箱論壇( }6 X: U+ W# C) _7 w% f
作法
) J8 T$ M" ]3 H7 }) B1 W! c5 L1. 將材料A中的蒜頭、薑、及青蔥切末；竹筍塊以沸水燙熟，備用。 m; A( i2 n+ {5 O6 S! V' r7 q
& |7 ]7 }: A8 N0 V5 A7 p+ H2. 取一鍋水放入材料B及豬蹄筋煮約20分鐘，撈起瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n; d j, c8 X" d7 U
0 ]8 H& b, h% Owww2.tvboxnow.com3. 熱鍋，放入2大匙沙拉油，放入作法1的蒜末、薑末爆香，加入所有調味料A煮沸，再加入作法2的豬蹄筋、作法1的白蘿蔔塊、紅蘿蔔塊、竹筍塊、香菇片煮至湯汁剩下原來的一半，再以太白粉水勾芡，再倒入砂鍋中煮至入味即可。( Y1 F0 J7 w3 ~- w4 b" I; Z) p/ q
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發表於 2015-12-29 04:49 AM
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