食材
& z+ q& T, w$ h' _& u8 @" ]公仔箱論壇水蓮.....5根公仔箱論壇+ M o# u& Q& N) U
黑木耳.....3片公仔箱論壇0 U' b& d) s8 T& K
玉米筍.....5支
; J. i4 ~ J+ T. A小黃瓜.....1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U& H/ Z9 }% o p' K7 f/ h% {
白蘿蔔.....1小塊
$ V( M6 M8 v# T1 Iwww2.tvboxnow.com紅蘿蔔.....1小塊
9 k/ y' `% [$ ewww2.tvboxnow.com腐皮/生豆包.....5片- a! g& U: a1 x! a& |' M
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0 n' K# N( F" j/ E$ c7 f+ r' J2 P公仔箱論壇醬料
1 p7 P, i) E: E% j' M1 y0 z香油.....少許
# ~, l( w9 S1 k& y7 Bwww2.tvboxnow.com香菜.....少許
& i/ B+ C$ i7 c- x5 f/ e5 s! G公仔箱論壇白芝麻.....少許& T+ r4 Q( A1 H
砂糖.....1.5大匙
0 T$ |( [* j+ J" D玉米粉水.....100cc
; `' x8 U8 E8 l& t. y* Ytvb now,tvbnow,bttvb淬釀醬油露.....40cc
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! A- p: V( p- |作法：4 f6 O o3 e( z u' C, k- @
1. 預先備料:將餡料食材切成對等長的細條狀，白蘿蔔、玉米筍、紅蘿蔔、黑木耳可先以熱水略汆燙過公仔箱論壇9 X1 z1 ~" y# {0 s/ a/ D, ]
1 A! V# T1 t. m% I2. 接著攤開豆皮，取適量五種備料鋪在上面tvb now,tvbnow,bttvb! c, |) |5 s! @( O3 A/ {; B
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3. 再慢慢的捲起來
R4 G$ C1 V2 S" M. t. `7 ^* A2 s# K8 ~tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C3 `( u, c/ F5 H7 u1 t
4. 重覆每個動作完成五捲
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5. 為防止醬汁燉煮時，豆皮會攤開導致餡料跑出，可以以水蓮捲起腐皮捲
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6. 全部捲好備用.www2.tvboxnow.com8 B( ]9 o; ^+ [
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7. 以少許油微加熱後，放入腐皮捲以小火香煎，煎出香氣來再翻面TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X) y* c" q$ U, o
]# Y9 y8 J6 q8. 調醬汁:以淬釀為主醬汁，加上少許香油、砂糖、玉米粉水(勾芡汁)拌勻
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9. 慢慢加入醬汁烹煮，讓腐皮捲吸收醬汁再翻面，因餡料已汆燙，不需烹調太久，帶稍稍收少許醬汁即可
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. e6 z) r$ n% W. R- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10. 將完成的腐皮捲盛盤，灑上白芝麻及加些香菜或香草，最後將郭底醬汁淋入即完成tvb now,tvbnow,bttvb- _8 U) j& L$ U$ l+ ]+ e
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11. 蔬食最愛使用的香氣腐皮，包覆5色的鮮蔬成五行菜，不但具有口感更能幫助腸胃蠕動，以香醇的淬釀醬油露來烹煮，美味更結合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e% I1 v A8 e! d: H
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12. 甘甜不死鹹的淬釀醬油露，嚴選美國非基因改造黃豆製成，提升美味。公仔箱論壇4 b, E F6 c: B7 z8 m
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發表於 2015-12-30 04:37 AM
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