食材 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p& c1 E6 Y, H) r; E% w7 k0 l
水蓮.....5根
* c! z' n: y: a黑木耳.....3片5 U) E7 D8 M2 H% u7 U" O" g
玉米筍.....5支www2.tvboxnow.com7 K: @# H0 u; P8 l/ G% h0 D6 A
小黃瓜.....1支www2.tvboxnow.com- u- n. i8 T, S
白蘿蔔.....1小塊
" f# a! d5 T3 o9 u6 m% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔.....1小塊
" B/ r( g! \- fwww2.tvboxnow.com腐皮/生豆包.....5片
' m' }) l5 ^+ c- ^tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a0 W/ Q+ Z2 z
tvb now,tvbnow,bttvb, @: F. d+ K8 t2 T+ M
醬料
" }" D: e* d3 X5 K* g5 l公仔箱論壇香油.....少許www2.tvboxnow.com) t; ?) V) y/ F R. \9 J* j; n- f
香菜.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b5 W. m& x8 v6 H
白芝麻.....少許
2 C& [1 J) M9 Iwww2.tvboxnow.com砂糖.....1.5大匙
1 s) Y# q7 z: T F0 N a$ j% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉水.....100cc公仔箱論壇" J) @) z" q# G( r" z
淬釀醬油露.....40cc公仔箱論壇. v: y. w- Q$ _' s t
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作法：
* z5 O% J+ I& |8 [% ^公仔箱論壇1. 預先備料:將餡料食材切成對等長的細條狀，白蘿蔔、玉米筍、紅蘿蔔、黑木耳可先以熱水略汆燙過
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2. 接著攤開豆皮，取適量五種備料鋪在上面TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W3 i3 o/ _* m$ \
# w' o5 p6 M0 `3 k! f* C' E$ L公仔箱論壇3. 再慢慢的捲起來
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4. 重覆每個動作完成五捲
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6 ~# I2 m9 l8 P ewww2.tvboxnow.com5. 為防止醬汁燉煮時，豆皮會攤開導致餡料跑出，可以以水蓮捲起腐皮捲6 ?& j7 a: |. y: Q' v% ]
3 z6 d2 R- K) K) q4 ~6. 全部捲好備用.www2.tvboxnow.com" K- v0 c S/ V' Y' d9 z
3 ~% v* C& [3 {+ i/ h: {) {+ i+ S7. 以少許油微加熱後，放入腐皮捲以小火香煎，煎出香氣來再翻面3 v: k- l% S$ l- M6 \+ U* J/ K8 N/ {: @
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8. 調醬汁:以淬釀為主醬汁，加上少許香油、砂糖、玉米粉水(勾芡汁)拌勻
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9. 慢慢加入醬汁烹煮，讓腐皮捲吸收醬汁再翻面，因餡料已汆燙，不需烹調太久，帶稍稍收少許醬汁即可
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10. 將完成的腐皮捲盛盤，灑上白芝麻及加些香菜或香草，最後將郭底醬汁淋入即完成
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11. 蔬食最愛使用的香氣腐皮，包覆5色的鮮蔬成五行菜，不但具有口感更能幫助腸胃蠕動，以香醇的淬釀醬油露來烹煮，美味更結合。7 @8 {$ E, }4 ]. Y. i+ H! c) F
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12. 甘甜不死鹹的淬釀醬油露，嚴選美國非基因改造黃豆製成，提升美味。+ j2 u1 M7 C* p3 Q1 A8 A" t4 x
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發表於 2015-12-30 04:37 AM
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