食材
i! o0 z a2 e0 }www2.tvboxnow.com水蓮.....5根公仔箱論壇( `* A" i V6 f; ?: c- s/ y- h
黑木耳.....3片
0 ^( k0 w- U( {$ N- o$ L5 T3 @7 C Twww2.tvboxnow.com玉米筍.....5支, x* _4 W3 m" h+ T% b7 P i
小黃瓜.....1支公仔箱論壇; W- H: H( D: N% K
白蘿蔔.....1小塊公仔箱論壇8 T e$ H# [* T( q1 w
紅蘿蔔.....1小塊
5 t. ]6 C: Q$ ?3 |3 S4 s腐皮/生豆包.....5片
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6 p2 l. y5 {8 {7 Kwww2.tvboxnow.com醬料www2.tvboxnow.com6 {6 X3 l3 f v6 m4 [
香油.....少許
) ~1 Q. [+ G" T, W% t香菜.....少許tvb now,tvbnow,bttvb8 w9 b { C$ \* T# C
白芝麻.....少許4 R: f' A1 ~* C2 p! j+ V4 G6 Y
砂糖.....1.5大匙公仔箱論壇$ z6 j6 T, m) ?4 M
玉米粉水.....100ccwww2.tvboxnow.com, z; `7 o8 X% O9 ]0 L2 R! R8 I* L
淬釀醬油露.....40cc
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- v3 V: i4 V7 d* }公仔箱論壇作法：tvb now,tvbnow,bttvb# @9 y8 C# [. m* M9 W
1. 預先備料:將餡料食材切成對等長的細條狀，白蘿蔔、玉米筍、紅蘿蔔、黑木耳可先以熱水略汆燙過www2.tvboxnow.com, b0 I3 s% w$ B% {
公仔箱論壇0 F" f6 l& u$ V$ r a3 H; H2 q
2. 接著攤開豆皮，取適量五種備料鋪在上面
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3. 再慢慢的捲起來TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g+ d2 s x# \2 V0 N% C) F
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4. 重覆每個動作完成五捲
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5. 為防止醬汁燉煮時，豆皮會攤開導致餡料跑出，可以以水蓮捲起腐皮捲
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* f" j1 t% j/ m" x" c公仔箱論壇6. 全部捲好備用.
2 l$ B! D) \+ R/ w9 _+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H4 U& Z3 {2 T; b2 O- X' g7 P. F
7. 以少許油微加熱後，放入腐皮捲以小火香煎，煎出香氣來再翻面tvb now,tvbnow,bttvb# {4 H0 ~" _ C* y3 |
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8. 調醬汁:以淬釀為主醬汁，加上少許香油、砂糖、玉米粉水(勾芡汁)拌勻
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9. 慢慢加入醬汁烹煮，讓腐皮捲吸收醬汁再翻面，因餡料已汆燙，不需烹調太久，帶稍稍收少許醬汁即可
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10. 將完成的腐皮捲盛盤，灑上白芝麻及加些香菜或香草，最後將郭底醬汁淋入即完成
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& M2 u/ |) D4 ^3 D( J4 |4 }11. 蔬食最愛使用的香氣腐皮，包覆5色的鮮蔬成五行菜，不但具有口感更能幫助腸胃蠕動，以香醇的淬釀醬油露來烹煮，美味更結合。公仔箱論壇1 B$ O" I5 i8 p. A5 H' k8 V; v1 R
$ j7 m, R. B3 h5 G% j7 j0 x W8 r公仔箱論壇12. 甘甜不死鹹的淬釀醬油露，嚴選美國非基因改造黃豆製成，提升美味。tvb now,tvbnow,bttvb& I& W* k. k9 a( s* s' E2 ]5 i Z
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發表於 2015-12-30 04:37 AM
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