食材
" y( l* G5 z( g- \水蓮.....5根
( c2 y" m$ U0 O0 I. D3 A黑木耳.....3片
$ c0 H& o! ]: v+ o" D6 {& q9 R公仔箱論壇玉米筍.....5支- m3 ~! e" V& F& B4 T6 e/ @
小黃瓜.....1支
# p6 f" p3 v' Y( n( h公仔箱論壇白蘿蔔.....1小塊
+ T& W5 |" k( T" v$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔.....1小塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]5 |* ^( v5 x. P
腐皮/生豆包.....5片tvb now,tvbnow,bttvb# n+ C4 o1 i e
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' u/ F9 a" T l1 i; w( _1 [醬料www2.tvboxnow.com8 g! F9 L$ L; {1 o; |0 {
香油.....少許: Y' D5 G( P I/ f
香菜.....少許
& _8 D! ]4 f& K; H& E/ Y1 i公仔箱論壇白芝麻.....少許
4 ^2 J+ c& @. ]/ }1 Kwww2.tvboxnow.com砂糖.....1.5大匙4 I' B/ r6 s& |- R
玉米粉水.....100cctvb now,tvbnow,bttvb! C' _/ f! R$ S+ C
淬釀醬油露.....40cc
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作法：, g' K: ~& V4 P. a7 R- W+ c
1. 預先備料:將餡料食材切成對等長的細條狀，白蘿蔔、玉米筍、紅蘿蔔、黑木耳可先以熱水略汆燙過
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2. 接著攤開豆皮，取適量五種備料鋪在上面www2.tvboxnow.com- d+ T7 _! x8 a& ^+ x( p
5 `1 @. W0 C7 B# O& D n3. 再慢慢的捲起來
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4. 重覆每個動作完成五捲tvb now,tvbnow,bttvb1 l" D4 D7 N$ P5 V; A
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5. 為防止醬汁燉煮時，豆皮會攤開導致餡料跑出，可以以水蓮捲起腐皮捲tvb now,tvbnow,bttvb4 ~$ M2 |! \# _' A. d& C" [0 d2 d
7 Z: b5 M) m( M0 Q( B& W6. 全部捲好備用.
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7. 以少許油微加熱後，放入腐皮捲以小火香煎，煎出香氣來再翻面TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f. v0 T: S4 s/ J' H% I
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8. 調醬汁:以淬釀為主醬汁，加上少許香油、砂糖、玉米粉水(勾芡汁)拌勻
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9. 慢慢加入醬汁烹煮，讓腐皮捲吸收醬汁再翻面，因餡料已汆燙，不需烹調太久，帶稍稍收少許醬汁即可
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7 M- B6 x. [' k6 w) k! K# K1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10. 將完成的腐皮捲盛盤，灑上白芝麻及加些香菜或香草，最後將郭底醬汁淋入即完成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d( R; v$ _6 y: l4 V, i6 I" j
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11. 蔬食最愛使用的香氣腐皮，包覆5色的鮮蔬成五行菜，不但具有口感更能幫助腸胃蠕動，以香醇的淬釀醬油露來烹煮，美味更結合。 w8 Y; M! C; f
# `8 g# w7 ]' \3 l) Ktvb now,tvbnow,bttvb12. 甘甜不死鹹的淬釀醬油露，嚴選美國非基因改造黃豆製成，提升美味。
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發表於 2015-12-30 04:37 AM
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