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3 Y4 w4 x5 W7 f! vwww2.tvboxnow.com烹調羊腩煲既要為羊肉汆水、準備馬蹄、腐竹、竹蔗等材料，醬汁也需要花一番功夫。專營粘米粉、糯米粉及各式醬類的李祥和羊腩醬，每年入冬便推出一款羊腩醬，材料包括麻醬、南乳、磨豉、柱侯等，一瓶有齊平時烹調羊腩煲所需醬料，無需花時間自行調配。用法簡單，只需在炒材料時落一次，再在加水、水沸後再落一次，直至羊腩炆焗至點收乾汁就得。醬落多少，視乎個人口味而定。
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羊腩醬$25/樽tvb now,tvbnow,bttvb0 j" w# h( Y4 f+ i% v1 S$ d7 c
6 L; G4 R1 X/ W& i( w9 `& b李祥和
$ N, \* P2 f7 ~; m D地址：何文田街市% g! f; v' k" w0 e) |& T
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發表於 2015-12-31 04:14 AM
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