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) y& A; D7 N* k3 ^, `4 [/ `, cwww2.tvboxnow.com烹調羊腩煲既要為羊肉汆水、準備馬蹄、腐竹、竹蔗等材料，醬汁也需要花一番功夫。專營粘米粉、糯米粉及各式醬類的李祥和羊腩醬，每年入冬便推出一款羊腩醬，材料包括麻醬、南乳、磨豉、柱侯等，一瓶有齊平時烹調羊腩煲所需醬料，無需花時間自行調配。用法簡單，只需在炒材料時落一次，再在加水、水沸後再落一次，直至羊腩炆焗至點收乾汁就得。醬落多少，視乎個人口味而定。5 f. b+ B( T* V( T
' a) l% [* r. t9 ~tvb now,tvbnow,bttvb羊腩醬$25/樽www2.tvboxnow.com4 L1 c( Z& l7 ?& }, i2 b# c) X
公仔箱論壇* m0 Q1 f- l0 U7 j" e$ W$ H
李祥和
8 I0 Z! x9 N9 I地址：何文田街市www2.tvboxnow.com: I9 l2 i7 X8 c6 w+ \
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發表於 2015-12-31 04:14 AM
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