[中式食譜] 鹽焗鮮蝦

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材料
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薑.....25公克www2.tvboxnow.com" m0 ?* w% h2 j) B2 j
甜蝦.....200公克
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鹽.....1茶匙
5 \1 |5 P; `1 i1 K% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....100㏄www2.tvboxnow.com# v; K! X& A+ P! s) \( D+ d9 U, c
米酒.....1大匙
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作法: Y# X" }# {8 F5 x/ ?
1. 把甜蝦洗淨後，剪掉長鬚、尖刺；蔥切段、薑切片，備用。
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2. 將蔥段、薑片及所有調味料放入鍋中，開火煮至滾沸後，加入作法1的甜蝦蓋上鍋蓋，轉中火燜煮約2分鐘即關火，挑去蔥段、薑片後，將甜蝦起鍋裝盤即可。
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