' c9 E( j5 c d$ f+ ?, V4 R, t0 Q食材
' J& E7 v# I3 W6 E4 w老薑.....15g
7 y' M' k; Z7 k8 L! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜瓣.....4瓣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i; [1 s! R# y
辣椒.....1根
4 s" x/ e4 X5 Zwww2.tvboxnow.com啤酒.....330ml
+ e1 o# W6 C: L2 [0 f5 m( U* q6 h青蔥.....1大枝
" B; c9 f$ N1 x8 d+ D' I豬松肉.....300gwww2.tvboxnow.com g w7 |; W* u
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調味料A( o, x' N" c3 }, {. W0 h
胡椒鹽.....1/2茶匙
, U* n T9 N# H+ I' b3 ~. Jtvb now,tvbnow,bttvb花椒粉.....1/4茶匙
# K8 t) V. u/ B/ X7 Z% d# j公仔箱論壇" w2 t6 n% L! `; F' o
: n1 v: A( o' z' V9 Q( rtvb now,tvbnow,bttvb調味料B
; G% R t* E0 t, ~& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏..2大匙
/ f3 h- o# F" H" F3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb% ?/ {& T% G" X+ u
甜辣醬.....1大匙www2.tvboxnow.com- m; W5 L. v* L; i# ~
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2 Q; B+ x( A8 [4 @www2.tvboxnow.com醬油膏.....1大匙# I4 Q7 d0 B1 t8 G/ J0 U* A
甜辣醬.....1大匙
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( f. X5 k2 c% i, j: O' F作法
0 B) J1 t# J) ] x2 j8 v" Fwww2.tvboxnow.com1. 豬松肉先用廚房紙巾將多餘水分擦乾，拿叉子戳一些孔隙後再將[調味料A]均勻的抹上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?. t+ b! Y. u F( i6 _
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2. 取一個大的夾鏈袋將青蔥、老薑、蒜瓣及辣椒放入後，用肉錘敲一敲。www2.tvboxnow.com5 o3 F$ Q& B; J M
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3. 大致敲到辛香料散發出香氣就可以囉~
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4. 再把松肉及調味料B放入。
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6 D: N) d: ?+ u8 R5. 最後倒入啤酒密封。
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6. 輕輕搖晃夾鏈袋使醃漬料和松?肉混合均勻後放入有深度的容器中並進冷藏保存至少4小時。
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+ @( X/ q; Z" E/ ztvb now,tvbnow,bttvb7. 醃好的松肉取出 ，上頭排上青蔥並用Yamasaki全能電烤箱附的專用可旋轉方型烤網固定。
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8. 烤箱底層放一烤盤並倒入適量的水，能承接烘烤過程中滴下的油脂後依舊方便清洗。烤箱預熱好後以上下火攝氏220度烤20分鐘即可。
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/ s1 s; L; u1 \! j1 y8 Q {公仔箱論壇9. 在等待烘烤的同時備一只小鍋子，將醃漬剩下來的醬汁倒入，並加上調味料C及1/2茶匙的太白粉將醬汁煮到略濃稠，特殊風味的啤酒沾醬完成!www2.tvboxnow.com) `+ a2 F% M5 f) B. h: _
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10. 烤好的松?肉取出靜置約2分鐘後將青蔥拿開切薄片即可盛盤。
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" H( W. a0 X% I4 n/ g$ C% E公仔箱論壇11. 香氣四溢的松?肉軟嫩多汁，沾上特別的啤酒沾醬真是美味無限。再隨意用大白菜熬個湯底下碗麵，加上1~2大匙的啤酒沾醬，美味的特調湯麵配上烤松?薄切，啤酒風味的另類享受~~ 超滿足:)www2.tvboxnow.com4 C6 Z8 g2 p* u% g0 U" M
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發表於 2016-1-1 04:43 AM
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