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食材
: w4 r8 B& d- Z5 g( K公仔箱論壇老薑.....15gwww2.tvboxnow.com5 t5 U, E2 S6 l7 Q; C
蒜瓣.....4瓣
* |- A+ A8 P$ Z9 z) H: }/ twww2.tvboxnow.com辣椒.....1根公仔箱論壇- E, T& q+ M1 _3 N: k
啤酒.....330ml
1 y4 U) u4 V! V: ^公仔箱論壇青蔥.....1大枝tvb now,tvbnow,bttvb6 d- E& X, G( P9 e* H0 Y# t
豬松肉.....300g
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調味料A
( m _+ I" J* m3 t, }www2.tvboxnow.com胡椒鹽.....1/2茶匙
7 U: y; G; K! K7 a( w: l/ @花椒粉.....1/4茶匙
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tvb now,tvbnow,bttvb8 p) o# g) H( o3 V& L/ X
調味料BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x6 f* {2 N; K) c( c7 b
醬油膏..2大匙www2.tvboxnow.com; ?/ q$ g0 P7 {- l! F: z
香油.....1大匙: k- n: m2 m; T$ A
甜辣醬.....1大匙
: k7 _6 ?1 I* B/ z2 a4 {. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h' i+ h ?! p9 Q+ ~5 d! R
2 Y5 g: g! [6 r( [' L調味料C
7 o: G0 ^3 e( \www2.tvboxnow.com醬油膏.....1大匙
1 M: A6 S# Q& S2 a; a$ `www2.tvboxnow.com甜辣醬.....1大匙
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m+ Z+ v% |4 j, B9 d' t
作法www2.tvboxnow.com! d; v4 q0 h" i6 d% q
1. 豬松肉先用廚房紙巾將多餘水分擦乾，拿叉子戳一些孔隙後再將[調味料A]均勻的抹上。公仔箱論壇( n# c7 B; O6 y, C2 l
2 D- ]( o; k7 S) `1 ^1 E$ Q9 H, Ttvb now,tvbnow,bttvb2. 取一個大的夾鏈袋將青蔥、老薑、蒜瓣及辣椒放入後，用肉錘敲一敲。
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3. 大致敲到辛香料散發出香氣就可以囉~公仔箱論壇1 e% z& h: S1 v* \, i/ |
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4. 再把松肉及調味料B放入。
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5. 最後倒入啤酒密封。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b6 R+ D8 X7 x; h$ ~0 T7 S/ o
# M+ |' j) N5 e. L: U* _3 Z6. 輕輕搖晃夾鏈袋使醃漬料和松?肉混合均勻後放入有深度的容器中並進冷藏保存至少4小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M( V. V M0 B/ A$ z
, l/ |' \% E1 v7. 醃好的松肉取出 ，上頭排上青蔥並用Yamasaki全能電烤箱附的專用可旋轉方型烤網固定。
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" H2 z$ z. T7 m. xtvb now,tvbnow,bttvb8. 烤箱底層放一烤盤並倒入適量的水，能承接烘烤過程中滴下的油脂後依舊方便清洗。烤箱預熱好後以上下火攝氏220度烤20分鐘即可。
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9. 在等待烘烤的同時備一只小鍋子，將醃漬剩下來的醬汁倒入，並加上調味料C及1/2茶匙的太白粉將醬汁煮到略濃稠，特殊風味的啤酒沾醬完成!
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5 S4 U' l: t* X- m" uwww2.tvboxnow.com10. 烤好的松?肉取出靜置約2分鐘後將青蔥拿開切薄片即可盛盤。
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11. 香氣四溢的松?肉軟嫩多汁，沾上特別的啤酒沾醬真是美味無限。再隨意用大白菜熬個湯底下碗麵，加上1~2大匙的啤酒沾醬，美味的特調湯麵配上烤松?薄切，啤酒風味的另類享受~~ 超滿足:)
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發表於 2016-1-1 04:43 AM
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