材料：公仔箱論壇- y+ I, T9 f: \* F
紫苦白菜.....1棵
8 S% g, V9 r: k* r公仔箱論壇巴馬臣芝士（磨碎）.....適量
6 u- ?6 d$ L6 p4 Jwww2.tvboxnow.com鹽.....適量
' _2 M G' P. q7 f( V P q公仔箱論壇橄欖油.....適量
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+ e$ K- E, u& o- v! O8 Z% Y X做法：tvb now,tvbnow,bttvb* R! r, _; H0 e6 b* y
1.把紫苦白菜的根切去2/3，剩下的1/3去皮，對切洗淨www2.tvboxnow.com) Y4 e, S# A4 |
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2.在兩邊灑上少許鹽調味，然後再下橄欖油
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: W$ F& L" @1 V h7 |3.燒熱易潔鑊，不下油，直接將紫苦白菜下鑊煎至金黃色
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4.把紫苦白菜放上焗盤，灑上巴馬臣芝士後放入預熱的焗爐以210度焗15分鐘，至芝士熔成金黃即成
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V$ h/ X* D# G! D' m" J$ {* b, Otvb now,tvbnow,bttvb貼士：. t5 \/ g# S, n3 v
紫苦白菜烤過後味道甘香，與冬天常吃的烤肉非常匹配，若將它當成前菜，Bombana建議在烤焗時可加意式煙肉pancetta或意式火腿prosciutto，增添風味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G+ p: N4 K+ P; C% s
* \$ _) j, I: j8 `6 U; m2 ^短評：
0 x; ?6 ?- \! L pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫苦白菜烤得焦香，質感雖軟但有咬口，苦澀味經處理後比生吃易入口很多，配烤肉吃能平衡油膩感。 |
發表於 2016-1-2 04:42 AM
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