材料：0 [) J/ O' `$ c
紫苦白菜.....1棵
' @# `3 g8 ]) K: Stvb now,tvbnow,bttvb巴馬臣芝士（磨碎）.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F; U6 K; T# ~6 Z# v% t2 U/ R& \8 Q S
鹽.....適量/ a2 t4 |# c. X
橄欖油.....適量www2.tvboxnow.com9 B) Y% a1 X; j
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* p9 A, t7 I2 A" P- V做法：tvb now,tvbnow,bttvb1 {% k' d9 d/ B
1.把紫苦白菜的根切去2/3，剩下的1/3去皮，對切洗淨
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! f) O0 i2 D) I8 Z- V" Ztvb now,tvbnow,bttvb2.在兩邊灑上少許鹽調味，然後再下橄欖油
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3.燒熱易潔鑊，不下油，直接將紫苦白菜下鑊煎至金黃色公仔箱論壇, W- I8 Q4 i" P+ S7 Q( G6 `
# C1 S; j4 a0 d2 D, j公仔箱論壇4.把紫苦白菜放上焗盤，灑上巴馬臣芝士後放入預熱的焗爐以210度焗15分鐘，至芝士熔成金黃即成
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( Z, ]! r" B' s) v; Kwww2.tvboxnow.com貼士：www2.tvboxnow.com0 l% G" V- e3 x u
紫苦白菜烤過後味道甘香，與冬天常吃的烤肉非常匹配，若將它當成前菜，Bombana建議在烤焗時可加意式煙肉pancetta或意式火腿prosciutto，增添風味。: j4 T3 h1 V0 _8 i0 I
8 O. T2 ^5 }# K0 ]' f6 L' h$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。短評：
5 ^/ \2 g3 K1 n8 q8 c$ O5 J公仔箱論壇紫苦白菜烤得焦香，質感雖軟但有咬口，苦澀味經處理後比生吃易入口很多，配烤肉吃能平衡油膩感。 |
發表於 2016-1-2 04:42 AM
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