[中式食譜] 奶油烤菠蘿什錦[1p]

master789

3 K+ r8 v. n% {# j

( J  n8 I6 j  e$ Vtvb now,tvbnow,bttvb菜系:江蘇菜
4 ]8 p( C- g; B7 E3 z2 A+ X; `& s* [& U" g* h& |
主料：鮮菠蘿
) }2 {4 e, T: N9 d9 B( a
! Z9 T7 ?7 f4 L3 C* D) W1 z9 [# Q& Stvb now,tvbnow,bttvb輔料：鮮蘑、蝦仁、西餐火腿、鮮豌豆、鮮香菇、即食奶酪、胡蘿卜、面粉、黃油、鮮奶* T  Z$ v9 o6 r5 E

3 e* v" s' o9 G$ O0 S' L) htvb now,tvbnow,bttvb調料：鹽、雞精、胡椒粉、白糖、淀粉
, \9 O3 U! r4 Q7 d9 a7 t公仔箱論壇
; E% H* `5 i# r- r! |' V9 Ktvb now,tvbnow,bttvb烹制方法：
4 G4 i, v8 U7 j  r& mwww2.tvboxnow.com1、鮮蘑、西餐火腿、鮮香菇、胡蘿卜切成丁，蝦仁上漿，菠蘿平躺在上半部二分之一處橫片一刀，取出果肉待用（注意不要太薄）；www2.tvboxnow.com1 I6 H) B, X) \( c* Z4 c
2、做一鍋開水，將蝦仁、豌豆、鮮蘑丁、西餐火腿丁、鮮香菇丁、胡蘿卜丁焯一下取出；
# `, S! J  l  ^% q* L3、坐鍋上火，加黃油、面粉炒熟，加入牛奶攪拌均勻再放入鹽、雞精、胡椒粉，白糖、放入焯好的蝦仁、豌豆、鮮蘑丁、西餐火腿丁、鮮香菇丁、胡蘿卜丁，炒勻後取出倒入菠蘿中，在菜的頂端蒙上即食奶酪，最後放入烤箱大火烤5分鐘即可。