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* l1 ~# T4 a) Y5 b* ]( r4 L公仔箱論壇菜系:江蘇菜2 j! @+ o$ ~! v/ A2 s- g5 {# [" C" [
( K9 ]1 c. q. B5 {& g. |+ Y! A主料：鮮菠蘿
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輔料：鮮蘑、蝦仁、西餐火腿、鮮豌豆、鮮香菇、即食奶酪、胡蘿卜、面粉、黃油、鮮奶
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& C- x! A/ O0 Wtvb now,tvbnow,bttvb調料：鹽、雞精、胡椒粉、白糖、淀粉
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烹制方法：
o$ C% i ]6 y$ t$ {0 ?1、鮮蘑、西餐火腿、鮮香菇、胡蘿卜切成丁，蝦仁上漿，菠蘿平躺在上半部二分之一處橫片一刀，取出果肉待用（注意不要太薄）；
C& A! Y: e$ ?8 k公仔箱論壇2、做一鍋開水，將蝦仁、豌豆、鮮蘑丁、西餐火腿丁、鮮香菇丁、胡蘿卜丁焯一下取出；www2.tvboxnow.com* ~: ]+ G, K% m: w: P+ P
3、坐鍋上火，加黃油、面粉炒熟，加入牛奶攪拌均勻再放入鹽、雞精、胡椒粉，白糖、放入焯好的蝦仁、豌豆、鮮蘑丁、西餐火腿丁、鮮香菇丁、胡蘿卜丁，炒勻後取出倒入菠蘿中，在菜的頂端蒙上即食奶酪，最後放入烤箱大火烤5分鐘即可。 |
發表於 2008-5-31 07:19 PM
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